栄養満点の鰻で今年一年を労おう！鰻の成瀬 甲府昭和店12月23日オープン

今年話題の【鰻専門店】鰻の成瀬が山梨県初出店！

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 甲府昭和店」を12月23日にオープンいたします。山梨県初出店の当店で、多くの方に鰻を食べていただきたいと考えております。

鰻の成瀬「松」

甲府昭和店外観

年末年始は栄養満点の出来立ての鰻重で幸せな年の瀬を。

日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬　横浜店』を2022年9月にオープン。1年3か月を迎え、73店舗に到達します。SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」などのお声も頂戴し、関東ではTVCM放映も開始し、テレビでも多数ご紹介いただいております。

小さなお子様からご高齢の方まで「気軽に食べられる鰻専門店」として、品質を下げずにお値打ちな価格で提供。

鰻の成瀬は、1人でも多くの方に気軽に食べて頂きたいという願いから、出店や運営面での企業努力により、品質を下げずにお値打ちで美味しい鰻を提供出来る工夫で全国に店舗展開して参りました。

例えば、飲食店の一等立地と呼ばれるような主要駅の駅前などに出店するのではなく、地元の皆様が気軽に立ち寄っていただけるような住宅街を中心に出店を続けております。そのため、営業時間も飲食ニーズの高いお昼時と夜に設定し、短時間営業ながら地元の皆様に愛されるお店を目指しております。甲府昭和店は駐車場も十分に確保しておりますので、お車でお越しになる皆様にもご来店いただきやすいお店となっております。

 また、これまで注文から商品提供まで時間がかかっていたうな重も、職人に頼らずパート・アルバイトの方でも職人の技術を再現したシステムにより提供時間を短縮。20～30分ほどかかっていた提供時間が10分ほどになったことで、WEBや電話でのテイクアウトも気軽にご注文いただけるようになりました。ぜひ一度、リーズナブルなのに本格的な成瀬のうな重をご堪能下さいませ。

＜店舗情報＞

店　　名        鰻の成瀬　甲府昭和店

住　　所        山梨県中巨摩郡昭和町押越1123

電話番号　　　080-2561-5784

営業時間      11:00～14:00 / 17:00～20:00

座 席 数　　　 38席

駐 車 場　　　13台

定 休 日　     不定休

H　   　P　　　 https://www.unagi-naruse.com/

甲府昭和店外観

＜鰻の成瀬　特徴＞

1      高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2      職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3      ボリューム満点なのにリーズナブル

価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！　一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。　　　＊弊社調べ

＜主なメニュー＞

うな重 ＜梅＞1,600円（鰻半身分）                         飲み物　■瓶ビール　　　700円

＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）　　　　　　　　　　　　　     ■冷酒　　　　　　700円

＜松＞2,600円（鰻1尾分）　　　　　　　　　　　　　　      ■ノンアルコールビール　　550円

＜鰻の成瀬　店舗＞

横浜本店 / 上尾店　/ 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 /　北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店 / 茶屋ヶ坂店 / 札幌店 / カレッタ汐留店 / 宇都宮店 / 美濃加茂店 / 下総中山店 / 柏の葉キャンパス店 / 広島五日市店 / 六本木店 /東陽町店 / 田無店 /大森店/ 三ツ境店 / 函館店/川口店/ 吉祥寺店 / 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店/ 江坂店 / 平野店 / 磯子店 / 高崎店/ 郡山店/ 曙町店/ 小岩店/ 水戸店/ 東所沢店/ 武蔵中原店/ 仙台一番町店/ 日野店/ 兵庫三田店/ 川崎駅前店/ 船橋店/ 赤羽店/ 前橋店/ 大和店/日吉店/ 熊谷籠原店/ 加須店/ 天王町店/ 堀切菖蒲園店/ 長岡店/ 泉岳寺店/ 豊中店/ 高崎下小鳥店/ 松本店/ 松阪店/ 竹ノ塚店/ 野方店/ 神戸店/ 石川町店/ 甲府昭和店/ 小牧店/ 与野店

↓直近オープン予定の店舗

厚木店（1月6日オープン予定）三宮店/ 志木店/ 高槻店（1月13日オープン予定）八幡店（1月27日オープン予定）

＜メディア放映情報＞

2023年7月14日　 TBS　　　　　 「Nスタ」

2023年7月28日　 TBS　　　 　　「THE,TIME」

2023年7月28日　 フジテレビ　　「めざまし8」

2023年9月5日　　 札幌テレビ　「どさんこワイド」

2023年9月15日　　広島ホームテレビ　「ピタニュー

2023年11月7日　　読売テレビ「す・またん！」

2023年12月12日　TBS　　　　「ひるおび！」

取材の様子

＜会社概要＞

会　社　名　　　 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社

代　　　表　　　　山本昌弘

所　在　地　　　 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F

設　　　立　　　　2020年9月20日

社　　　員　　　　11名

H　　　　P　　　　https://fbi-consulting.jp/

事業内容         フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、加盟店資金調達支援など