初夏の不調に喝！肉量約170g・総重量500g超えのすたみな満点ぶっかけ肉丼！5/23～全国の伝説のすた丼屋で『ぶっかけ牛タン豚トロ丼』発売！

牛タン×豚トロ×とろろ×オクラの四重奏！凝縮された肉の旨味と爽やかな後味が食欲を刺激！

株式会社アントワークス

2025年5月23日 10時00分

丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：早川淳)は、2025年5月23日（金）より『ぶっかけ牛タン豚トロ丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売いたします。

公式サイト

初夏の不調「6月病」を打破せよ！牛タン×豚トロの贅沢なぶっかけ肉丼が登場！

　気温や湿度が徐々に上昇し、体調管理が難しくなる初夏。特に5月下旬から6月にかけては、4月から始まった新しい環境での仕事や生活による緊張やストレスが積み重なり、心身の不調としてあらわれやすい時期です。こうした状態は“6月病”とも呼ばれ、日常生活に支障をきたすケースも少なくありません。

　『食を通じて日本全国、さらには世界の人々の底力となる』という企業理念を掲げる当店は、“6月病”に陥りやすいこの時期にこそ、すたみなをつけて頑張っていただきたいという想いから、高タンパク質で疲労回復効果が期待できる「牛タン」とビタミンが豊富な「豚トロ」に、「とろろ」「オクラ」を組み合わせた『ぶっかけ牛タン豚トロ丼』を開発いたしました。

　『ぶっかけ牛タン豚トロ丼』は、希少部位である牛タンと食感の良い豚トロを当店特製の“すたみなさっぱり塩ダレ”で香ばしく焼き上げた後、茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付け、その上にとろろと刻んだオクラをトッピングした、肉量約170gのすたみな満点のぶっかけ肉丼です。牛タンは、弾力のある食感と噛むほどにあふれ出す濃厚な旨味が特徴で、肉本来の味わいを堪能できる部位です。豚トロは、コクのある脂とサクサクとした歯ごたえのある食感が特徴で、噛むほどに甘みが口いっぱいに広がります。牛タンの濃縮された旨味と豚トロのジューシーな脂の甘みに、塩ダレのコク、とろろ・オクラのさわやかな後味が加わり、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。

　また、牛タンのみを味わいたいという方のために、牛タン約120gを茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた『ぶっかけ牛タン丼』もご用意しております。

お好みに合わせたボリュームアレンジも！

　お好みに合わせて選べるよう、並の2/3量の『腹八分目盛り』、すたみな唐揚げ3つを合盛りにした『唐揚げ合盛り』、肉量を並の2倍にした『肉W盛り』も取り揃えています。

※画像は『ぶっかけ牛タン豚トロ丼』です。

商品概要

■販売商品・価格：

【ぶっかけ牛タン豚トロ丼】

・ぶっかけ牛タン豚トロ丼　1,390円(税込)

・ぶっかけ牛タン豚トロ丼腹八分目盛り　1,290円(税込)

・ぶっかけ牛タン豚トロ丼唐揚げ合盛り　1,690円(税込)

・ぶっかけ牛タン豚トロ丼肉W盛り　2,090円(税込)

・ぶっかけ牛タン豚トロ定食　1,390円(税込)

【ぶっかけ牛タン丼】

・ぶっかけ牛タン丼　1,390円(税込)

・ぶっかけ牛タン丼腹八分目盛り　1,290円(税込)

・ぶっかけ牛タン丼唐揚げ合盛り　1,690円(税込)

・ぶっかけ牛タン丼肉W盛り　2,090円(税込)

・ぶっかけ牛タン定食　1,390円(税込)

※味噌汁付

※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なります

■発売日：2025年5月23日(金)より　期間限定販売

※一部店舗では販売開始日が異なります。販売状況につきましては、事前にご利用予定の店舗までお問い合わせくださいますようお願いいたします。

■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗　

※一部店舗を除く。詳細はホームページ：https://sutadonya.com/をご覧ください

※一部店舗では価格が異なる場合がございます

「伝説のすた丼屋」概要

　“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶりです。1971年に多摩地区で創業したラーメン店の創業者が『若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい』という想いを込めて試行錯誤の末に生み出したまかない飯がルーツとなっております。この“すた丼”を軸に、すた丼の秘伝のニンニク醤油ダレで漬け込んだ”鬼盛りすたみな唐揚げ”などすたみなとボリューム満点の商品を取り揃え、首都圏を中心に北は北海道、南は沖縄まで全国201店舗（2024年5月現在）を展開しております。