韓国・インスパイア、夏の韓国旅行を彩る季節限定グルメが登場！

～韓国の伝統的な夏の食文化「伏日」に着想を得た、旬の味覚を楽しむメニューを期間限定で提供～

インスパイア・エンターテインメント・リゾート（以下、インスパイア）は、2026年6月1日（月）から8月31日（月）まで、館内のシグネチャーレストラン4店舗にて夏季限定メニューを提供します。韓国では、旧暦における一年で最も暑い時期「伏日（ポンナル）」に、栄養価の高い料理を食べて暑さを乗り切る食文化が根付いています。インスパイアでは、この韓国ならではの夏の食文化に着想を得て、暑い季節にぴったりの限定メニューを各レストランで展開。

ビュッフェレストラン「Chef's Kitchen」では、タイ風トムヤムライスヌードルや中華冷麺などの冷製メニューに加え、新鮮なとうもろこしを使った料理など、旬の夏食材を活かした料理が並びます。

中国料理レストラン「HongPan」では、鶏肉となつめの広東風薬膳スープや北京ダックを含む夏バテ対策にもおすすめの「夏の滋養セット（2名様向け）」をご用意しています。

モダン和食店「Minagi」では、旬の魚介や野菜を使用した「夏の鉄板焼コース」に加え、とうもろこしと茄子のすり流しや鰻の蒲焼、鶏鍋などを盛り込んだ「夏の滋養和食御膳」を提供します。

ファーム・トゥ・テーブルをコンセプトとする「Garden Farm Café」では、新鮮な野菜とスパイスでマリネしたラム肉をはじめとするグリルミート、さまざまな野菜を自由に組み合わせて楽しめる地中海風サラダバーを展開。暑い季節でもさっぱりと味わえる、自分だけのサラダボウルをお楽しみいただけます。

さらに、毎週土曜日に開催される「オーロラ・ナイトマーケット」では、全長150mの没入型デジタルストリート「オーロラ」の下、明洞の屋台グルメや広蔵市場をイメージしたフードブースなど、韓国各地のローカルフードが集結。ライブパフォーマンスやデジタルアート演出とともに、本場韓国のナイトマーケットの雰囲気を体感できるほか、暑さや天候を気にすることなく韓国のストリートフードを満喫できる、インスパイアならではの夏のエンターテインメント体験を提供します。

担当者は、「今年は例年よりも早い暑さの到来を受け、ゲストの皆様に夏ならではの美食体験をお楽しみいただけるよう、多彩な新メニューとユニークな食体験をご用意しました。インスパイアは、天候を気にすることなくお過ごしいただける『プレイケーション・リゾート』です。ぜひこの夏はインスパイアで、休息とエンターテインメント、そしてグルメが融合した特別なひとときをお楽しみください。」とコメントしています。

■インスパイア・エンターテインメント・リゾートについて

インスパイア・エンターテインメント・リゾート（通称「インスパイア」)は、永宗島の仁川国際空港IBC-III地区に位置する大規模エンターテインメント統合型リゾートです。リゾート施設は、それぞれ異なるコンセプトの3棟の高級ホテルタワー（合計1,275室)、15,000席を誇る韓国初の多目的アリーナ 、通年営業のガラスドーム型プール、韓国ホテル最大の宴会場を含む最新会議施設、最大30,000人が集って多様なアトラクションを楽しめる屋外エンターテインメントパーク、外国人専用カジノ、全長150メートルのデジタル・エンターテインメント・ストリート、動くデジタルシャンデリア、ショッピング・ダイニング・エンターテインメントを融合させた商業施設が含まれています。

施設概要

場所　　　　：韓国 仁川国際空港第2ターミナルに隣接するIBC開発エリア

ソウル中心部より1時間以内、アジア近隣諸国の首都圏都市より約3時間以内

施設全体規模：461,661㎡（東京ドーム10個分)

エリア　　　：3つの5つ星ホテルタワー、ダイニング、アリーナ、ショッピング、

全天候型プールドーム（改装のため一時休業）、外国人専用カジノ、MICE、

デジタルエンターテインメント、屋外パーク施設

会社概要

会社名　　　　　　　　　 ：インスパイア・エンターテインメント・リゾート

本社　 　　 　　　　　 　 ：韓国 仁川広域市 中区 空港文化路 127

インスパイアウェブサイト ：https://www.inspireresorts.com/ja