函嶺白百合学園高等学校×富士屋ホテルコラボレーション企画第２弾「寄木パイ」「雪解けクロワッサン」を期間限定販売開始！

函嶺白百合学園高等学校×富士屋ホテルコラボレーション企画第２弾

国際興業株式会社

2025年2月27日 10時12分

　国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社/神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役社長安藤昭)では富士屋ホテル(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/取締役総支配人飯田慶)と函嶺白百合学園高等学校(神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320/校長広瀬節枝)の学生とコラボレーションした2つの商品をベーカリー&スイーツピコットにて販売を開始いたします。学園ではPBL（Project Based Learning/課題解決型学習）プログラムに取り組まれておられ、富士屋ホテルの賛同により第二回目のコラボレーションが実現いたしました。

　『Z世代のリピーター化のために新しい名物を開発しよう』というテーマのもと、学生とホテルのベーカリーシェフで協議を重ねた商品は、学生のアイデアを取り入れ、彩りや食材にもこだわった商品に仕上がりました。

　次世代を担う新しい感性を持った学生達と、富士屋ホテルが長い年月をかけて培った確かな味がコラボレーションした商品をぜひご賞味ください。

「寄木パイ」「雪解けクロワッサン」を期間限定販売開始！概要

販売場所	富士屋ホテルベーカリー＆スイーツピコット
販売期間	2025年2月24日（月）～2025年4月30日(水) ※期間限定
営業時間	8:00～17:00 ※2/28まで【8:00～16:00】 ※3/1からは【8:00～17:00】
内容	＊寄木パイ￥900（税込）　健康志向を意識した野菜ベースのパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を混ぜ込み、野菜の甘みを活かしたあっさりとしたフィリングに。焼き上げたパイの表面にはほうれん草と人参のパウダーで寄木細工を表現。パウダーの色がより一層映えるようにパウダーの下には砂糖不使用の生クリームを使用しているのもポイントです。＊雪解けクロワッサン￥300（税込）　箱根大文字山（明星ヶ岳）の雪解けをイメージしたパン。チョコレートを混ぜ込んだクロワッサン生地で山肌を、抹茶味のクッキー生地で山の緑を表現。そして焼き上げたクロワッサンにはホワイトチョコレートと粉糖をトッピングし箱根大文字山（明星ヶ岳）に降った雪をイメージしました。