常夏のハワイに学ぶ　「夏チョコ」を大いに楽しむ極意 　メリーチョコレートショコラティエール＆ハワイ州観光局日本支局局次長　対談

メリーチョコレートのホームぺージ上コンテンツ『メリーズラボ』にて掲載

チョコレートをはじめとする贈答用菓子の製造、販売を手掛ける株式会社メリーチョコレートカムパニー（本社・東京大田区、社長・田山 俊也／たやま としや）は、自社のホームぺージ上のチョコレートを楽しむためのライフスタイルメディア『メリーズラボ』のコンテンツで『チョコレート＆夏』をテーマにした記事を掲載いたしました。これは日本では以前から、夏には比較的、チョコレートの消費が減少する傾向がみられる中、常夏のハワイの定番お土産はチョコレートで、日常でもよく消費されていることを知り、ハワイに夏にチョコレートを楽しむヒントがあるのではという期待から取材を試みたものです。ハワイ州観光局日本支局の高橋様にご協力いただき、メリーチョコレートのスーパーマイスターショコラティエール 奥谷との対談が実現しました。取材では、ハワイがカカオの名産地であり、消費の機会も多いチョコレートの楽園であることを発見し、夏にチョコレートを楽しむ極意がありました。最近注目されるハワイ産カカオのチョコレート事情も知ることができ、新しい視点で掘り下げる「夏チョコ」の話題としてチョコレート好きな方やハワイが好きな方などには必見の今回の『メリーズラボ』コラムです。

ハワイ州観光局日本支局にて　メリーチョコレートショコラティエール　奥谷綾乃(左）、ハワイ州観光局日本支局　局次長　高橋　あやかさん(右）

日本では、近年、夏の高温化が進み、今年2026年には夏が始まる前の4月17日に気象庁より「酷暑日」が発表されました。温度管理に気を使うことなどもあって、夏には比較的、チョコレートを敬遠する方もあり、チョコレートメーカーとしては、夏にもチョコレート需要を盛り上げることが長年の課題でした。そんな中、「常夏」ながらもお土産と言えばマカダミアナッツチョコレートが筆頭で、またカカオの産地としても今注目されている「ハワイ」とチョコレートの関係に着目してみました。今回は、ハワイの情報が現地から毎日届くハワイ観光局日本支局の局次長でハワイに在住した経験もお持ちのハワイに最も精通していらっしゃる高橋あやか様にご協力いただき、メリーチョコレートからは、チョコレートに精通し、しかもハワイ好きで近年のハワイ産カカオのチョコレートを注目しているスーパーマイスターショコラティエール　奥谷綾乃が対談をさせていただき、ハワイでのチョコレートの関わり方を探りました。記事の中では、アメリカ合衆国で唯一のカカオ産地であることや、近年、カカオ農家を訪ねるツアーも人気なこと、現地の方は常夏のことなど全く無視で、さまざまな機会にチョコレートライフを謳歌していることなど、目からウロコの興味深い内容が盛りだくさんでした。こちらのコラムは前編と後編で2回連載し、前編ではハワイのチョコレート事情を深く掘り下げ、後編では日本でもハワイ気分を満喫できる夏のチョコレートの楽しみ方をご提案いたします。チョコレート好きな方、ハワイ好きな方、豆知識として興味のある方にぜひ読んでいただきたいスペシャル企画です。

◇記事内容

　・ハワイのチョコレート文化は？

　・ハワイはチョコの楽園！？

　・ハワイの特産品を使った華やかなチョコレート

ハワイのチョコレート事情やカカオ農園の話が尽きません

ハワイのカカオ農園　©Hawaii Tourism Authority (HTA) / Heather Goodman

ハワイのカカオ豆　©Hawaii Tourism Authority (HTA) / Heather Goodman

 詳しくは以下の『メリーズラボ』の記事をご高覧ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇掲載サイト

　メリーチョコレート　ホームぺージ内　コンテンツ『メリーズラボ』

　https://www.mary.co.jp/mary/marys_labo/column048.html

ハワイ州観光局日本支局　高橋　あやかさん

高橋　あやかさん（たかはし　あやか）

ハワイ州観光局日本支局　局次長

2013年７月にハワイ州観光局日本支局(HTJ)へ入局し、2025年10月より局次長に就任。ハワイ州観光局のソーシャルメディアを含むオウンドメディア全般を統括し、広告キャンペーンやマーケティングプロモーションなど、ハワイ州観光局のPR・マーケティング活動全般の責任者として業務を遂行しています。

allhawaii オールハワイ｜ハワイ州観光局公式日本語サイト

株式会社メリーチョコレートカムパニー　スーパーマイスターショコラティエール　奥谷　綾乃

奥谷 綾乃（おくたに あやの）

株式会社メリーチョコレートカムパニー　

スーパーマイスターショコラティエ―ル/マーケティング本部研究開発部　チョコレート課
2000年 株式会社メリーチョコレートカムパニーに入社。
生産本部大森工場でチョコレートの生産に携わり、現在は 研究開発部に所属し、日々チョコレートの開発に勤しみ、またメリーズラボ研究員として、チョコレートを通じて得られる感動を追求している。
2016年サロン・デュ・ショコラパリ 出展メンバーとしてアワード受賞に貢献

＜受賞歴＞

2022年インターナショナルチョコレートアワード（ICA）アジア大会　2021－2022で金賞受賞

メリーチョコレート　ホームページ　　　　　　https://www.mary.co.jp

【本件に関する報道関係のお問い合わせ先】

株式会社メリーチョコレートカムパニー 広報宣伝部 03-3763-5115 Mail：[e-mail]