～ナイフ市場本場のアメリカで、貝印の卓越した技術、品質が高い評価を獲得～ナイフ業界最高の名誉「2015年度 ナイフ オブザイヤー」にて2部門を受賞

総合刃物メーカーとして創業以来107年にわたり刃物技術を培ってきた貝印株式会社（以下、貝印）は、2015年6月6日 アメリカ ジョージア州アトランタで実施された第34回 2015年ブレードショー（*1）においてナイフ業界の最高の名誉とされる「ナイフ オブ ザ イヤー」の2部門を「旬」「ZeroTolerance」（*2）ブランドにて受賞いたしました。
 

全15部門中、包丁の頂点に立つナイフを表彰する“Kitchen Knife of the Year（キッチン ナイフオブザイヤー）”部門にて“Shun Limited Edition Chef’s Knife(旬 リミテッドエディション シェフズナイフ)”、アメリカ製ナイフの頂点に立つナイフを表彰する”American－Made Knife of the Year(アメリカン－メイド ナイフオブザイヤー)”部門にて　 “Zero　Tolerance0999(ゼロトレランス 0999)”がそれぞれ受賞し、これを契機に受賞アイテムの発売に向けて準備を進めてまいります。

「ナイフ　オブ　ザ　イヤー」は世界で最も古くから刊行しているナイフ専門誌「ブレードマガジン」が1982年に設立したもので、①デザイン性②革新性③熟練の技を織り込んだ機能性④品質の４点により厳正に評価される業界で最高峰の賞と言われています。今年は大賞となる　“Overall Knife of the Year（オーバーオール ナイフオブザイヤー）”　は惜しくも逃しましたが、2011年～2013年3年間連続で　“Zero　Toleranceブランドが受賞し、アメリカのポケットナイフマーケットでのシェアNo1を獲得している”Kerhaw(カーショー)“ブランド（*3）とあわせて過去６回受賞しています。また、ご家庭用の高級包丁ブランド”Shun(旬)“においても“Kitchen Knife of the Year”部門で過去１０回　受賞するなど、ナイフ市場の本場アメリカで貝印の卓越した刃物技術、品質が評価されました。

貝印は今後も日本で長年培った高い刃物加工技術を　世界中にお届けできるよう努めてまいります。

（*1）ブレードショー　1981年以来毎年アメリカで開催されている世界最大のにして最も権威ある刃物産業界の展示会　
（*2）Zero Tolerance 　アメリカの軍隊、警察、消防隊で正式採用されているプロフェッショナル向けのポケットナイフブランド。日本国内では未発売。　
（*3）kershaｗ　ナイフの需要が高いアメリカの市場において、1974年の創立以来、アウトドア・ハンティング・フィッシングなど、多種多様な製品開発を展開。普段使いに最適な折りたたみ式ナイフのトップブランドとして、支持され続けている。日本国内では高級メンズグルーミングブランドとして展開。
http://www.kai-group.com/store/products/list/482　
ポケットナイフについて　http://www.kai-group.com/global/biz/pocket_knives.html

【2015年受賞商品について】

 

１．“Kitchen Knife of the Year”受賞
 　“Shun Limited Edition Chef’s Knife
 （旬　リミテッドエディションシェフズナイフ）

■シリーズ名       「旬」シリーズ
■商　 品　名　　   “Shun Limited Edition Chef’s Knife（旬　リミテッドエディションシェフズナイフ）
■販売　　　　　　発売準備中

■“Shun Limited Edition Chef’s Knifeの特徴
Dual Core(*4)技術を採用した特殊ステンレス刃物鋼により今までにない抜群の切れ味と切れ味の持続性を実現した限定モデル。刃体の模様は　“滝“をイメージした繊細な美しいデザインに仕上げられています。
ハンドルは主となる部分に硬く、耐久性がある高級木材であるタガヤサンを採用した強靭な作りで、長くご愛用いただけます。

（*4） “Dual Core ： ハイカーボン・ハイクロムのVG10材とVG２材を交互に71層に折り重ねる特殊技術で作られる 高硬度の特殊ステンレス刃物鋼で、今までにない切れ味と切れ味の持続性を実現しております。また、異なる2種の鋼材を折り重ねることで、目に見えない非常に細かいマイクロセレーション刃が生まれ、さらに切れ味の持続性が向上しています。

 

2． American－Made Knife of the Year”　受賞
    “Zero　Tolerance0999”
   (ゼロトレランス0999）

■シリーズ名       “Zero　Tolerance（ゼロトレランス）シリーズ
■商　 品　名　　  “Zero　Tolerance（ゼロトレランス）0999””
■販売　　　　　　アメリカにて2016年発売にむけ、準備中　※国内未発売

■“Zero Tolerance0999”の特徴
ZTシリーズはプロフェッショナル向け、アメリカ軍や警察、消防隊向けのブランド異なるステンレス母材を接合させたコンポジット技術により、高靭性や耐久性など多面的な強さを兼ね備えた刃体を採用し、プロユースの機能性を実現した限定モデルです。カーボンファイバー素材のハンドルは握りやすい仕様となっています。

【Knife of the Yearにおける貝印の受賞実績】

■Zero Tolerance
2006 -     Zero Tolerance M.U.D.D.              Most Innovative American Made Design
2011 -    Zero Tolerance 0777 –                  Overall Knife of the Year
2011 -   Zero Tolerance 0560 –                   Collaboration (Hinderer) of the Year
2012 -   Zero Tolerance 0888 -                    Overall Knife of the Year
2013 -   Zero tolerance 0454 -                    Overall Knife of the Year
2014 -   Zero Tolerance 0562CF -　　　　　　American Made Knife of the Year

■Kershaw
1985-     Kershaw old-world-style dagger –   Imported Design
1986 -   Kershaw Model Survival Knife –     Imported Knife of the Year
1998 -   Kershaw Random Task –               American-Made Knife of the Year
1999 -   Kershaw Black Out –                  　Best Buy of the Year
2001 -   Kershaw Black Chive –        　       American-Made Knife of the Year
2002 -   Kershaw Rainbow Leek –               Overall Knife of the Year
2003 -   Kershaw Carabiner Tool –              Most Innovative Import
2005 -   Kershaw Offset –                       　Overall Knife of the Year
2005 -   Kershaw/Spyderco Spyker –          Collaboration of the Year
2005 -   Kershaw E.T. –                            Most Innovative American Made
2006 -   Kershaw Zero Tolerance M.U.D.D –　Most Innovative American Made
2006 -   Kershaw,　Ken Onion and Strider Knives  –        Publishers Award
2007 -   Kershaw Tyrade –                        verall Knife of the Year
2007 -   Kershaw R.A.M. –                        Most Innovative American Made
2009 -   Kershaw SpeedForm –                 American-Made Knife of the Year
2010 -   Kershaw Tilt –                            American-Made Knife of the Year
2012 -   Kershaw Cryo  –                          Best Buy of the Year
2014 -   Kershaw Emerson CQC  –             Best Buy of the Year

■Shun
2003 -   Shun Santoku                          Kitchen Knife of the Year
2005 -   Shun Classic Chef Knife –          Kitchen Knife of the Year
2006 -   Shun SG0405 –                        Kitchen Knife of the Year
2007 -   Shun Kaji –                             Kitchen Knife of the Year
2008 -   Shun Cook’s knife –                  Kitchen Knife of the Year
2010 -   Shun Premier –                        Kitchen Knife of the Year
2011 -   Shun Fuji Chef’s Knife –            Kitchen Knife of the Year
2012 -   Shun Taiyo –                           Kitchen Knife of the Year
2014 -   Shun Dual Core 　―　　　　　　Kitchen Knife of the Year