キンプトン新宿東京 福山剛シェフと４ハンズディナー “5 SENSES” 開催！11月9日 限定開催のお知らせ

ミシュラン１つ星レストラン、「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」を手掛けた福山剛シェフとキンプトン新宿東京エグゼクティブシェフ・トーマスが織りなすエクスクルーシブ４ハンズディナー　

In partnership with LAUW　協賛：ペリエ　ジュエ

九州の魅力を発信し続ける、やさしい味わいと和の心が魅力のGoh福山剛シェフを迎え、アーティーでダイナミックなクリエイションにアジアのエッセンスを取り入れるスタイルのキンプトン新宿東京 エグゼクティブシェフ トーマス。2020年の開業から3周年を迎えるキンプトン新宿東京にて2シェフのクリエイションが融合する４ハンズディナー”5 SENSES” を開催いたします。

当日は、シャンパーニュ　ペリエ ジュエを合わせた、心地よく五感に響く、クリエイティブディナーへフーディーの皆様を誘います。家族であるペットもどうぞご一緒に、エクスクルーシブな時間を愉しめる一夜に。

【イベント情報】

Goh x Kimpton Shinjuku Tokyo ４ハンズディナー “5 SENSES”

日時：2023年11月9日（木）

時間：18:00～21:00

場所：キンプトン新宿東京 宴会場

料金：30,000円／お一人さま（税込、サービス料15％別）

*キンプトン新宿東京別注カラーのLAUWマルチポーチ付き

ご予約リンク：https://bit.ly/4Hands_5Senses2023

詳細ページ：https://www.kimptonshinjuku.com/jp/4-hands-dinner-5-senses/

ドレスコード：スマートカジュアル　

*男性はジャケット着用を推奨しております。

*ペット同伴可、お一人様につき一頭まで。

*メニューに合わせて、ソムリエ厳選のワインや

 バーテンダーが創るカクテルもご用意しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

福山剛

Goh

福岡県出身、高校時代からフランス料理の道に進み、福岡「イル・ド・フランス」、「マーキュリーカフェ」で修業した後 に2002年、 西中洲に自身の店「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」をオープン。 2016 年以降「アジアのベストレストラン50」に度々選出される世界注目のシェフ。2023年1月、食とエンターテイメントを融合したカルチャー発信拠点「010 BUILDING」において、アジアNo.1レストランとして名を馳せた「ガガン」のガガン・アナンド氏とタッグを組む「GohGan」と、自身の新店舗「Goh」をオープン。

http://010bld.com/goh/

トーマス

キンプトン新宿東京

メルボルンの調理専門学校を卒業後、 2009年に来日。シドニーと日本のそれぞれで外資系ホテルのシェフを歴任し、 東京・青山で人気のグリル＆バーでは、部門シェフを経て料理長に就任。2018年開業のプルマン東京田町では総料理長を務めた。

2019年よりキンプトン新宿東京の総料理長に着任し、2020年の開業に向けメニュー開発を担当。3周年を迎える今、自身の多様なルーツから成る創造力を武器に、スタイルのあるユニークな食体験が好評を得ている。　https://www.kimptonshinjuku.com/jp/

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PARTNER

大型犬のためのオシャレグッズと、家族がいつもHAPPYになれるようなグッズをつくりたい。そんな想いから生まれたドッグアパレルブランドのLauw。ペットフレンドリーDNAを持つキンプトン新宿東京ならではのコラボレーションとして、今回の４ハンズディナーご来場者にはキンプトン新宿東京別注カラーのマルチポーチ「パールポーチ」をプレゼント。当日会場にはディレクターの小野千恵子氏も来場。LAUWアイテムを纏って、プロカメラマンによるフォトデータのプレゼントもございます。https://lauwtokyo.theshop.jp/

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■Kimpton Shinjuku Tokyoについて

2020年10月2日、東京・西新宿に日本初上陸したIHGホテルズ＆リゾーツのラグジュアリーライフスタイルブランド、キンプトン新宿東京。 インスタレーション、ポップアップストア、ローカルに愛されるレストランなど、いつも何かが 新しく、誰かに教えたくなるようなコトが見つかる、NYのアートシーンからインスピレーションを受けたラグジュアリーライフスタイルホテルです。とんでもなくパーソナルなおもてなしをはじめ、ワインやカナッペを味わいながらホテルスタッフとのソーシャルな時間が楽しめる「イブニングソーシャルアワー」や、快適な１日を始めるためのドリンクサービス「モーニングキッ クスタート」などの宿泊特典をご提供。開放的な高層階で楽しむヨガクラス（事前予約制）や ペットとのステイといったキンプトン新宿東京ならではの“ラグジュアリーライフスタイルステイ “をご体験いただけます。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ& リゾーツ （https://www.ihgplc.com/en/about-us） [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。

下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に約6,000ホテルを有し、1,900軒超のホテルが開発中となっています。また、、IHGワンリワーズ（https://www.ihg.com/onerewards/content/gb/en/home）は、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

· ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ（https://www.sixsenses.com/en）, リージェント ホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/regent/hotels/us/en/reservation）, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ（https://www.intercontinental.com/hotels/jp/ja/reservation）, ヴィニエット コレクション（https://www.vignettecollectionhotels.com/hotels/us/en/reservation）, キンプトン ホテルズ&レストランツ（https://www.ihg.com/kimptonhotels/hotels/us/en/reservation）, ホテル インディゴ（https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/gb/en/reservation）

· プレミアム: vocoホテルズ（https://www.ihg.com/voco/hotels/gb/en/reservation）, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/hualuxe/hotels/gb/en/reservation）, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/crowneplaza/hotels/gb/en/reservation）, EVEN ホテルズ（https://www.ihg.com/evenhotels/hotels/us/en/reservation）

· エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ（https://www.ihg.com/holidayinn/hotels/gb/en/reservation）, ホリデイ・イン エクスプレス（https://www.ihg.com/holidayinnexpress/hotels/gb/en/reservation）, Garnerホテルズhttps://www.ihg.com/content/us/en/garner-hotels, avid ホテルズ（https://www.ihg.com/avidhotels/hotels/us/en/reservation）

· スイーツ: Atwell スイーツ（https://www.atwellsuites.com/hotels/us/en/reservation）, ステイブリッジ スイーツ（https://www.ihg.com/staybridge/hotels/gb/en/reservation）,  ホリデイ・イン クラブバケーションズ（https://www.ihg.com/holidayinnclubvacations/hotels/us/en/reservation）, キャンドルウッド スイーツ（https://www.ihg.com/candlewood/hotels/us/en/reservation）

· エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ（https://www.ihg.com/content/us/en/iberostar-beachfront-resorts）

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの
ホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。

日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。2023年6月30日現在、7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、ANAクラウンプラザ、ホリデイ・イン及びホリデイ・インリゾート、ホリデイ・インエクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、13,000室超を展開しています。今後もホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などの開業を予定しているほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」を冠したリーガロイヤルホテル（大阪）ヴィニェット コレクションが誕生いたします。日本においてもIHGホテルズ&リゾーツは拡大をし続け、更なる旅の選択肢を皆様にお届けしてまいります。

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