バレンタインに合わせた期間・数量限定商品『焼きたてチョコチーズタルト』が2月3日（金）より登場

京都発のチョコレートブランド「Dari K」を使用

株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長：長沼真太郎）が運営する、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、2017年2月3日（金）〜14日（火）までのバレンタインの期間、数量限定で　『焼きたてチョコチーズタルト』を販売いたします。
 

今年のバレンタイン限定商品『焼きたてチョコチーズタルト』は、京都発の高品質チョコレートブランド「Dari K」の商品を使用しており、フルーティーで深煎りしたカカオの香り高いチョコレートが、酸味のあるチーズタルトとマッチした上品な味わいが特徴です。チョコレートが練り込まれたクッキー生地のサクサク食感と、上質なチョコレートとふんわりなめらかなチーズムースが織りなす期間限定フレーバーをぜひお楽しみください。店頭では、カカオの香ばしい香りが漂う焼きたてのチョコチーズタルトをご提供いたします。
今回の商品は、「お菓子を進化させる」というステイトメントを掲げる株式会社BAKEと、「チョコレートで世界を変える」というフィロソフィーを持つDari K株式会社との、想いと目指す未来への共感から誕生いたしました。両社の、もの作りへの信念、厳選された原材料と手間のかかった製法から作られるこだわりの商品を『焼きたてチョコチーズタルト』に凝縮し、皆様の元へとお届けいたします。
 

【概要】 http://bakecheesetart.com/valentine2017/
・商品名：焼きたてチョコチーズタルト　　　　　　　　　　　
・価格：1個248円（税込）
・販売期間：2017年2月3日（金）〜14日（火）
※こちらは数量限定商品の為なくなり次第、販売終了いたします。 

【『焼きたてチョコチーズタルト』のこだわり】
■チョコチーズムースへのこだわり
独自の風味やふんわりと口の中でとろける食感を出すために、北海道産の原材料を主にした3種のクリームチーズと、京都発の人気チョコレートブランド「Dari K」のチョコレートをバランス良くブレンドしています。チーズクリームの酸味と塩味にフルーティーな香り高いチョコレートが相性抜群です。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで1回、ムースをのせてもう1回と「2度焼き」をしているのが特徴です。クッキー生地にもチョコレートを練りこむことで、カカオの香りやビターな風味を感じていただけます。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で、焼きたてのチョコチーズタルトをご提供しています。店内では商品が焼きあがる良い香りがお客様をお迎えし、チョコチーズタルトがオーブンで焼きあがっていく様子が広がっています。

【Dari Kとは】
「Dari K」チョコレートの特徴は、インドネシアの契約農場で育てられたカカオ豆を使用し、調達から焙煎、製造までを一貫して自社で行うことで、生産者の想いと風味を活かしたとカカオ本来のおいしさをお届けしています。質の良い原材料の調達にこだわり、カカオ豆の栽培農家への技術指導をはじめ、収穫から発酵、焙煎に至るまで独自の一貫体制を持ち、高品質で素材の持つ本来のおいしさを最大限に引き出したチョコレートを世界へと発信しています。
今回、（株）BAKEの社員も実際に「Dari K」社の契約カカオ農場を訪れ、収穫や発酵、製造の工程を共に行う事で品質の高さを肌で感じ、今回の商品発売が実現いたしました。

【株式会社 BAKE とは】
株式会社BAKEは「お菓子を進化させる」というステイトメントのもと、原材料や製造手法などお菓子作りの本質を掘り下げおいしさを追求することに加え、今の時代に合った商品、業態、デザインや販売手法を取り入れ「お菓子の可能性」を広げていくことを目指しています。現在では4つのブランドを展開。焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)』は、2013年の1号店オープン以降国内14店舗、海外15店舗をオープンし、年間で3500万個を販売しています。北海道で誕生したおいしさは日本のみならず海外でも愛されるブランドへと成長しています。そして2014年には焼きたてシュークリーム専門店『CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロッカンシュー ザクザク)』、2016年には焼きたてアップルパイ専門店『RINGO(リンゴ)』をオープンしました。その他オンラインでは、写真ケーキを日本全国へお届けする写真ケーキカスタマズサービス『PICT CAKE(ピクト ケーキ)』も運営。１Brand=1Productでおいしさを追求し、その価値を日本から世界へお届けいたします。

＜会社概要＞http://www.bake-jp.com/
・名称: 株式会社 BAKE(ベイク) 英語表記: BAKE Inc.
・設立: 2013 年 4 月
・代表者: 長沼真太郎
・所在地: 〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容:
  1、写真ケーキカスタマイズサービス「ピクトケーキ」の運営　URL: http://www.pictcake.jp/ 
デコレーションケーキ宅配サービス「クリックオンケーキ」の運営 URL: http://clickoncake.com/
  2、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」の運営 URL: http://bakecheesetart.com/
  3、シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」の運営 URL: http://tw.zakuzaku.co.jp/
  4、焼きたてカスタードアップル専門店「RINGO」の運営 URL: http://ringo-applepie.com/