「宅麺.com」、二十歳で独立した若き店主が創る“新時代”の家系ラーメン『麺家歩輝勇』の取り扱いを開始

お店と同じ麺・スープ・具材がついた感動のクオリティをご自宅で

グルメエックス株式会社

2022年9月28日 12時00分

　グルメイノベーション株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：井上琢磨）は、当社が運営する国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」（https://www.takumen.com/）において、二十歳で独立した若き店主が創る“新時代”の家系ラーメン『麺家歩輝勇』（神奈川県横浜市）の取り扱いを本日21時00分より開始いたします。

『麺家歩輝勇』について

　『麺家歩輝勇』は、横浜の人気家系ラーメン店『武蔵家日吉店』で家系ラーメンの礎を学んだ店主が、20歳という若さで独立し、2016年12月に多摩川にオープンしたラーメン店です。最善の味を提供するために開店2時間前からスープや味のバランスを調整するなど、ラーメンに対して並々ならぬこだわりを持ち、既存の家系ラーメンの枠に捉われない、まさに“新時代”の味を生み出している若き行列店です。

販売商品「ラーメン」について

　ラーメン一杯あたりに約1キロもの豚骨を使用して作られた歩輝勇独自の超濃厚スープが特徴的です。深いコクがありながら、キレのある醤油ダレのおかげでメリハリのある味わいに仕上がっています。そんな超濃厚スープに合わせる麺は、店主が食べ歩きの中で惚れ込んだ「三河屋製麺」の中太ストレート麺。少し固めに茹であげることでよりお店の味わいに近づき、ドロリとした豚骨スープを力強く持ち上げます。

・販売ページ：https://www.takumen.com/products/1545
・価格　　　：1,188円（税込）※送料別
・内容物　　：スープ、麺、具材（チャーシュー、海苔）

「宅麺.com」では、全国各地の名店の味をご自宅でお楽しみいただけるよう、今後も有名ラーメン店への営業活動を強化してまいります。

「宅麺.com」とはー全国のラーメン店244店舗、348商品を取り扱うラーメン通販サイト

公式サイト：https://www.takumen.com/
　「宅麺.com」は、日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」を好きな場所で気軽にお楽しみいただける国内最大級のラーメン通販サイトです。2022年9月28日現在、全国244店舗の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、348商品を取り扱っており、会員数は42万人を突破しました。