コーヒー史上最高峰の一杯で、2026年の立春を飾る。100万円のパナマ・エスメラルダ ゲイシャ、BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERに降臨

2026年春、伝説が銀座から始まる──世界が憧れる"コーヒーの宝石"、限定発売

ソルフレア株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：関場 治朗）が運営するコーヒープラットフォーム「CROWD ROASTER」は、バーニーズ　ニューヨーク銀座本店内のBARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERにて、究極のスペシャルコーヒー、「La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANC」を200gボトル 100万円（税込）で、2026年2月4日に発売いたします。8本限定での販売となります。

世界最高峰のゲイシャ発祥の地、パナマ・ハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園。2025年のBest of Panamaで全3カテゴリー制覇という史上初の快挙を成し遂げた伝説の農園から、農園オーナーのレイチェル・ピーターソン氏が特別に用意した奇跡のロット。20年以上にわたり世界のコーヒー界の頂点に君臨し続けるエスメラルダの真髄が、銀座で体験できる千載一遇の機会となります。

このスペシャルロットを、CROWD ROASTERのコーヒーエバンジェリストたちの力を結集、テストを重ねて最適な焙煎を行いました。これを、今回のためにデザインした特別なラベル、そしてボトルに封入し、至極の逸品が完成しました。

コーヒー史に刻まれる伝説、エスメラルダの頂点

2004年、パナマ・ゲイシャを世界に紹介し、コーヒー業界に革命を起こしたハシエンダ・ラ・エスメラルダ農園。当時の世界最高価格を樹立して以来、20年以上にわたり品質の絶対的な頂点に君臨し続ける、まさに生きる伝説です。

1967年、スウェーデン系アメリカ人銀行家ルドルフ・A・ピーターソンによって創設されたこの農園は、バル火山麓の標高1,650〜1,900mという恵まれた高地に位置し、1980年代半ばからコーヒー栽培を本格化、やがてゲイシャ種の栽培に成功。その衝撃的な味わいは、世界中のコーヒー愛好家を虜にし、「コーヒーの宝石」「飲める芸術品」と称されるまでになりました。

現在は創設者の孫世代であるレイチェル・ピーターソンとダニエル・ピーターソン兄妹によって運営され、区画ごとの徹底したロット分離、精密な精製処理、400種類以上のコーヒー品種の研究栽培など、革新的な取り組みを続けています。

ピーターソン一家。左端がダニエル、隣がレイチェル。

2025年、再び歴史を塗り替えたエスメラルダ

Best of Panama 2025において、ゲイシャ・ウォッシュト、ゲイシャ・ナチュラル、ヴァラエタル部門の全3カテゴリーで優勝という史上初の快挙を達成。特にナチュラルプロセスでは97点、ウォッシュトでは98点という世界最高記録を樹立。この偉業は、20年以上にわたる品質への揺るぎない追求が結実した、まさに芸術作品です。

オークションでは、1位となったエスメラルダ ゲイシャ ウォッシュトが1BOX（20kg）9,000万円以上で落札されるなど、入手困難を極める中、今回、BARNEYS CAFEのために特別に提供されたこのロットは、まさに奇跡と呼ぶにふさわしい貴重な一品です。

標高1,870m、"鷲の区画"が生む至高の一滴

今回のロット「Aguila 5 ANC」は、2012年にスタートした農園「エル・ベロ」のアギラ（Aguila＝鷲）という区画から収穫されました。

標高1,870m以上という雲に手が届くような高地に位置するエル・ベロは、大西洋側の影響による冷涼な気候が特徴。この環境がコーヒーチェリーの熟成を緩やかにし、高い糖度と複雑な風味を生み出します。中でもアギラ区画は、赤い果実やベリー系のアロマが際立つことで知られる、エスメラルダの中でも特別なテロワールです。

革新的な発酵プロセスと時間をかけた精選

2025年3月13日に収穫されたこのロットは、革新的な低温嫌気性発酵プロセスを採用。収穫後、コーヒーチェリーは低温発酵室内のステンレス製嫌気性タンクで5日間、慎重に発酵させました。そして制御された乾燥室で39日間かけて完璧に乾燥。一定の空気循環と精密な温度・湿度管理のもと、この工程だけで1ヶ月以上をかけるという、まさに時間と技術の結晶です。

生産面積わずか4.6ヘクタール、樹齢8年のコーヒーの木から生まれたこのロットは、まさに限られた人々だけが体験できる至高の味わいです。

農園オーナー、レイチェル・ピーターソンからのメッセージ

「ハシエンダ・ラ・エスメラルダを代表して、東京・銀座における貴店の開店を心よりお祝い申し上げます。この記念すべき機会のために、Aguila 5 ANCロットを特別にご用意できましたことを、大変光栄に存じます。革新的な低温嫌気性発酵プロセスによって丁寧に仕上げられたこの特別なゲイシャコーヒーは、私たちの農園が追求する卓越性の頂点を体現するものです。

2025年ベスト・オブ・パナマの全カテゴリーチャンピオンとして、格別なコーヒー体験をお届けするという共通の志を持つパートナーの皆様とこの喜びを分かち合えることを誇りに思います。この特別なロットが、私たちの素晴らしい旅路の始まりとなりますことを願っております。」

──ハシエンダ・ラ・エスメラルダ オーナー レイチェル・ピーターソン

エスメラルダ農園より贈られた証明書

特別なボトルデザインへのこだわり

今回のためにデザインされたボトルのラベルは、アギラ（鷲）という名の区画名にちなんで、鷲が羽を広げたところをイメージしています。

またラベルのカラーも完熟したゲイシャ コーヒーの実の色を彷彿とさせるレッドで彩りました。このラベルからも、エスメラルダ農園から託された思いを感じていただければと思います。

唯一無二の味わい──口にすることができる芸術品

フレッシュなオレンジやベリーを思わせる鮮烈な果汁感。マーマレードジャムやべっこう飴を思わせる、光を透かすような艶のある甘さが口いっぱいに広がります。フラワリーな香りと、なめらかでほどよく口溶けていくマウスフィール。繊細な味わいでありながらも、確かな飲みごたえを感じさせる複雑性。そして余韻として長く残る、透明感のある甘さと白茶のような風味。

プラム、ストロベリー、赤りんご、ブラウンシュガー──。まるでフルーツバスケットをひっくり返したような豊かなフレーバーノートは、一口ごとに新しい発見をもたらします。

コーヒー豆の品質のみならず、そのポテンシャルを見抜いて適切な焙煎を行うことで、この特別なコーヒーが持つフレーバーや味わいを最大限に発揮させました。

これは単なる「コーヒー」ではありません。20年以上の歳月をかけて磨き上げられた技術と情熱、そして大自然の恵みが奇跡的に結実した、液体の芸術作品です。

COFFEE GENESIS──コーヒーの新世紀へ

BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERは、「COFFEE GENESIS（コーヒージェネシス）」というテーゼのもと、クオリティが高く、美味しいコーヒーが当たり前になる世界を実現するために誕生しました。

今回の100万円のエスメラルダ ゲイシャは、その理念を象徴する存在です。最高峰のコーヒーを、最高の環境で、最高の技術で提供する──。それが特別なものではなく、新しいコーヒー文化のスタンダードとなる未来を、私たちは銀座から発信してまいります。

世界が憧れる「コーヒーの宝石」を手に取れるこの機会を、どうぞお見逃しなく。

＜商品概要＞

商品名

La Esmeralda Special Geisha Natural Aguila 5 ANC

販売価格

1,000,000円（税込）

内容量

コーヒー豆200g（特製ボトル入り）

販売場所

BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER

（バーニーズ　ニューヨーク銀座本店内）

東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル1F

・ボトルキープサービスを行なっています。ご希望いただければ、カフェ店舗にて、バリスタがお好きな時にボトルのコーヒー豆からコーヒーをお淹れいたします。

営業時間

11:00～20:00

ロット詳細

・ロット名：Aguila

・品種：ゲイシャ

・農園：El Velo

・地域：Quiel

・ロット標高：1,870m以上

・精製方法：ナチュラル（低温嫌気性発酵5日間、気候制御乾燥39日間）

・収穫日：2025年3月13日

・生産面積：4.6ヘクタール

・樹齢：平均8年

味わい

プラム、ストロベリー、赤りんご、ブラウンシュガー、オレンジ、ベリー、マーマレードジャム、べっこう飴、フローラル、白茶

■CROWD ROASTERとは?

CROWD ROASTERは、焙煎士と世界の生産者、そしてコーヒーを愛してやまないコーヒーラバーズとをつなぐ唯一無二のアプリケーション。CROWD ROASTERアプリからは、世界中から厳選された希少なコーヒー銘柄を、参加する焙煎士に、焙煎の依頼をすることができます。ビットコイン決済も可能にするなど、最高のコーヒーを味わうために生まれた最先端のプラットフォームです。

CROWD ROASTERには、日本を代表する焙煎士が参加しています。

「CROWD ROASTER」アプリ（無料配信）

対応OS：Android 9以上、iOS 12以上

ダウンロードURL：https://crowdroaster.com/