【麵屋はなび】南行徳店が２周年記念！

圧倒的な食べ応えの自家製チャーシューがたっぷりのった「チャーシュー台湾まぜそば」を9/20～9/24の５日間限定販売

株式会社ヴィア・ホールディングス

2023年9月20日 09時30分

株式会社ヴィア・ホールディングスの⼦会社、株式会社扇屋東日本（東京都新宿区代表取締役社長：楠元健一郎）が運営する麺屋はなび南行徳店（千葉県市川市）が、おかげさまで開店２周年を迎えました。その感謝の気持ちを込めて、⼀番⼈気の「台湾まぜそば」に⾃家製チャーシューをたっぷりのせた「チャーシュー台湾」を1,000円（税込）でご提供します。

「台湾まぜそば」って何？

台湾まぜそばは、台湾ミンチ（唐⾟⼦とニンニクを効かせた醤油味のピリ⾟ミンチ）を極太の麺に乗せた、汁無し麺の⼀種です。代表的な具は台湾ミンチ、⽣の刻んだニラ・ネギ、⿂粉、卵⻩。好みでおろしニンニクを⼊れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。スープがない台湾まぜそばには通常の麺を使⽤すると具が絡まりにくい為、湯切りをせずに麺棒でかきまぜ麺に傷をつけて粘りを出しています。粘りが出ると同時に⽢みも増して台湾ミンチと相性バッチリの麺に仕上がります。また、台湾まぜそばを⾷べる際にオススメしたいのが【にんにく】。⼤量のにんにくは躊躇する気持ちもありますが・・・思い切ってトッピングすればやみつき間違いなしです。

⼈気メニューBEST３

第１位台湾まぜそば 1,030円（税込）
定番のベーシックなまぜそば。⼀度⾷べたらやみつきになること間違いなし！