【角上魚類】魚屋だからこそできる復興応援！石川県と連携した「石川フェア」を10月31日・11月1日に東京・日野店で初開催！石川の海の幸を食卓へ届ける取り組みを今後も各店舗で順次展開！

角上魚類

2026年10月26日 11時00分

角上魚類ホールディングス株式会社（本社：新潟県長岡市寺泊下荒町、以下、角上魚類）は、石川県と連携し、石川県産の豊かな海の幸を通じて復興を応援する「石川フェア」を、2026年10月31日（土）・11月1日（日）の2日間、角上魚類　日野店（東京都日野市）にて初開催します。

本フェアでは、石川県で水揚げされた多彩な魚介類を取りそろえるほか、石川県産の魚介を使用した寿司や刺身、惣菜などを販売します。北陸の海が育んだ魚介のおいしさを、首都圏のお客様にお届けします。

角上魚類は、令和6年能登半島地震からの復興に取り組む石川県の漁業・水産業を応援するため、本フェアを今後、各店舗で順次開催する予定です。石川県産の魚介類の魅力を継続的に発信し、販売機会の創出と消費の拡大につなげることで、お客様とともに復興を応援してまいります。

リマン海流×対馬海流が運んでくる多種多様な海の幸。復興に向けて歩む石川を、食べて応援！

石川県の沖合では、寒流「リマン海流」と暖流「対馬海流」がぶつかり合い、渦流が生まれます。それが暖水性・冷水性どちらの魚種もそこに押しとどめることで多彩な魚種が生息し、石川県沖は好漁場となっています。

さらに、富士山とともに日本三名山とされる、白山連峰と立山連峰から栄養豊富な地下水がこの豊かな漁場に流れ込むことが、多様な魚介をさらにおいしくしています。豊富な栄養分を含んだ雪解け水や雨水が、河川から海へと流れ込み、その水がプランクトンを育て、それを食べる小魚が増え、さらにそれを食べる魚がおいしく育つという食物連鎖のサイクルが出来上がっています。

2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震では、最大震度7を観測し、石川県能登地方を中心に甚大な被害が発生しました。建物の倒壊や道路の寸断、断水・停電など、地域の暮らしに深刻な影響を及ぼしたほか、漁港や水産関連施設も大きな被害を受けました。

現在、国や自治体などの支援のもと、インフラや漁港施設の復旧が進められていますが、地域の暮らしや産業が完全に元の姿を取り戻したわけではありません。漁業・水産業においても、施設の復旧だけでなく、被害を受けた販路の回復や消費の拡大、後継者不足への対応など、さまざまな課題が残されています。地域の水産業を守り、そこで暮らす人々の生活を支えていくためには、今後も継続的な支援が欠かせません。

私ども角上魚類が掲げる「日本一の魚屋」とは、単に売上規模や店舗数で日本一を目指すことではありません。店舗、社員、商品、そして経営。あらゆる「質」を追求し、日々お届けする鮮魚を通じて、一人でも多くのお客様に喜んでいただく。その積み重ねの先に、日本一の姿があると信じています。

そんな「日本一を目指す魚屋」だからこそできる復興応援があります。それは、一時的な支援にとどまらず、石川県が誇る豊かな海の幸を継続的にお客様の食卓へ届けることです。

角上魚類は、10月31日（土）・11月1日（日）に日野店で初開催する「石川フェア」を皮切りに、今後も各店舗で取り組みを展開してまいります。石川県産の魚介類の魅力を広く伝え、販売機会の創出と消費の拡大につなげることで、お客様とともに石川県の漁業・水産業の復興を応援してまいります。