ユーハイム100歳の誕生日会期間限定イベント「ハッピーバースデートゥーユーハイム」そごう広島店で開催

株式会社ユーハイム（本社：神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長：河本英雄 以下、ユーハイム）は、2022年3月から2023年11月までを100周年として、今までの100年に感謝を込めた「ハッピーバースデートゥーユーハイム」という期間限定イベントを2022年3月16日（水）からそごう広島店で開催。　ユーハイムクランツの実演販売、究極のバウムクーヘンのアソートセットなどイベントならではの商品が盛りだくさん。日本で最初にバウムクーヘンを焼かれた広島で、ユーハイム100歳のお誕生日を一緒に盛り上げましょう！
100周年の期間は、創業者カール・ユーハイムが日本に永住をすることを決心し、自身の初めてのお店を横浜にオープンした1922年3月から、関東大震災を経て、横浜から神戸に居を移しお店を再興する、1923年11月を元に20か月としています。

 

1920年代から続く定番を「ユーハイムクランツ」として改名、さらに進化

 

 

 

「ハッピーバースデートゥーユーハイム」会場内で注目のお菓子は、ユーハイムの創業当時から販売している定番ケーキ「フランクフルタークランツ」です。
　ユーハイムはこのたび、わたしたちが独自に作り上げた大切なこの商品を未来につなげていくために、商品名を「ユーハイムクランツ」とし、創業者カール・ユーハイムが授けてくれた「アーモンドシュガー」を進化させます。「アーモンドシュガー」は菓子屋にとって、調味料であり、菓子職人のこだわりが詰まっています。会場内ではこの「ユーハイムクランツ」を実演、イートインスペースでは、100周年を記念して、できたてクランツを110円（税込）でお楽しみいただけます。できたてならではのふわっふわなバタークリームと、リニューアルしたシャリシャリ食感のアーモンドシュガーをぜひお楽しみください。

 

 

 

 

【商品詳細】
できたてユーハイムクランツ：110円（税込）

バウムクーヘンのおいしさを最高素材でさらにおいしく「究極のバウムクーヘン」

　10年前に、バウムクーヘンと最最高素材を組み合わせる「究極のバウムクーヘン」プロジェクトがはじまりました。ユーハイムのバウムクーヘンは添加物を使用しないで作りあげます。そのため、その日の材料のコンディションで、基本のバウムクーヘンを焼きあげることすら難しいのです。そこに、最高素材を加えるだけでなく、バウムクーヘンのおいしさと最高素材の存在感をしっかりと出していくというのは、熟練の職人であっても及び腰になるものでした。
その難関をみごとに超えて、ユーハイムのマイスター全員が賛同したバウムクーヘンが「究極のバウムクーヘン」シリーズ。10年間で完成したのはたったの4種類。今回はそれらすべてを味わえるアソートセットが登場。手に入りづらい究極のバウムクーヘンを一気に試せるチャンス！ユーハイムが作る最高傑作をぜひこの機会にご堪能下さい。
【商品詳細】
究極のバウムクーヘン4アソート（抹茶・ラム酒・胡麻・珈琲）1,512円(税込)　

抹茶のバウムクーヘン：丸久小山園の抹茶「又玄（ゆうげん）」を使用した、抹茶のおいしさを堪能できる逸品
ラム酒のバウムクーヘン：国産ゴールドラムと山椒を合わせたさわやかな香りのバウムクーヘン
胡麻のバウムクーヘン：和田萬の金胡麻のすりごまとペーストを使用して胡麻の香りをふんだんに感じられる贅沢なバウムクーヘン
コーヒーバウムクーヘン：ミカフェートのコーヒー豆を砕いて生地に混ぜ込み焼きあげました

赤ちゃんのほっぺに似てる？！ぷっくり焼きあげたひとくちバウム

ぷっくりという名前のとおり、赤ちゃんの頬のように丸いラインを描いたバウムクーヘンを1山ずつカット。ユーハイムオリジナルのチョコレートコーチングで丸ごと包みました。コロコロとしたかわいらしい見た目なうえ、バウムのチョコレートコーチングが好きな通のお客様をも唸らせる一品です。

【商品詳細】※価格はすべて税込
ぷっくり焼きあげたひとくちバウム　2個　540円/4個　1,080円




自分だけのビスケットBOXが作れる！マイビスケットパーティー

​　実はバウムクーヘンだけじゃない！ユーハイムはビスケットも美味しいことをご存知でしょうか。バター香る自慢のビスケットからお気に入りを選ぶ夢の詰め合わせBOXが登場。12種類からお好きな10個を選んでユーハイムチェックの小さな箱に詰め合わせます。自分へのご褒美にはもちろん、プレゼントにもぴったり！
また100周年を記念した限定エコバッグに、焼き菓子をバラエティ豊かに詰め合わせたおたのしみバッグもご用意しております。ユーハイムの人気商品をたくさん詰め合わせたとってもお買い得なセットです。
【商品詳細】※価格はすべて税込み
マイビスケットパーティー　1,080円
ユーハイムアニバーサリーおたのしみバッグ　2,160円

日本とドイツの食べくらべ！白と黒のショートケーキ

お誕生日会に欠かせないものといえばやはりショートケーキ。日本生まれの白いショートケーキと、ドイツで愛されている黒いショートケーキのセットをご用意しております。ぜひ2種類を食べくらべて違いや共通点を探してみてください。またスポンジのみみやバウムクーヘンの切れ端を使用した、人にそして地球にやさしいケーキもお買い得価格で販売。ケーキをおいしく食べながら、食品ロスについて考えてみるのはいかがですか。

 

【商品詳細】※価格はすべて税込み
白と黒のショートケーキセット　1,080円
スポンジのみみのケーキ(バニラ/チョコ)　1,620円
はじっこバウムのアップルパイ　1,080円


新しいロゴは創業者から引き継いだ、クリームで絞った文字をベースにカタカナを添えて
ユーハイムの社名は、創業者であるカール・ユーハイムの苗字に由来します。カール・ユーハイムが、創業当時絞り袋を使ってバタークリームで文字を綴った、クリーム文字をベースに、ブラッシュアップしながら引き継いだロゴを復活し、そして新たな息吹を吹き込みました。
　カタカナロゴと欧文表記の組み合わせは、100年を経て日本のブランドになった証として、日本の洋菓子の黎明期を立ち上げたブランドとして、これからの200年に向けて、日本を代表して世界に羽ばたく意志を表しています。
また、創業当時から使用されていた3色のカラーリングを、「ユーハイムチェック」として甦らせました。この3色は、「純正材料（白）Pure」、「無添製造（赤）Passion」、「職人の系譜（黒）Pride」というユーハイムが大切にする３つをしっかりと織り合わせることで、純正自然のものづくりを行うことを表しています。
　ロゴのデザインは博報堂デザインの永井一史氏によるものです。

【永井一史氏コメント】
100年前のカール・ユーハイム氏による創業のときからの歴史を紐解きながら、
守るべきことと変えていくべきことを考えました。
デザインを考える上で、大きな資産だと思ったのが、独自の形を持ったクリーム文字と白・赤・黒の３色です。
ロゴに関しては、個性的な特徴を復活させつつ、現代に合わせてデザインし直し、新たにカタカナのロゴも加えました。
また、白・赤・黒の３色は、ユーハイムの世界観を伝えながら様々なところに展開可能なユーハイムチェックとしてデザインしました。美味しいお菓子を通じて世界に幸せを届けるユーハイムらしさを感じていただければと思います。

【永井一史氏について】
永井一史 （ながい・かずふみ）
アートディレクター／クリエイティブディレクター
株式会社HAKUHODO DESIGN代表取締役社長
多摩美術大学教授
多摩美術大学美術学部卒業後、博報堂に入社。2003年、デザインによるブランディングの会社HAKUHODO DESIGNを設立。様々な企業・行政の経営改革支援や、事業、商品・サービスのブランディング、VIデザイン、プロジェクトデザインを手掛けている。2015年から東京都「東京ブランド」クリエイティブディレクター、2015年から2017年までグッドデザイン賞審査委員長を務める。経済産業省・特許庁「産業競争力とデザインを考える研究会」委員も務めた。
クリエイター・オブ・ザ・イヤー、ADC賞グランプリ、毎日デザイン賞など国内外受賞歴多数。著書に『博報堂デザインのブランディング』『これからのデザイン経営』など。

【ハッピーバースデートゥーユーハイム＠そごう広島店】
期間：2022年3月16日（水）～22日（火）
会場：そごう広島店　本館９階催事場
営業時間：午前10時～午後7時30分　※最終日は午後5時終了
期間限定イベント情報は、ユーハイムの特設サイトにて随時更新します。
https://www.juchheim.co.jp/happy_birthday_to_juchheim