Uber Eats、日本で10周年　累計注文数は10億件を突破注文データからみえた、Uber Eatsと日本の「食」と「暮らし」の変化

約150店舗から14万店舗へ、麻辣湯・アサイーなど食トレンドから深夜・訪日客の注文まで

Uber Eats Japan合同会社（以下、Uber Eats）は、2026年9月29日に日本でのサービス開始から10周年を迎えました。 

2016年9月、東京の一部地域・約150のレストランから始まったUber Eatsは、現在では47都道府県、約14万店舗へと拡大。10年間の累計注文数は10億件を突破しました。10周年を記念し、サービス開始当初と現在のデータや、近年の注文データをもとに、この10年間を振り返ります。人気メニューやその時々の食のトレンドをはじめ、スーパー・コンビニ・ドラッグストアで注文された商品、深夜帯や訪日客による注文まで、Uber Eatsのデータから見えてきた、日本の「食」と「暮らし」の変化をご紹介します。

数字で振り返る、Uber Eatsの10年

2016年9月、東京の一部地域・約150のレストランから始まったUber Eats。10年間でサービスエリアや加盟店、利用シーンは大きく広がりました。

• 東京都内8区から47都道府県へ

  2016年に東京都内8区からスタートし、現在は一部離島を含む全国47都道府県でサービスを展開。2026年もサービス提供地域の拡大を続けており、年末までに新たに約350市区町村でサービスを開始・拡大する予定です。

• 加盟店は約150店舗 から14万店舗へ

  約150のレストランから始まり、現在では14万店舗に。レストランだけでなく、スーパーやコンビニ、ドラッグストアなど、注文できる商品の種類も大きく拡大。

• 配達パートナーは約700人 から約13万人へ

  サービス開始当初から、Uber Eatsで配達する配達パートナーも大きく増加。

• 累計注文数は10億件以上

  日本でのサービス開始から10年間で、Uber Eatsを通じて届けられた注文は10億件を超えました。

• 累計配達距離：約21億km、地球と太陽を約7往復

  10年間の累計配達距離は約21億kmに。これは、地球と太陽の間を約7往復する距離に相当します。

• 月平均注文回数は3回から5回。ピークもランチからディナーへ。

  一人あたりの月平均注文回数は、2016年の3回から2026年には5回に増加。また、最も注文が集中する時間帯も、2016年のランチタイムから、2026年にはディナータイムへ。

• Uber One メンバーは、非メンバーの2.5倍の頻度で注文

  グローバル全体のデータでは、Uber Oneメンバーは、非メンバーと比べて2.5倍の頻度でUber Eatsを利用。また、UberとUber Eatsにおける売上の50%以上をUber Oneメンバーが占めています。

＜近年の注文データから見る、Uber Eatsの人気メニュー＞

サービスを提供する地域や注文できるものが広がるとともに、Uber Eatsの利用シーンも変化してきました。2021年1月から2026年8月までの注文データをもとに、人気を集めた料理や商品、その時々の食トレンド、深夜帯や訪日客による特徴的な注文をご紹介します。

• 「いつもの食事」が上位に。最も注文されたメニューTOP 10

  「ハンバーガー」をはじめ、「チキンナゲット・フライドチキン」「フライドポテト」「アップルパイ」「ハッシュポテト」など、ファストフードの定番メニューが上位を占めました。一方、「牛丼」、「豚汁」、「カレーライス」といった、日常の食卓でもなじみ深いメニューもTOP10入り。特別な日の食事だけではなく、日常の「いつもの食事」が幅広く注文されています。

• 街のレストランでは「インド料理」が人気。麻辣湯などトレンドメニューも
  中小規模の加盟店では、「ナン」「インドカレー」「ラッシー」とインド料理がTop10のうち3品を占めました。さらに、「麻辣湯（マーラータン）」や油そば・まぜそばなど、近年注目を集めたメニューも上位にランクイン。一方、「チャーハン」「ラーメン」「餃子」など、定番メニューもTOP 10入り。
  街のレストランを通じて、定番からトレンドメニューまで、幅広い料理が楽しまれていることがうかがえます。

＜データに表れた「次のブーム」韓国グルメからさらに多国籍に＞

各年の注文数の成長率上位から象徴的な料理をピックアップし、近年の食トレンドの変化が見えてきます。

• 韓国グルメから多国籍フードへ

  2022年には「ロゼトッポッキ」などの韓国グルメが成長。その後、「ケバブ」「台湾まぜ麺」「麻辣湯（マーラータン）」「ビリヤニ」など、さまざまな国・地域にルーツを持つ料理が成長率上位に登場し、食のトレンドが多様化しています。

• 麻辣湯（マーラータン）は2024年の“兆し”から、2025年の一大トレンドへ

  2024年に成長率上位に登場した「麻辣湯（マーラータン）」は、翌2025年にも大きく成長。2025年の「Uber Eats 上半期トレンドランキング」で1位となり、年間を通しても1日あたりの注文数・年間注文数ともにトップとなるなど、注文データからも麻辣湯ブームの広がりが見て取れます。

• 2026年はアサイー、グリークヨーグルト、スマッシュバーガーが急成長

  「アサイー」や「グリークヨーグルト」に加え、新しいスタイルのファストフードである「スマッシュバーガー」も伸びるなど、食のトレンドはさらに広がりを見せています。

＜「何を食べる？」から「何が必要？」へ＞

Uber Eatsで注文できるものは、レストランの料理だけではありません。スーパー、コンビニ、ドラッグストアなどへと品揃えが広がるなか、注文データからは、日々の買い物にもUber Eatsが利用されていることが分かります。

• スーパー1位は「豚ロース薄切り」。日々の食事作りの食材をデリバリー

  スーパーで最も注文された商品は、「豚ロース薄切り」「きゅうり」「納豆」「もやし」など、普段の食事づくりに使われる身近な食材が多くランクインしました。TOP 10のうち6商品が飲料という結果に。「天然水」「牛乳」「炭酸水」「コカ・コーラ」「緑茶」「ポカリスエット」がランクイン。食材から飲料まで、Uber Eatsが日々の買い物にも活用されています。

• コンビニでは「すぐ食べたい」商品が人気

  「からあげクン」や「Lチキ」などのホットスナックに加え、「ツナマヨおにぎり」や「ジャンボアメリカンドッグ」など、手軽に食べられる商品が上位に並びました。

  また、「天然水」や「コカ・コーラ」「ポカリスエット」などの飲料に加え、 「氷結」「-196℃ ストロングゼロ」などのアルコール飲料もランクイン。小腹を満たしたいときや飲み物が欲しいときなど、さまざまな日常のニーズに利用されています。

• ドラッグストアでは、「水分・栄養補給」関連商品が上位に

  1位「天然水」に続き、「ポカリスエット」「OS-1」がTOP 3に入り、「ドリンクゼリー」「カロリーメイト」「フルーツゼリー」など、水分・栄養補給関連商品もTOP 10にランクインしました。

  さらにTOP 10以外でも、「医薬品」「冷却シート」なども上位に入り、日常の買い物に加え、必要なものをすぐに手に入れたい場面でも、Uber Eatsが活用されています。

＜データから見つけた、ちょっと意外なUber Eatsの使われ方＞

• 訪日客が日本で注文するのは、日本食より“なじみのある味”？

  訪日客の注文TOP 10では、寿司やラーメンなどの日本食ではなく、「チキンナゲット」や「フライドポテト」、「ハンバーガー」など、世界的になじみのある定番メニューが上位に並びました。旅行先でも、普段から親しみのあるメニューが多く選ばれていることがうかがえます。

• 深夜のUber Eatsは“がっつり” 

  “甘い”　”温かい”深夜帯では「ハンバーガー」、「牛丼」をはじめ、「ポテト・ナゲットセット」「チキンナゲット」「フライドポテト」など、食べ応えのあるメニューが上位にランクインしました。

  一方で、「アイスクリーム」や「豚汁」もランクインしており、深夜帯ならではの「しっかり食べたい」「甘いものが食べたい」「温かいものが欲しい」といった多様なニーズが表れています。 

＜「家事の締め切り」に「買い忘れ」、旅先でも。社員ならではの活用術＞

10周年にあわせ、日頃からUber Eatsを利用している社員に、おすすめの使い方やちょっと便利な「Uber Eats Life Hack」を聞きました。食事の注文だけではない、さまざまな活用アイデアが集まりました。

• 配達予定時刻を「家事の締め切り」に

  帰宅時間に合わせた注文や、配達予定時刻を家事の締め切りにするなど、有効活用する工夫が見られました。 

• 「買い忘れた！」ときこそUber Eats

  料理中に足りない食材に気づいた時や、日用品を切らしてしまった時など、「今から買いに行くのは大変」という場面で活用する社員も。BBQなど大人数で集まる時の食材や飲み物の調達にも利用されています。 

• 旅先のホテルから、離れて暮らす家族まで

  “旅先でのグルメ探索”に活用したり、周辺の人気店からホテルへの注文などのアイデアも。自分のためだけでなく、離れて暮らす友人や家族に届けるなど、場所を超えた使い方も挙がりました。

この10年間で、Uber Eatsは食事のデリバリーから、食料品や日用品の買い物、深夜や旅行先での利用など、日々の暮らしのさまざまな場面で利用されるサービスへと広がってきました。約150のレストランから始まり、10年間で積み重ねた注文は10億件以上。その一つひとつの注文には、その時々の食のトレンドだけでなく、人々の暮らし方やニーズの変化も表れています。

Uber Eatsはこれからも、レストランや小売店をはじめとするさまざまな加盟店の皆さま、配達パートナーの皆さまとともに、変化するライフスタイルやニーズに寄り添いながら、日々の暮らしをより便利にするサービスを目指してまいります。

＜調査概要＞

調査期間：それぞれのインフォグラフに記載

調査対象：調査期間中のUber Eatsの注文アイテム

集計方法：

[Top10ランキング] 注文件数が多かった上位 100 件をカテゴリー毎に集計し、上位 10 を抽出。

[食のトレンド変遷] 中小規模の加盟店におけるメニューごとの年間注文件数を前年と比較し、前年比の成長率を分析。各年で特徴的な伸びを示したメニューをピックアップ。

[訪日観光客のトレンド] 訪日客による注文アイテムのうち、注文件数が多かった上位アイテムをもとに、注文傾向を分析。

Uber Eats について

Uber Eats Japan合同会社は、注文者と加盟店舗、配達パートナーの三者をリアルタイムでマッチングし、調理されたお料理から食料品、日用品、医薬品、家電製品まで、さまざまな注文品を即時配達するオンラインデリバリーサービス「Uber Eats」を運営する企業です。 2016年9月に日本国内のサービスを開始し、現在は全国47都道府県において、12万店のアクティブ加盟店舗*1と、12万人のアクティブ配達パートナー*2の皆さまとともにサービスを展開しています。2022年には、Uber Eatsの配達ネットワークを自社サービスに組み込み、簡単に即時配達を開始できるラストワンマイル配達ソリューション「Uber Direct」を開始。2024年には一部地域でデリバリーロボットによる配達を開始し、2025年には13歳から17歳の子どもが保護者のアカウントに紐付いたアプリで食べ物などを注文できる「Uber Teens」の機能を提供するなど、Uber Eatsは「Get Anything （なんでも手に入る）」のビジョン実現に向け、今もサービスの拡充を続けています。

*1: 過去 1 ヶ月間に注文を受けた加盟店舗

*2: 過去 1 ヶ月間に注文を届けた配達パートナー