食品のカロリー表示は本当に正しい？microdiet.netレポート

ロングセラーのダイエット食品『マイクロダイエット』を展開する
サニーヘルス株式会社（本社：東京都中央区／代表取締役社長：西村峯満）は、
ダイエット情報発信サイト【microdiet.net】にて調査レポート
「食品のカロリー表示は本当に正しい？」を公開致しました。


ファミレスやファーストフード店、コンビニのお弁当やお菓子など、
あらゆる食べ物にカロリーや栄養成分が表示されている昨今、肥満率の高い
アメリカでは、ファミリーレストランなどのメニューに表示されているカロリーは
いつも正しいとは限らないとする研究結果が、米栄養士会ジャーナル（Journal of
the American Dietetic Association）で発表されました。

タフツ大学フリードマン栄養科学政策校
（Tufts University's Friedman School of Nutrition Science and Policy）
の研究チームは、アメリカの有名飲食店で出される食事の約半数がメニューに
表示されているカロリーを上回っており、中には2倍のカロリーのものもあると
指摘しています。

有名飲食チェーン5社、ファーストフードチェーン5社から
メニューをピックアップしてカロリーを調査。
この他、スーパーマーケットで購入した冷凍食品10点も分析しました。
その結果、実際のカロリーは飲食店では平均18％、冷凍食品は平均8％、
表示カロリーを上回っていることが分かったのです。


一方、日本でも健康志向の高まりから「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」
「糖質ゼロ」の商品が人気を集めています。これらの表示は本当なのでしょうか？

カロリーや栄養成分に関する表示のルールは、健康増進法で決められています。
こうした表示があっても、実際はエネルギー量がある場合が多いです。
その表示のルールはこちらの通り。

・カロリーオフ、低カロリーの表示　→　100ｍｌ当り20kcal未満
・ノンカロリー、カロリーゼロの表示　→　100ｍｌ当り5kcal未満
・糖質ゼロ　→　100ｍｌ当り0.5g未満

このように、本当に「ゼロ」という訳ではありません。


詳しい説明はmicrodiet.netの最新の記事
「食品のカロリー表示は本当に正しい？」をご参照ください。
http://microdiet.net/diet/000246.html


■microdiet.netでは、このような食生活や健康・美容にも嬉しい情報・知識、
　ダイエットの具体的方法や実践内容を公開しております。

　弊社ではこのサイトを通じて、ダイエットは自分の意識と工夫次第で結果が大きく
　違ってくる点、また自分自身の生活や健康についても、多くの方が考えるきっかけと
　なればと考えております。


■ダイエット食品『マイクロダイエット』について

　「必要な栄養素をきちんと摂れば、摂取カロリーを抑えても健康を害さずに
　ダイエットできる」というベリー・ロー・カロリー・ダイエット（VLCD）理論に
　基づいて、1983年に英国で開発されたダイエット食品が『マイクロダイエット』
　です。

　通常の食事を『マイクロダイエット』に置き替えることにより、摂取カロリーを
　減らし、健康的なダイエットを目指します。
　個人の生活や体質などが減量にはさまざまな影響を与えており、生活習慣の見直しが
　必要になります。

　英国で開発された『マイクロダイエット』は世界41カ国での販売実績で、
　サニーヘルス（株）が日本で発売を始めたのは1989年、以来270万人以上の方々に
　利用されてきました。
　その間、医療機関でさまざまな研究が行われ、多くの病院でも利用されています。

　また、マイクロダイエットを利用し、生活習慣の改善、ダイエットの成功を
　サポートする「マイクロダイエットグランプリ」を開催しています。

　『マイクロダイエット』には、ドリンク・スープ・リゾット＆パスタ・シリアルの
　ほか、Daily Menuレトルトとして通常食、さらにはカロリーを抑えたおやつ系の
　商品をご用意しています。

　発売から22年間、多くのダイエットが流行しましたが、『マイクロダイエット』は
　ずっと安全性、確実性が高いダイエットとしてロングセラーを続けております。