コロナ禍廃業寸前だった町工場が奇跡の復活、toroa「とろ生チーズケーキ」が初のシンガポール輸出
toroaとは
特級原料にこだわり一口でとろける極上ごほうびギフトスイーツを製造販売するブランドです。
今回販売するとろ生チーズケーキは口に入れた瞬間とろける食感、チーズケーキ好きが唸る極上の王道チーズケーキです。
とろける食感の秘密は乳原料が70%と非常に高い構成。
つまり乳原料のクオリティが美味しさの分け目になります。
だからtoroaのとろ生チーズケーキは”チーズまで"北海道産100%。
チーズ2種をブレンドし、発酵バター、生クリームまで北海道100%使用。
市場の大部分は外国産がシェアをもつチーズですが、北海道生乳の美味しさに惚れこみこだわっています。
ベストおとりよせ大賞にノミネートされた「toroaTea」も販売予定です。
シンガポール輸出の狙い
toroaは2020年コロナ禍で廃業寸前の創業40年以上続く町工場をFCFが事業承継しました。
元々は飲食店の下請けでご飯物やソースを製造していましたが、時代の移ろいで経営難の上担い手がいませんでした。先代から受け継いだ事業を継続するためにも挑戦が必要です。
売上０のどん底で不安の中で「日本一のスイーツをつくる」「堺から世界へ出る」と掲げて邁進してきました。
2022年におとりよせネット主催「ベストおとりよせ大賞」で総合大賞に選ばれ、全国7000商品から日本一に輝きました。続いての目標が本件の輸出になります。
本件はテスト的な挑戦と位置付けており、市場の反響を確認したいと考えています。本格的に輸出に注力する際にはパッケージ、価格、内容ともにローカル化する必要があるためです。
販売先は人気インフルエンサーシェフが商品を紹介するFacebook内の通販番組ライブコマース
現地の人気シェフがこだわり商品を紹介するFacebook内のライブコマース番組「Angliss Market Place」で販売します。
日本時間20:30〜（現地時間19:30〜）開始予定です。システムトラブルなどで変更になる場合がございます。
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