マルシェの食材を贅沢に使用した1日限りの特別メニューが登場　「ヒルズマルシェ “大収穫祭”」開催

大人から子どもまで楽しめる「ブドウ狩り」体験やガイド付き「マルシェツアー」も

　森ビル株式会社が運営するアークヒルズ（東京都港区）では、毎週土曜日に開催している「ヒルズマルシェ in ARK Hills」の秋の特別企画「ヒルズマルシェ “大収穫祭”」を、3年ぶりに9月24日(土)に開催します。

　ヒルズマルシェは、「いちばんの食材は都市にある」というコンセプトのもと、2009年9月にスタートした都心型マルシェの先駆けです。全国から集まる質の高い食材に出会えるだけでなく、生産者や出店者との会話を楽しみながら買い物ができる場として地域の方々や常連の皆様から愛されてきました。
　今回の大収穫祭では40店舗が出店。新鮮な野菜や果物等、旬の食材を販売するほか、マルシェの食材を使用した特別メニューをキッチンカーやアークヒルズカフェでもお楽しみいただけます。また、ヒルズマルシェのツウな楽しみ方を発見できる「マルシェツアー」や、都会にいながらブドウ狩り気分を楽しめる「ブドウ狩り」体験、サクソフォーン四重奏による「マルシェコンサート」　など、特別なイベントもご用意しました。さらに、“大収穫祭”開催後の11月3日（木・祝）から順次、ヒルズマルシェに出店している農家と連携した農業体験ツアーも開催する予定です。
　ヒルズマルシェは、各地域の農家で大切に育てられた食材を最高の状態でお届けし、生産者と消費者が直接交流できる場です。この機会にヒルズマルシェにて新たな食の楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
 

＜開催概要＞
日程： 2022年9月24日（土） ※雨天決行、荒天中止
時間： 10:00～14:00（予定）
開催場所： アークヒルズ アーク・カラヤン広場
主催： 森ビル株式会社
詳細URL： https://www.arkhills.com/events/2022/09/0026.html
 

• ヒルズマルシェ “大収穫祭”のみどころ

① 40店舗が参加！新鮮な野菜や果物等、旬の食材を販売！
② マルシェの食材を贅沢に使用した限定メニューをキッチンカーやカフェにて販売！
③ ヒルズマルシェのツウな楽しみ方を解説するガイド付きツアーを開催！
④ 子供から大人まで楽しめる！秋の味覚“ブドウ”を都心で収穫できる「ブドウ狩り」体験をご用意！
⑤ ヒルズマルシェの出店農家と連携した農業体験ツアーも別日に実施予定！
 

• マルシェの新鮮な野菜や果物を使ったメニューが登場「ビストロマルシェ in キッチンカー」

生産者が手塩にかけて育てたマルシェの野菜や果物が、カレーやスムージーなどのメニューに変身し、3台のキッチンカーで提供されます。たくさんの秋野菜を使用したヘルシーでスパイシーな「秋野菜たっぷりカレー」や、マルシェ野菜を挟んだ日本では珍しいベネズエラの国民食「AREPAS アレパ」、山梨県産のシャインマスカットを惜しみなく使用した「丸ごとシャインマスカットジュース」など、素材を活かしたメニューを楽しめます。

ビストロマルシェ in キッチンカー
時間：　10:00～14:00
場所：　アーク・カラヤン広場
 

【spice PRIMULA】
野菜ソムリエでもある店主がじっくり丁寧に作るspice PRIMULAのカレーは、小麦粉もルーも使わず、たくさんの野菜とコラーゲンたっぷりチキンスープで作った、ヘルシースパイスカレーです。マルシェの秋野菜をたっぷり使用した旬のカレーは、1皿で30品目以上の食材を取り入れた優しい味わい。甘口・中辛・辛口でご用意。ご飯は雑穀ごはんで、彩り野菜のつけ合わせも3種付きます。



＜秋野菜たっぷりカレー＞
価格：　650円～
マルシェ食材：　小坂農園と戸辺農園の野菜
 

 

 

 

 

【TOKYO AREPA ベネズエラ料理】
日本ではまだ珍しい、ベネズエラ料理“アレパ”を提供するキッチンカーTOKYO AREPA。アレパは、トウモロコシの粉を使用したグルテンフリーのサンドウィッチスタイルの伝統料理です。マルシェ野菜をはさみこんだアレパをこの機会にお試しください。





＜アレパ＞
価格：　900～1200円
マルシェ食材：　小坂農園の玉ねぎ、さがみこ有機畑のトマト、いばらき市のアボカド
 

 

 

 

 

【キッチンカーMARO】
山梨の旬のフルーツを使ったドリンクや、わんちゃん用のメニューも揃うキッチンカーMARO。目利きのプロの店主が、果物の一番美味しい部分をスムージーやジュースにして提供します。
 

 

 

＜丸ごとシャインマスカットジュース＞
価格：　900円
マルシェ食材：　ノザワ農園のシャインマスカット
＜特製桃スムージー＞
価格：　600円
マルシェ食材：　MAROオススメ農家の桃
＜わんちゃん用桃スムージー＞
価格：　500円
マルシェ食材：　MAROオススメ農家の桃
 

 

 

 

• シェフが手掛ける旬野菜の絶品メニューを堪能「ビストロヒルズマルシェ in アークヒルズカフェ」

アークヒルズカフェでは、マルシェの旬野菜を使用した絶品メニューを9月24日（土）限定で提供します。素材の味を引き出すため、食材だけでなく、調味料等にもこだわったメニューをお楽しみください。

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ビストロヒルズマルシェ in アークヒルズカフェ
時間：　10:00～21:00（売り切れ次第終了）
場所：　アークヒルズカフェ
お問い合わせ：　03-6229-2666（アークヒルズカフェ）
メニュー：　デリプレート
※詳細はWEBページ（http://arkhillscafe.com/）をご確認ください。
 

• ヒルズマルシェを知り尽くす事務局スタッフとめぐる「マルシェツアー」

ヒルズマルシェ事務局のスタッフと一緒に会場内を巡るツアーを開催します。ヒルズマルシェの魅力や各店舗の一押しの商品やおすすめの食べ方など、一度に学べる機会です。

 

 

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マルシェツアー
時間： 10:30～10:45、11:30～11:45
料金： 無料
定員： 各回15名
申込： https://peatix.com/event/3345420
※当日受付も可

• 東京の中心地で山梨県産の「ブドウ狩り」体験！

山梨県南アルプス市にある「ノザワ農園」のブドウ棚が、1日限定でアーク・カラヤン広場に 出現！都心にいながら気軽に「ブドウ狩り」体験をお楽しみいただけます。
自分好みのブドウを1粒ずつカップにいれてお持ち帰りください。

過去開催の様子

「ブドウ狩り」体験
時間： 10:00～なくなり次第終了
場所： アーク・カラヤン広場
料金： 500円～/1カップ
ブドウの種類： 高級品種「シャインマスカット」、新品種でハート型の「マイハート」
申込： 当日受付のみ
 

• マルシェをコンサートとともに楽しむ♪

アーク・カラヤン広場では、東京音楽大学の学生によるサクソフォーン四重奏のコンサートも。ヒルズマルシェのお買い物と一緒に、ぜひ生演奏をお楽しみください。

過去開催の様子

マルシェコンサート
時間： 10:00～10:30
場所： アーク・カラヤン広場
料金： 無料


 

• 【特別企画】学べるヒルズマルシェの農業体験ツアーを11月3日（木・祝）より順次開催！

鵜殿シトラスファーム

ヒルズマルシェに出店している関東近郊の農家と連携し、農業体験ツアーを行います。11月3日（木・祝）には、第1弾として、ヒルズマルシェでも大人気、熱烈なファンも多い柑橘農家の「鵜殿シトラスファーム」の畑を訪問します。松戸という都心部からもアクセスのよい場所で、マイヤーレモンを始め種類豊富な柑橘を意欲的に生産しています。
生産におけるこだわり、昨今の天候不順による生産の難しさから、都市農業の悩み、親子農業の葛藤などなど農家さんの生の声や、日々考えられていることなどを聞くことができます。関東ではとても珍しい、柑橘の収穫体験もできます。
11月以降もヒルズマルシェ出店農家での農業体験ツアーを企画していますので、第2弾もお楽しみに！

農業体験イメージ

＜「鵜殿シトラスファーム」農業体験ツアー＞
日程： 11月3日（木・祝）
場所： 鵜殿シトラスファーム（千葉県松戸市）
参加費： 2,200円
詳細： https://peatix.com/event/3345336 ※事前予約制


 

• 「ヒルズマルシェ in ARK Hills」とは

ヒルズマルシェは、2009年にスタートし、今年で13年目を迎える都市型マルシェです。都心に住みながら、関東近郊を中心に全国から集まる質の高い食材と出会い、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみながら買い物ができるコミュニティーマーケットとして、近隣の住民の方をはじめ地域の皆様に支えられ、毎回多くのお客様にご来場いただいています。今後もアークヒルズエリアならではの、都市における豊かなライフスタイルを提案・発信して参ります。
 

＜通常開催概要＞
  日時： 毎週土曜日 10:00～14:00                                                                                                          場所： アーク・カラヤン広場
  主催： 森ビル株式会社                                                                                                                        事務局： 株式会社Agri Innovation Design
  HP： http://www.arkhills.com/hillsmarche/
 

• レストラン予約など、「ヒルズアプリ」の機能が拡充​

森ビルが運営する六本木ヒルズ、アークヒルズ、虎ノ門ヒルズなど様々な“ヒルズ”のサービスをONE IDでシームレスに活用できる「ヒルズアプリ」では、ヒルズカードのポイントをQRコードで加算・利用できることに加え、パーソナライズされたサービスや情報をお届けするなどお客さまにあわせたサービスをご提供しています。この度、一部グルメ店舗の予約や、ヒルズで開催される対象イベントへお申込みができるようになりました。さらに、ポイント利用も1pt単位からでき、一部ヒルズポイント交換特典はアプリ上で交換いただけるようになるなど、これまで以上に利便性が向上しました。ヒルズアプリは今後も“ヒルズ”を舞台に、より便利で、より豊かな都市生活・顧客体験をご提供できるよう、順次機能を更新して参ります。
https://www.hillscard.com/about_app
 

• ヒルズみんなのルール

森ビル独自の感染拡大防止に向けた取り組み
アークヒルズでは、新型コロナウイルスの感染の予防と拡大防止のため、予防対策を徹底し営業しています。詳細はこちらをご参照ください。
アークヒルズ：https://www.arkhills.com/topics/2020/06/004423.html 

＜みんなで守るルール＞ 
・フィジカルディスタンスの確保      　            ・マスク着用
・消毒、手洗い 
＜ヒルズの取り組み＞
・エレベーターの乗車ルール                          ・一部箇所でのお客様への検温実施
・街の清掃、消毒／入り口での消毒液設置        ・適切な換気
・スタッフの出勤前の検温／体調管理              ・タッチレス会計／コイントレイの設置