地域の旬食材を味わう「おらが町グルメフェア」スタート！（４/３０まで）

ホテルウィングチェーン直営レストラン・居酒屋 全国１０店舗で開催

株式会社ミナシア（本社：東京都千代田区、代表取締役：下嶋一義）が運営する全国10店舗のレストラン・居酒屋では、地域の旬食材を味わう「おらが町グルメフェア」をスタートしました。各店の料理長が工夫を凝らし、旅行者にも近隣のお客様にも食べていただきたいメニューをそれぞれ開発しております。第一弾は2023年4月30日（日）まで開催となり、2か月に1度のサイクルでフェアを開催していきます。

■ホテルウィングチェーンが展開する「おらが町プロジェクト」とは
ホテルウィングチェーンのブランド戦略の一つでもある【地域との連携強化】を具現化し、チェーン統一の「おらが町プロジェクト」として地域情報や魅力を発信し、地域の方々と一緒に各エリアを盛り上げて、ホテル周辺地域に貢献することを目的として取り組んでいます。
　　「新しい発見により、いつもと少し違う旅の思い出を！」
　　「出張の疲れも吹き飛ぶような、ちょっとプラスなワクワクを。」
をコンセプトに、宿泊プランやサービス・グルメなど、訪れることで地域を感じる取り組みのほか、ホテル周辺の観光名所や特産品、地元の厳選食材を使用したホテルオリジナルのお弁当「ヤドベン」もご紹介しています。
特集サイト https://www.hotelwing.co.jp/oragamachi/

このプロジェクトの一環として、食で地域の魅力を発信することを目的に「おらが町グルメフェア」を実施します。全国各地にある直営レストラン・居酒屋10店舗の料理長が工夫を凝らし、2か月に一度、新しいメニューが登場します。地域の旬食材をいつもとは違う食べ方で、美味しくアレンジしたメニューでご提供しますので、近隣にお住まいの方も、出張や旅行でホテルにお泊りの方もお楽しみいただけます。


 

• おらが町グルメフェア 各店メニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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【北海道・千歳】	ゆめぜん ぽてと	ラムチョップ炭火焼 山わさびソース
【宮城・仙台】	Trattoria W 仙台	宮城サーモンとイクラと枝豆のはらこリゾット
【福島・須賀川】	吟醸料理・酒 ゆめぜん	伊達鶏の土鍋飯、須賀川春野菜のニース風サラダ、清流豚の葱チャーシュー、会津馬刺しのピリ辛なめろう
【東京・四谷】	Bistro W 東京四谷	セリとルッコラのペペロンチーノ 内藤唐辛子使用
【大阪・東大阪】	うまいもの処ゆめぜん	日本一！河内鴨の串カツ3種味比べ
【兵庫・姫路】	美食酒家ゆめぜん 姫路店	猪肉とレタスのしゃぶしゃぶ～柚子山椒味噌ポン酢～、ホタルイカのアヒージョ、明石タコメンチ、あな玉丼
【山口・下関】	美食酒家ゆめぜん 下関店	匠のお造り盛り合わせ～卯月
【福岡・博多】	Trattoria W 博多	糸島野菜と自家製ベーコンのオルトラーナ（菜園風）
【熊本・八代】	美食酒家ゆめぜん 八代店	きくらげの刺身、はちべえトマトの焼きカプレーゼ
【鹿児島・出水】	美食酒家ゆめぜん 出水店	いずみどりの塩麹焼

 

　　

• 店舗一覧

北海道	ゆめぜん ぽてと	北海道千歳市千代田町2‐2‐10 ホテルウィングインターナショナル千歳1階	0123‐24‐2689
宮城	Trattoria W 仙台	宮城県仙台市宮城野区榴岡4‐6‐28 テンザホテル・仙台ステーション2階	022‐299‐5213
福島	吟醸料理・酒 ゆめぜん	福島県須賀川市中町36‐1 ホテルウィングインターナショナル須賀川1階	0248‐72‐1421
東京	Bistro W 東京四谷	東京都新宿区四谷3‐14‐1 ホテルウィングインターナショナルプレミアム東京四谷1階	03‐3163‐7805
大阪	うまいもの処 ゆめぜん	大阪府東大阪市長田東 2‐1‐2 ホテルウィングインターナショナルセレクト東大阪1階	06‐7657‐9600
兵庫	美食酒家ゆめぜん 姫路店	兵庫県姫路市錦町132 ホテルウィングインターナショナル姫路1階	079‐287‐2113
山口	美食酒家ゆめぜん 下関店	山口県下関市竹崎町3‐11‐2 ホテルウィングインターナショナル下関1階	083‐235‐1155
福岡	Trattoria W 博多	福岡県福岡市博多区博多東 2‐5‐33テンザホテル・博多ステーション1階	092‐472‐0211
熊本	美食酒家ゆめぜん 八代	熊本県八代市旭中央通23‐1 ホテルウィングインターナショナル熊本八代1階	0965‐32‐5085
鹿児島	美食酒家ゆめぜん 出水	鹿児島県出水市昭和町48‐5 ホテルウィングインターナショナル出水1階	0996‐63‐8112

 

 

【会社概要】
会社名：株式会社ミナシア（minacia co., ltd.）
所在地：東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
創業：2001年6月1日
代表者：代表取締役社長　下嶋一義
事業内容：ホテル・レストランの経営、企画、運営ならびに管理
ホテル・レストランの運営に関するコンサルティング業務
URL： https://minacia.jp/