ラーメン業界日本初！幸楽苑が非接触型の配膳ロボット「K-1号」の実証実験を開始！最新のテクノロジーを活用し、コロナ対策や人手不足解消を図る

　株式会社幸楽苑ホールディングス（本社：福島県郡山市、代表取締役社長：新井田　昇、以下 「幸楽苑」 ）は、新型コロナウイルス感染症の予防対策や人手不足解消を目的とし、2020年8月27日（木）より本宮店（福島県本宮市）にてAIを活用した非接触型の自動配膳ロボット「K-1号(ケー・イチゴウ)」導入の実証実験を開始します。

■配膳ロボット「K-1号」導入の背景

　新型コロナウイルス感染症の対策として、非接触型の配膳を自動化し、店舗スタッフの負担を軽減することでサービス中心の働き方へシフトできることから、配膳ロボットの導入に至りました。ロボットにはセンサーが搭載されており、人や物にぶつからず安全に走行できます。また、音声案内も可能で、エンターテイメント性も兼ね備えております。今後も幸楽苑は、最新のテクノロジーを活用することで、店舗の省人化・デジタル化を目指して参ります。

■幸楽苑本宮店
住所：福島県本宮市本宮万世176番6
営業時間：午前8時～午後9時
　　　　（ラストオーダー：午後8時30分）
電話番号：0243-63-0230
URL：https://stores.kourakuen.co.jp/20351

 

■配膳ロボット「K-1号」利用の流れ
　お客様がテーブルに設置してあるタブレットで料理を注文後、店舗スタッフが注文内容を確認。出来上がった料理をロボットのトレーに乗せ、タッチパネルで移動を指示すると、お客様の席まで料理を運びます。お客様が料理を受け取った後、ロボットの音声案内にしたがい、頭のセンサー部分に手をかざすとロボットは厨房に戻ります。“ロボット従業員”「K-1号」との交流やコミュニケーションの体験をお楽しみください。

　幸楽苑は、未来の外食産業のリーディングカンパニーになるべく、これからもチャレンジングでイノベーティブな働き方を推進してまいります。