手打ちうどんの食感！多加水熟成製法でロングセラー『はい！千番うどん180g』を9月１日（木）新発売

～『はい！千番うどん』シリーズを1～2人用の小容量で～

　穀物のリーディングカンパニー株式会社はくばく（本社：山梨県中央市、代表取締役社長：長澤 重俊）は、『はい！千番うどん180g』を2022年9月1日（木）より全国で新発売します。

　ロングセラー『はい！千番うどん』シリーズは270g（3～4人前)、720g（8人前）の2商品展開でしたが、近年の世帯構成人数の減少に合わせ、新しく180gの1～2人用の小容量タイプのラインナップを追加。乾麺を買っても使い切れずに余らせてしまうという生活者の悩みに答え、１回で使い切れる容量にしました。
　美味しいうどんは、茹で上がった時のふっくらとした弾力感で決まります。『はい！千番うどん』シリーズはこだわりの多加水熟成製法で、ふっくらとした麺にするために、手打製法と同様に加水量を高くし、空気を取り込みながら丁寧に練り上げています。ソフトな麺組織を作りあげることでもちもちとした食感を実現し、熟成効果によって麺の表面が整い、口当たりがなめらかなのが特徴です。
　こだわりが詰まったロングセラー商品『はい！千番うどん』を使い切れる小容量タイプで気軽に試してみませんか？

■商品特長
・１～2人前で余らせずに使い切れる小容量タイプの180g
・ふっくらもちもちとした食感
・多加水熟成製法による、コシが強く滑らかな口当たり






■商品概要

 

• はくばくについて

当社の社名「はくばく」は白い大麦という意味です。創業社長である祖父が「もっと麦ご飯を喜んで食べてもらいたい。」という思いから、大麦を一粒一粒半分に割って黒い筋を目立たなくした製品を開発しました。
以来、我々はくばくは穀物とともに歩み、精麦の他、雑穀、和麺、麦茶、穀粉、米を事業として手がけるようになりました。
人類を太古から支えてきた大切な「穀物」を、現代の食卓へもっと多く登場させ、もっと楽しんで食べてもらうこと。それは家族の笑顔が増えること。またそれは家族が健康になることだと考えています。これを実現するために、我々はくばくは「穀物の感動的価値を創造する」ことを社員一丸となって本気で目指して参ります。
（株式会社はくばく　代表取締役社長　長澤 重俊）

社名    ： 株式会社はくばく
所在地   ： 〒409-3843 山梨県中央市西花輪4629
代表    ： 代表取締役社長 長澤 重俊
設立    ： 昭和16年4月15日
資本金   ： 98,000,000円
事業内容： 食品製造および販売
URL ： https://www.hakubaku.co.jp/