”お店のあの味”を再現！とことんこだわりリニューアル！宅配ラーメン『家ばんから』より人気＆通販限定メニュー登場！

「ばんからラーメン」公式通販サイトにて2月15日(火)より発売

この度、株式会社花研(本社:東京都豊島区、代表取締役:草野直樹)は、自宅でばんからラーメンを楽しめる宅配ラーメン「家ばんから」を、ブレのない”お店のあの味”への再現にとことんこだわり完全リニューアルし、自社公式通販サイトにて2月15日(火)より販売開始いたします。
＜茹でるだけ＞でしっかりとした食感とツルミがあり、手揉みを加えることによって舌触り滑らかに仕上げてたばんから自家製の新細麺を、＜お湯をかけるだけ＞で濃厚かつ旨味溢れる味になるスープを、まるで店舗にいるかのような味を、たった2分の調理時間で再現できます。
また、本リニューアルでは、ばんからブランド人気の５つのメニューのこだわり再現に成功しており、シグネチャーである＜豚骨醤油＞＜旭川味噌＞、ばんからのバリエーションが楽しめる＜中華そば＞通販限定となる＜鶏白湯＞＜まぜそば＞を揃え、５種の味が楽しめるバラエティパックもご用意いたしました。

 

• 「家ばんから」のとことんこだわりポイント

■ブレない“お店のあの味”にとことんこだわり再現
店舗でも使用しているばんからのこだわりが詰まった自家製「新細麺」、極限まで“お店のあの味”に近づけた「スープ」を採用しています。
■こだわりの味がたった2分の調理時間で楽しめる
＜茹でるだけ＞の麺 、＜お湯をかけるだけ＞のスープでまるで店舗にいるかのような味を楽しめます。
■専用のばんからオリジナルBOXに入れてのお届け
お土産や贈答にもご利用いただけます
■各メニューに説明動画、英語説明付き
どなたでも簡単に「おうちばんから」を楽しんでいただけます。

• 「家ばんから」

ばんから人気の各種メニューを“お店のあの味”にとことんこだわり再現した宅配ラーメン。
たった2分の調理時間で本格ラーメンをお楽しみいただけます。

商品名：家ばんから
種類： 豚骨醤油、旭川味噌、中華そば、鶏白湯、まぜそば
価格：3食セット：2,500円（税込） 
         4食セット：3,100円（税込）
         5食セット：3,520円（税込）
        バラエティーパック：2,980円（税込）
内容量：麺150g、スープ50g（まぜそばは30g）
公式通販サイト：https://shop.hanaken.co.jp/

• 「家ばんから」５つのメニューと作り方

「ばんから」は全てにおいて“ちょうどいいバランス”を大切にしています。
背脂は、一頭の国産豚からほんの1.５kgほどのみしか採れない希少で上質な部位「Ａ脂」を使用。
最上級にとろんだ背脂をスープに一緒に混ぜ込むことによって作り上げる、他では類を見ない独自の「旨味」「甘味」のスープを体験できます。
麺にも強くこだわり、製粉所と共に、最初の１口から最後の１口まで美味しく食べることができる、力強いスープに負けない、スープと共存するチカラを持ったオリジナルの麺を使用しています。

■シグネチャーメニュー
豚骨醤油
ばんから創業の味。
熟成された甘味たっぷりの背脂スープと、こってりした旨味に新細麺が絡みます。
作り方：https://youtu.be/VW-WOWY7kWI

 

 

旭川味噌 
スープの核となる味噌は、代表草野が完成するまで旭川に通い詰め、丸6年の歳月をかけた唯一無二の味噌を使用。大正時代から受け継がれる、石狩川の天然伏流水で仕込まれた旭川伝統の味。
作り方：https://youtu.be/G4ZNnttd7Nw

 

 

■バラエティ豊かな人気メニュー
中華そば
ガラスープに煮干やかつお節などの和風だしの旨味を合わせたあっさり魚介とんこつ味。
作り方：https://youtu.be/z-7GwehBlLU

■通販限定メニュー
鶏白湯
鶏ガラの旨味を凝縮させ、あっさりなのにクリーミーな優しい味わい。
作り方：https://youtu.be/fZf3bA83Cto

まぜそば
背脂の甘みとニンニクの辛みが抜群に効いているガッツリ系。
作り方：https://youtu.be/ShG3SYZezKk

• 東京豚骨拉麺ばんから

1998年2月、東京・池袋で創業して以来、濃厚な味の「豚骨醤油」、クリーミーで臭みのない「とんこつ」、濃厚でご飯と抜群の相性「味噌ラーメン」の3本柱のラーメンを提供しています。
多くのラーメンファンの皆様から絶大に支持されており、丁寧に2日間かけて作り上げ、箸で切れちゃうくらいトロトロで、口の中に入れたと同時に旨味・甘味が広がるばんから伝統の「角煮」も健在です。現在、首都圏を中心に国内33店舗、海外9店舗を展開しています。

ウェブサイト　   ： https://hanaken.co.jp/ramen-bankara/
Twitter　　  　   ： https://twitter.com/ramenbankara
Instagram　　   ： https://www.instagram.com/ramenbankara/
【会社概要】 
会社名　　　：株式会社 花研
設立年月日　：平成9年8月18日
資本金　　　：5,000万円
代表者　　　：代表取締役　草野 直樹
従業員数　　：200名（令和2年9月1日現在）
本社所在地　：〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-17-3　第2南池袋I-Nビル4F
主な事業内容：飲食店の経営・企画・コンサルティング、 フランチャイズ事業、ラーメンレンタル事業
公式サイト　： https://hanaken.co.jp/