2年ぶりのJP岡山白桃ソフトミックス　使用フルーツは岡山県産白桃のみ

2025年5月14日発売、生産数量限定。8月下旬ころまで販売見込。

ソフトクリームの総合メーカー、日世株式会社（本社：大阪府茨木市　社長：吉田文治(ふみはる)）は、ジャパンプレミアム（JP）シリーズから、「JP岡山白桃ソフトミックス」を発売します。

使用フルーツは岡山県産の白桃だけです

JP岡山白桃ソフトミックスはフルーツ配合率22％です。この22％配合されたフルーツはすべて岡山県産の白桃を使用しています。

岡山県産の白桃を、余計な熱をかけずにピューレ化して、ソフトクリームミックスに使用しました。白桃の香り、食べた後の果汁感、自然な甘さをお楽しみいただけることをめざしました。

＊販売店のフリーザーで製造・調理されてクリームになります。

岡山県産の白桃をソフトクリームに再現するむずかしさ

岡山県の農家で、袋掛けして大切に育てられた繊細な果肉の質感と上品な風味を、どのようにソフトクリームに表現するかが、最も難しかった点でした。

繊細な果実をピューレ加工する際に工夫したのが、余計な熱を加えずに皮ごとまるごと裏ごしすること。自然な質感と風味を損なわずに、白桃本来の果実感を大切しながら、果汁感もしっかりと活きたソフトクリームに仕上がっていると、自負しています。

ジャパンプレミアムは「国産素材そのまま」のおいしさを実現します

2015年のJP愛媛河内晩柑（えひめかわちばんかん）ソフトミックスからはじまった　ジャパンプレミアム(JP)シリーズも10年の節目を迎えました。

これを機に、よりお客様のご支持を得るために、フルーツのみならずより幅広く、日本のおいしさをソフトクリームにすることとして、「国産素材をそのままソフトクリームに」と致しました。

ジャパンプレミアムのこだわり

ジャパンプレミアムには3つのこだわりがあります。

Point1.ソフトミックスに使用する国産農産物は産地を限定。

Point2.国産農産物は適熟・追熟・熟成のものを使用。

Point3.おいしさを最大限に活かす製法で素材感を実現。

＊製法は「素材本来の風味」をそこなわないように、かつ、素材の魅力が最も味わえるように、それぞれの農産物の特徴に合わせて、皮ごと絞る、追熟する、できるだけ加熱温度を低く抑える、熟成させるなどの工夫をしています。

これらのこだわりをもって「国産素材そのまま」をソフトクリームに表現します。

商品情報

商品名 　　　　JP岡山白桃ソフトミックス

当社発売日　　　2025年5月14日

種類別 　　 一般食品（製菓材料）

出来上がりのソフトクリームは氷菓に該当します。

フルーツ含量 22.0%(岡山県産白桃　22.0%)

無脂乳固形分 0.1%

ターゲット 40代以上の「大人」

利用シーン 観光地、サービスエリア・パーキングエリア

日世株式会社

【日世株式会社につきまして】
1947年に⽇系⼆世が貿易商として「株式会社⼆世商会」を設⽴。1951年にソフトクリームを初めて⽇本に紹介した⽇本のソフトクリームのパイオニアにして総合メーカーです。
※1952年に⽇世株式会社に社名変更。
ソフトクリーム液体原料（ミックス）、可⾷容器のコーン、ソフトクリーム製造機であるフリーザーを製造販売しています。