山形の超人気店「アル・ケッチァーノ」奥田シェフ監修メニューを期間限定でご提供開始！

株式会社小僧寿し（東証JQ9973）の100％子会社である株式会社デリズ(本社：福岡県福岡市、代表取締役：小林 剛)は、山形の超人気店「アル・ケッチァーノ」奥田シェフ監修メニューを期間限定でご提供開始致しますのでお知らせいたします。

 

 

• アル・ケッチァーノについて

海や山も近く、食材も豊富にある山形県鶴岡市にあるお店「アル・ケッチァーノ」。毎朝、あらゆる場所から、海から川から山から畑から、優れた食材が集まります。その食材で、お客様にも生産者にも喜んでいただける料理をつくることが、ここ庄内の幸せにつながるのだという思いが、奥田の、そしてアル・ケッチァーノスタッフ全員の力になっています。鶴岡駅よりタクシーで約15分、バスは、上田沢・大鳥方面行き、「アル・ケッチァーノ前」下車になります。
 

店舗名　　：アル・ケッチァーノ
店舗所在　：地山形県鶴岡市下山添一里塚８３
営業時間　：ランチ：11:30～14:00（L.O）／ディナー：18:00～20:30（L.O）
定休日定休日　：月曜日（※月曜祝日の場合、翌火曜日休み、冬期間休みあり）
ホームページhttp://www.alchecciano.com/

 

• 奥田 政行 氏について

1969年生まれ。2000年「アル・ケッチァーノ」をオープンし、2004年には山形県庄内支庁より「食の都庄内」親善大使に任命される。2016年には、第1回料理マスターズシルバー賞を受賞する。2020年には最新刊であるパスタの新しいゆで方「ゆで論」を発売。独創性に富んだ料理は、国内のみならず海外でも高い評価を得ている。

 

• 監修メニューのこだわり

今回のために考案したメニューは、庄内豚を赤ワインで煮込んで旨味をしっかり閉じ込めた「庄内豚の赤ワイン煮込み」、その旨味がたっぷり詰まった「赤ワインソース」を使った「三元豚ロースカツの赤ワインソース」、「やわらかチキンカツの赤ワインソース」、「三元豚ヒレカツの赤ワインソース」、「ジューシーハンバーグの赤ワインソース」、「チーズインハンバーグの赤ワインソース」、の6品。どれもデリズでしか味わえない商品です。ぜひ味わってみてください

 

• ご提供メニュー例

【数量限定】庄内豚入り赤ワイン煮込み
庄内豚を赤ワインで煮込み旨味をしっかり閉じ込めたこだわりの一品。長い時間煮込むことでより美味しくなりますがその分製造量が限られるため数量限定にて販売しております。この味を是非一度味わいください。



ご提供価格：　1,900円（税込）
詳細URL：　https://www.delis.co.jp/products/detail/1724

 

​三元豚ロースカツの赤ワインソース
お肉の旨味がぎっしり凝縮された赤ワインをソース仕立てに仕上げました。厚みのある三元豚のロースカツの衣にソースが染み込みお肉の旨味がより広がります。




ご提供価格：　1,400円（税込）
詳細URL：　https://www.delis.co.jp/products/detail/1725

 

​【数量限定】庄内豚入り赤ワイン煮込みとホワイトロール&ホテルブレッドセット
庄内豚を赤ワインで煮込み旨味をしっかり閉じ込めたこだわりの一品。長い時間煮込むことでより美味しくなりますがその分製造量が限られるため数量限定にて販売しております。この味を是非一度味わいください。


ご提供価格：　2,080円（税込）
詳細URL：　https://www.delis.co.jp/products/detail/1718

 

​チーズインハンバーグの赤ワインソースホワイトロール&ホテルブレッドセット
お肉の旨味がぎっしり凝縮された赤ワインをソース仕立てに仕上げました。ハンバーグにはトマトソースをかけてあります。ハンバーグから出てくるチーズとトマトソースと赤ワインソースの組み合わせは最高です！セットのパンとの相性も抜群です。


ご提供価格：　1,380円（税込）
詳細URL：　https://www.delis.co.jp/products/detail/1723


アルケッチャーノ　奥田シェフ監修メニュー一覧
https://www.delis.co.jp/products/list?maker=102

 

• デリズについて

デリズは、Delivery（デリバリー）・Delicious（美味しい食事）・Delight（喜び）という3つのDeliで出来ています。デリバリーを通して世の中が元気、笑顔、幸せ溢れる社会となるためのお手伝いをして参ります！
 

現在「デリズWEBサイト」では、オリジナルブランドに加えトップシェフ監修のコラボブランドやリアル店舗とのコラボブランド等のご提供を行っております。また、それら複数のブランドのお料理を横断して1回のご注文でまとめてお受け取り頂ける他に無い独自のサービスやデリバリー業界では初のカードレス後払い決済「atone」や「Paidy翌月払い」、Amazon Pay・PayPay・楽天ペイ、メルペイスマート払いを導入する等、これまでの出前・フードデリバリーサービスには無い利便性とお得さでご愛顧頂いております。

デリズWEBサイト
https://www.delis.co.jp/



■株式会社デリズ（会社概要）
商号　　 ： 株式会社デリズ
代表者　 ： 代表取締役　小林 剛
所在地　 ： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-17　第6岡部ビル3F
事業内容 ： 総合デリバリー事業
資本金　 ： 82,035千円
URL　　 ： http://corp.delis.co.jp/