“NYの朝食の女王” 「サラベス」大阪店限定『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』

2016年11月2日（水）～29日（火）　17：00～21：00（LO）

“NYの朝食の女王” と評されるレストラン「サラベス」の大阪店では、11月2日（水）より、旬の味覚を使った期間限定メニュー『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』（2,911円・税込）を販売します。
これは、同期間中に開催されるJR大阪駅の駅型商業施設「LUCUA osaka（ルクア大阪）」のレストランキャンペーンで、11月29日の「いい肉の日」にちなんだ肉料理をご提案する「いい肉フェア」のテーマに基づき提供される特別メニューです。サラベス大阪店ではメキシコの料理をアレンジし、オリジナリティを演出した食べ応えのある一品を2,911（ニクイイ）円で販売します。

『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』は、メキシコ料理のファヒータをヒントに、トルティーヤではなく日本人に親しみやすい玄米を使ったボリューム満点な一品。肉汁滴るハラミステーキに、フレッシュトマトで作るサルサ・クルダ、アクセントにはシラントローとライムを添えました。洋風の趣を漂わせながら、ご飯（玄米）が進む味付けに仕上がっています。
～Fajita　ファヒータとは～
ファヒータはメキシコ料理で、グリルしたスカート（ハラミ）肉をオニオン、パプリカと共にトルティーヤに包んで食べる料理。細切りのレタス、サワークリーム、ワカモレ、サルサ・クルダなどを添えて食べるのが一般的です。

 

■サラベス大阪店限定 『ハラミステーキのファヒータ、ブラウンライスとトマトサルサ』 販売概要

・価格    2,911円（税込）

 

・期間    2016年11月2日～29日　17：00～21：00（LO）
・店舗    「サラベス」大阪店
           大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ　B1F
           TEL [phone]

■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに　調理指導をしたことでも有名です。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗（新宿／品川／東京／大阪）を展開しています。

・国内店舗     ルミネ新宿店   新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　　TEL.[phone]
                                    （JR新宿駅 南口　徒歩1分）
                   品川店         港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　　TEL.[phone]
                                    （JR品川駅 港南口　徒歩3分）
                   東京店         千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館2・3F　　TEL.[phone]
                                    （JR東京駅 八重洲北口　徒歩2分）
                   大阪店         大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F　　 TEL.[phone]
                                    （JR大阪駅 直結）
・公式HP        http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook    https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram   http://instagram.com/sarabethsjapan