NHKでも紹介されたairKitchenが2025年夏の人気料理体験カテゴリランキングTOP3を発表

1位はラーメン体験！海外旅行者の間で日本の“食”への関心がますます拡大中

ZAZA株式会社

2025年9月24日 09時10分

ZAZA株式会社（代表取締役：永津豪、所在地：愛知県名古屋市）が運営する、旅行者と地元の料理体験をつなぐプラットフォーム「airKitchen（エアキッチン）」(https://airkitchen.me/)は、先日NHKより“お弁当クラス”への密着取材を受けるなど注目を集めています。

そんな中、2025年6〜8月に予約が多かった人気の料理体験カテゴリランキングを発表しました。

日本各地の家庭で、海外からの旅行者が本格的な“和の味”を学べるairKitchenの料理体験。2025年の夏も、観光＋体験型の旅行スタイルが定着し、多くのゲストが地元ホストの食卓で日本文化と交流しました。

■2025年夏人気クラスカテゴリランキング TOP3

第1位：ラーメンクラス（37.2%）

夏でも人気が衰えない「ラーメン」が堂々の1位に。暑い日本の夏でも体験を楽しめるよう夏季限定でつけ麺スタイルで提供するホストも。出汁の取り方から始める本格派や、ビーガンラーメン、味噌・塩・醤油など味のバリエーションが豊富なクラスが注目を集めました。外国人からは「自分で作ったラーメンは格別」「日本旅行のハイライトになった」との声も集まりました。

第2位：和菓子・抹茶クラス（29.8%）

季節の練り切りや餅づくり体験が楽しめる「和菓子クラス」が2位にランクイン。見た目の美しさと繊細な味わいに魅了される参加者が続出し、SNS映えも抜群と話題に。

第3位：寿司クラス（12.3%）

やはり根強い人気を誇るのが「寿司」。握り寿司、巻き寿司、いなり寿司など、ホストごとに個性あふれるスタイルが体験でき、初めての方でも楽しめる点が高評価に。

また、ランキング外では、お弁当作り、うどんやお好み焼き、餃子などの単品メニューを扱ったクラスも安定した人気を集めており、旅行者の「家庭の味」への関心の高さがうかがえます。

■食体験から広がる“記憶に残る旅”

airKitchenの料理体験では、単に料理を学ぶだけでなく、「現地の暮らし」「価値観」「文化背景」に直接触れられるのが魅力。ホストとの会話を通じて、旅の思い出が一層深まる体験となっています。

これからもairKitchenは、日本の家庭の味を世界中の旅行者とつなぎ、“記憶に残る旅”を提供してまいります。

■airKitchenについて

airKitchenは、旅行先で家庭料理を教えてくれる地元のホストと、世界の料理を現地で学びたい旅行者をオンラインで結ぶマッチングプラットフォームです。2018年のサービス開始以来、日本国内をはじめ、イタリア、フランス、ベトナム、タイなど、世界各国で展開中。初心者でも楽しめるクラスからプロ向けの本格クラスまで、幅広い体験を提供しています。

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