京都発のオーダーメイドフレグランス専門店「MY ONLY FRAGRANCE」、6月6日に金沢・観音町へオープン

ひがし茶屋街周辺で楽しむ、“私だけの香り”をつくる新しい体験スポット

株式会社フレグランスプロジェクト

2026年5月26日 14時01分

京都発のオーダーメイドフレグランス専門店「MY ONLY FRAGRANCE（マイオンリーフレグランス）」を展開する株式会社フレグランスプロジェクト（本社：京都府京都市、代表取締役：和田慎平）は、2026年6月6日（土）、石川県金沢市観音町に「MY ONLY FRAGRANCE 金沢店」をオープンいたします。

出店地は、金沢を代表する観光地・ひがし茶屋街に隣接する観音町エリア。歴史ある町並みや文化にふれながら、数十種類の香りから選び、目の前で調合される“私だけの香り”づくりを楽しめる店舗です。友人同士のお出かけや、カップルでの記念日、母娘での体験、金沢観光の思い出づくりなど、金沢で過ごす時間に香りの記憶を添える新しいスポットとして展開します。

金沢・観音町に、“香りをつくる”体験型フレグランスショップが誕生

「MY ONLY FRAGRANCE」は、数十種類の香りから好みの香りを選び、1億1043万通り以上の組み合わせで自分だけの香りを調合できるオーダーメイドフレグランス専門店です。

店頭では、スタッフと対話をしながら好みの香りを選び、香料を一滴ずつ重ねていく調合の過程を体験できます。完成した香りは、日常で身にまとうフレグランスとしてはもちろん、旅の記念や大切な方へのギフトとしてもお楽しみいただけます。

金沢店では、歴史ある町並みを歩く時間の中に自然と溶け込むような、落ち着きと華やかさのある空間を目指します。

出店地は、ひがし茶屋街に隣接する観音町エリア

金沢店がオープンする観音町は、ひがし茶屋街の隣に位置し、歴史的な町並みや寺社、町家の風情が残るエリアです。

ひがし茶屋街や観音町は、国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定されており、国内外から多くの人が訪れる金沢を代表する観光地の一つです。中でも観音町は、茶屋街の華やかさに隣接しながらも、落ち着いた時間が流れる街歩きのエリアでもあります。

「MY ONLY FRAGRANCE 金沢店」では、観光で訪れる方だけでなく、金沢市内や石川県内で暮らす方々にも、週末のお出かけや自分へのご褒美、友人との体験として楽しんでいただける店舗を目指します。

金沢店で楽しめる香り

金沢店では、オーダーメイドフレグランスの調合体験の際、香りに奥行きや個性を加える「アクセントフレグランス」（500円追加）も展開します。

アクセントフレグランスは、オーダーメイドフレグランスに1種類追加できる特別な香りです。金沢店では、他店舗でも人気の高い「ブラックピオニー」をはじめ、「大陸のそよ風」「グルマンスペシャル」の3種類を用意します。

また、金沢店のオープンにあわせ、金沢の街の情景から着想した限定の香りとして、「深翠 -Shinsui-」と「夕凪 -Yunagi-」の2種類を展開します。金沢の街歩きや旅の記憶とともに、香りを持ち帰る楽しみをご提案します。

「深翠 -Shinsui-」は、雨に濡れた深い森や、霧がかった自然をイメージした香りです。雨の多い金沢の、湿度を含んだ静かな空気や雨音の似合う景色と響き合うように、華やかさよりも静かに広がる奥行きと、自然の中に身を置いたときのような落ち着きを意識しています。

「夕凪 -Yunagi-」は、雨上がりの夕暮れや、観光地の賑わいから少し離れた金沢の静かな街並みをイメージした香りです。柔らかなフローラルの中に、儚さや凛とした空気感を感じられる、落ち着いた印象に仕上げています。

どちらも、「金沢らしい自然の静かな美しさ」を共通のテーマとして制作した、金沢店ならではの限定商品です。

オーダーメイド体験の流れ

店頭で好みの香りを選ぶ

数十種類の香料の中から、直感や好みに合わせて香りを選びます。
フレグランスアドバイザーと相談しながら香りを組み立てる

「甘め」「爽やか」「落ち着いた印象」「華やかにしたい」など、なりたい印象や使いたいシーンに合わせて調整します。
目の前で調合

選んだ香料を一滴ずつ重ね、世界にひとつだけの香りに仕上げます。
完成した香りを持ち帰る

自分用のフレグランスとしてはもちろん、ギフトや金沢観光の記念にもおすすめです。

代表コメント

株式会社フレグランスプロジェクト

代表取締役和田慎平

金沢は、私にとって特別な思い入れのある街です。フレグランスプロジェクトを立ち上げる以前、金沢の伝統工芸や文化にふれる機会があり、この街で出会った方々や、ものづくりに向き合う姿勢から多くのことを学びました。

その経験が、香りを通じて人の記憶や感性に寄り添う現在の事業にもつながっています。今回、ひがし茶屋街に隣接する観音町に店舗を構えることができ、大変うれしく思っています。

金沢店では、観光で訪れる方だけでなく、地元で暮らす方々にも、日常の中でふと立ち寄り、自分の感性と向き合えるような時間をお届けしたいと考えています。ゆくゆくは金沢が誇る素晴らしい伝統産業やアート、地域文化とのコラボレーションも形にしていきたいと考えています。地域と香りをつなぐ取り組みを通じて、香りを通じた新しい文化の創出を目指してまいります。

店舗概要

店舗名：MY ONLY FRAGRANCE 金沢店

オープン日：2026年6月6日（土）

所在地：石川県金沢市観音町1丁目5-1

営業時間：10:30〜18:00

体験内容：オーダーメイドフレグランスの調合・販売、アクセントフレグランス、単品フレグランスの販売

予約方法：公式LINEアカウントより受付

公式サイト：https://myonlyfragrance.com/

公式Instagram：https://www.instagram.com/myonlyfragrance_kanazawa/

MY ONLY FRAGRANCEについて

「MY ONLY FRAGRANCE」は、1億1043万通り以上の香りから“私だけの香り”を調合できるオーダーメイドフレグランス専門店です。“香りで世界を変えていく”というビジョンのもと、京都・東京・名古屋・横浜・成田・大阪などに全13店舗を展開。香りを通じた自己表現・記憶・つながりを提案しています。

また、MY ONLY FRAGRANCEでは、香りを創ること自体に加え、香りをきっかけに自分の感性と向き合い、言葉にし、誰かに伝えられるようになる時間を大切にしています。店頭では、調合の工程を目の前で体験できる特別な時間が多くのお客さまに愛され続けています。

MY ONLY FRAGRANCEサイトURL：https://myonlyfragrance.com/

株式会社フレグランスプロジェクトについて

株式会社フレグランスプロジェクトは、MY ONLY FRAGRANCEの運営をはじめ、フレグランスの製造・販売、催事の企画運営、文化体験事業を手がけています。法人向けには、香りの企画・調合から納品までを一貫して支援するオーダーメイド／OEMサービスも展開し、ブランド体験や空間演出への“香り”の導入を支援しています。