“食べるバター”のカノーブルから、ちょい足しするだけで本格タイ料理を楽しめるブールアロマティゼ「トムヤムクン」が登場。

〜タイの香味野菜をたっぷり使った本格トムヤムクンバター〜

ナショナルデパート株式会社(本社:岡山県岡山市 代表取締役:秀島康右)が展開する、食のコスメティックブランド「CANOBLE（カノーブル）」は、いつもの料理にチョイ足しするだけで本格タイ料理を楽しめるブールアロマティゼ「トムヤムクン」を8月27日に発売します。
【URL】https://depa.jp/
【ネットストア】https://depa.stores.jp/

■タイ料理はバターと相性抜群
世界の味をバターで表現するにあたり、世界の食文化を模索する中で出会ったタイ料理には、辛い、甘い、酸っぱいの3つの要素が揃っていてバターの相性が抜群。特に今回フィーチャーした「トムヤムクン」は、スパイスや香草がたっぷりつかわれていてバターのミルク感を最大限に引き出してくれます。
タイ食材であるシュリンプペーストの「ガピ」や「チリオイル」を隠し味に、タイの香味野菜をたっぷり使い、バランスの良いテイストに仕上げています。

 

■食材に乗せるだけで本格的なタイ料理の味に
■ドライトムヤムクンを簡単に
本品は食材に乗せるだけで本格的なタイ料理に仕上げてくれる簡単調味料として楽しんでいただけます。たとえば冷凍エビをオリーブオイルと刻みにんにくと一緒にトースターで温めて本品バターをのせるだけで「トムヤムクン」風味の一品が完成。お好みでパクチーを飾ればさらにタイの香り高い一皿に。このバターがあればタイの食文化のひとつである「トムヤムクン」をカジュアルに楽しめるように仕上げています。

 

■秘密はタイ産のフレッシュハーブと香味野菜。
「トムヤムクン」に使われているフレッシュ香草はどれもタイ産のフレッシュなもの。まるごとバターに練り込んでいるので、個性的な味や香りをそのまま楽しんでいただけます。

• バイマックルー（こぶみかんの葉）
• ガランガル（タイしょうが）
• レモングラス
• ホムデン（赤玉ねぎ）

 

 

トムヤムクンバターを使った料理が余ったら、そうめんやご飯にトッピングしても最高の一品に早変わり。酸味、辛味、甘味、すべての要素が揃った「トムヤムクン」バターなら、食卓の演出が簡単に。
 

 

■シリーズ名：LE BEURRE AROMATISÉ（ブールアロマティゼ）
■商品名：トムヤムクン
■発売日：2019年8月27日
■発売チャネル：ネットストア、東京店、岡山店
※東京店・岡山店は9月6日から発売開始
■価格： 1,240円（税抜）
■内容量：70g
■賞味期限：製造から30日
■保存方法：要冷凍（-10℃以下）

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担当者：秀島康右

【ナショナルデパート株式会社について】
会 社 名:ナショナルデパート株式会社
代 表 者:代表取締役 秀島 康右
設 立:2007年9月
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