【パーク ハイアット 京都】 「KYOTO BISTRO」夏季限定、京の感性が息づく夏の味わい“KYOTO TWIST DOGS”

～7月1日（水）より提供開始～

パーク ハイアット 京都（所在地：京都市東山区高台寺桝屋町360、総支配人：マシュー・キャロル）、1階「KYOTO BISTRO」では、京都の季節野菜を取り入れた個性豊かな一品から王道まで、世界中で親しまれるホットドッグを京都らしい夏の味わいにアレンジした、趣の異なる3種類の“KYOTO TWIST DOGS”を夏季限定でご提供いたします。

清水寺、高台寺、建仁寺といった、京都を代表する名所の徒歩圏内に位置し、二寧坂から気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング「KYOTO BISTRO」では、この夏、食欲を掻き立てる3種類のホットドッグをご用意しました。

世界中で親しまれているホットドッグに、京都ならではの夏の食材を掛け合わせて、観光や散策の合間にも気軽にお楽しみいただける一品です。

オープンキッチンならではの活気あふれる空間で、それぞれに個性豊かな味わいを持つ夏限定の“KYOTO TWIST DOGS”を、ぜひご堪能ください。

KYOTO TWIST DOGS メニュー

SUMMER VEGETABLE DOG

香ばしく揚げたコーンフリッターが目を引く、野菜が主役のサマーホットドッグが登場。京野菜の賀茂茄子を贅沢に使用し、野菜本来の美味しさと季節感を引き出しました。アボカドやコリアンダー、ライムを合わせた自家製のワカモレが全体を爽やかにまとめ、ひと口ごとに軽やかな味わいと満足感が広がります。ベジタリアンの方はもちろん、どなたでも楽しめる、新感覚の“ベジドッグ”です。

WAGYU CHILI CHEESE DOG

ジューシーな近江牛のチリソースと、濃厚なチーズが織りなす深いコクに、ハラペーニョの爽やかな辛味がアクセントを添え、後を引く美味しさを追求しました。さらに、夏に旬を迎える万願寺唐辛子のほろ苦さが味わいに奥行きを加え、暑い夏でも食欲を掻き立てる美味しさをお届けいたします。

KYOTO YUZU SAUSAGE DOG

京都に店を構えるシャルキュトリー専門店「LINDENBAUM」の柚子ソーセージを贅沢に使用した、王道にして格別の一品。炭火で香ばしく焼き上げることで、パリッと弾ける皮の食感と、あふれる肉汁の旨味を引き出し、柚子の爽やかな香りが上品に広がります。アクセントのザワークラウトが味わいに奥行きを添え、ソーセージ本来の美味しさをより一層際立たせます。

KYOTO TWIST DOGS 詳細

夏季限定 KYOTO TWIST DOGS

提供期間： 2026年7月1日（水）～2026年9月18日（金）

時間： ランチ 11:30～15:30

料金： 単品：各1,800円（税込） セット：2,800円（税込）*フレンチフライ、1ドリンク付き

場所： 1階 『KYOTO BISTRO』

店舗URL: https://www.hyatt.com/park-hyatt/ja-JP/itmph-park-hyatt-kyoto/dining/kyoto-bistro

*メニューは仕入れ状況により、変更となる場合がございます。

パーク ハイアット 京都 オフィシャルアカウント

パーク ハイアット 京都について

パーク ハイアット 京都は、京の洗練された文化とパーク ハイアットの優美なホスピタリティーが融合した「ラグジュアリー ゲストハウス」です。世界遺産・清水寺へ至る二寧坂に面し、京都市最大の重要伝統的建造物群保存地区の中で日本家屋の外観が町に溶け込んでいます。京都市街と八坂の塔を同時に眺望するホテルは、明治10年創業の料亭「山荘 京大和」と共生し、静寂に包まれた70の客室と、4つの料飲施設、宴会場、スパを含むウエルネスセンターを完備。庭と家屋が一体化する「庭屋一如」の造りが、東山のいにしえの記憶と四季の移ろいを語ります。パーク ハイアット 京都でしか感じ得ない、過去から未来へ続くゆったりとした時の流れに浸る滞在をお楽しみください。

パーク ハイアットについて

パーク ハイアットは45年以上にわたり、洗練を知る世界中の旅慣れたお客様に選ばれるラグジュアリーホテル・ブランドとして、世界各地の魅力的な都市やリゾート地で上質な滞在を提供してまいりました。それぞれのホテルは、邸宅を思わせる優雅な空間を建築や芸術で表現し、そこにワールドクラスのアート作品を設え、没入感に満ちた美食体験を丁寧に創り上げています。そして、その全ての魅力は、直感的でパーソナルなおもてなしによって一層引き立てられます。客室の細部にまでこだわった設え、世界的に高い評価を得るデザイン、受賞歴を誇るシェフたちによるシグネチャーレストランなどを通じて、お客様一人一人の記憶に残る体験をお届けします。詳細は parkhyatt.com をご覧ください。Facebook、X、Instagramで @ParkHyatt をフォローし、ハッシュタグ #LuxuryIsPersonal を付けて特別な瞬間をシェアしてください。