atelier京ばあむで和菓子作り体験⁈ “あん”で作る京ばあむとは？ “atelier Tea Time2025”6/19(木)より開催 今年の一押しは初開催！和菓子作りとお抹茶点て体験
京都銘菓「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する株式会社美十（本社：京都府京都市、代表取締役社長CEO：酒井宏彰、以下「美十」）は、2025年6月19日（木）から6月29日（日）の11日間、京都市南区に展開するatelier（アトリエ）京ばあむにて「お茶を愉しむ11日間 atelier Tea Time2025」を開催します。
2023年11月にオープンしたatelier京ばあむでは、京ばあむをはじめとしたバームクーヘンやお菓子の魅力を感じてもらうイベントを定期的に開催しています。昨年は、お茶の魅力を味わう「atelier Tea Time2024」を開催しました。今年は、京ばあむで使用する抹茶を通じて抹茶の魅力を感じていただきたいと考え、6種の企画を用意し、お客様のご来店をお待ちしております。
お茶を愉しむ11日間 atelier Tea Time2025 概要
１．和菓子作りとお抹茶点て体験 【事前予約制】
２．パティシエ体験（お抹茶のロールケーキを作ろう） 【事前予約制】
３．バームクーヘン食べ比べ付き工場見学ツアー ～京ばあむの抹茶の秘密に迫ろう～
４．ふるまい茶とお茶の即売会
５．期間限定抹茶メニュー 2種の抹茶フラッペ発売
６．京ばあむの抹茶を使用した、お抹茶点て体験
【期間】 2025年6月19日（木)～2025年6月29日（日） ※イベントごとに開催日は異なります
１．今年の目玉はatelier京ばあむ初開催の和菓子作り＆お抹茶点て体験！
和菓子職人経験のあるばあむ職人と一緒に、3種の上生菓子（京あんばあむ他2種）を作ります。ご自身で作られた上生菓子のうち1個は点てたお抹茶と一緒にその場で楽しみ、残りの2個はお持ち帰りいただきます。【事前予約制】
●開催場所：3F 京ばあむCafe 個室
●開催日 ：2025年6月19日（木）、20日（金）、26日（木）、27日（金）
●開催時間：各日3回開催（10:30～11:45 / 13:00～14:15 / 15:30～16:45）
●料 金：1,800円（税込）/名
●定 員：6名/回
●対象年齢：6歳以上 ※小学1～3年生のお子様は保護者1名の同伴必須
●予約方法：予約サイトより事前申し込み
●予約開始日：2025年6月6日（金） 12時
２．パティシエ体験（お抹茶のロールケーキを作ろう）
atelier京ばあむのイベント企画にて大人気のパティシエ体験です。
今回は、京ばあむの抹茶を使用したロールケーキを作ります。【事前予約制】
●開催場所：1F 京ばあむLab.
●開催日 ：2025年6月21日（土）、22日（日）、28日（土）、29日（日）
●開催時間：各日2回開催 （13:30～14:45 / 15:10～16:25）
●料 金：3,000円（税込）/名
●定 員：6名/回
●対象年齢：小学1年生以上
※小学1～3年生のお子様は保護者1名の同伴必須
小学4～6年生のお子様は保護者1名の同伴可
●予約方法：予約サイトより事前申し込み
●予約開始日：2025年6月6日（金） 12時
〈ご予約に関して〉
ご予約は、 2025年6月6日（金）お昼12時より予約サイトにて承り開始予定です。
前日お昼12時までWebサイトにて予約を承っています。上限人数に達し次第、受付は終了します。
当日、枠に空きがある場合は店頭にて受付可能です。
・予約サイト https://kyobaum.com/news/detail.html?id=TPEdK6gFoSRNz5AHmZ3XE
〈注意事項〉
・製造エリアへの入室のため、専用の白衣、ネット帽、足のゴムバンド、スリッパを着用していただきます
・靴下を着用（もしくはご持参）、足首が隠れる長ズボンでご参加ください
・37.5℃以上の発熱・嘔吐・下痢の症状がある場合はご参加いただけません
・指輪やネックレスなどの装飾品は外してください
・持ち込みできるものに制限があります
・事前にお手洗いを済ませてください
・遅刻の場合、参加いただけない場合があります
３．バームクーヘン食べ比べ付き工場見学ツアー ～京ばあむの抹茶の秘密に迫ろう～
atelier京ばあむで販売しているバームクーヘンの食べ比べ（一部）とともに、見学通路から工場を案内するツアーです。試食時には、京ばあむに使用している抹茶のこだわりもご紹介します。
●開催場所：2F 京ばあむFactory 通路
●開催日 ：2025年6月19日（木）、20日（金）、26日（木）、27日（金）
●開催時間：各日3回開催（11:00～11:40 / 13:00～13:40 / 14:00～14:40）
●料 金：300円（税込）/名
●定 員：6名/回 ※1グループ6名様以上の場合は要相談
●対象年齢：どなたでも ※小学6年生以下には保護者同伴必須
●予約方法：参加当日、atelier京ばあむ1階のレジにてお申込み（先着順）
４．ふるまい茶とお茶の即売会
天保7年創業「森半」の煎茶やグリーンティー、抹茶オーレ等、お茶を身近に楽しめる商品の即売会を行います。あわせてふるまい茶も実施します。
●開催場所：1F 入口トチの木前
●開催日 ： 2025年6月21日（土）、22日（日）、28日（土）、29日（日）
●開催時間：10時～17時 ※当日の状況により変動します
●料 金：ふるまい茶は無料
５．期間限定抹茶メニュー 2種の抹茶フラッペ発売
京ばあむと同じ天保7年創業「森半」の宇治抹茶を使用したフラッペを発売します。
ひんやりとした氷のシャリシャリ食感とコクのある抹茶の風味が広がる、この時期にぴったりのドリンクです。抹茶の濃さの違いを楽しんでいただけるよう、2種の抹茶フラッペをご用意しました。オプションの生クリームと抹茶を合わせると、より濃厚な抹茶のほろ苦さを楽しめます。
●販売場所：3F 京ばあむCafe
●発売日 ：2025年6月19日（木）
(左) 抹茶フラッペ
イートイン：715円（税込） テイクアウト：702円（税込）
(右) 濃～い抹茶フラッペ ＋ 生クリームトッピング（有料）
イートイン：790円（税込） テイクアウト：776円（税込）
・濃～い抹茶フラッペ 生クリームトッピングなしの場合
イートイン：735円（税込） テイクアウト：722円（税込）
★トッピング 生クリーム
イートイン：55円（税込） テイクアウト：54円（税込）
６．京ばあむの抹茶を使用した、お抹茶点て体験
昨年大人気だったお抹茶点て体験を今年も開催します。京ばあむに使用している抹茶でお抹茶点て体験をした後、ひとくちサイズの京ばあむと一緒にお召し上がりいただきます。
●開催場所：2F
●開催日 ： 2025年6月21日（土）、22日（日）、28日（土）、29日（日）
●開催時間：10時～17時頃
●参加資格：atelier京ばあむにて商品お買い上げ2,000円（税込）毎に1名様
※レシート合算可（当日分に限る）
【店舗情報】
atelier京ばあむ
2023年11月 京都市南区にオープン。ショップ・工場・カフェを併設し、随所に「京都」「抹茶」「バームクーヘン」を感じる仕掛けを盛り込んだ、京都最大級のお菓子のミュージアムです。京ばあむを製造する様子は、2階の工場見学通路より無料で見学できます。抹茶のミニバームクーヘンを焼き上げる体験プログラムや季節限定のイベントなどを実施。
◎１F：Shop
atelier京ばあむ限定箱の京ばあむをはじめ、様々なバームクーヘンや菓子、冷蔵スイーツ、文具等、同施設限定商品を多数取り揃えています。店内に入るとatelier京ばあむのシンボル「トチの木」がお迎えします。
◎２F：工場見学/展示
京ばあむに使われている原料や製法について展示で紹介しています。工場の中でバームクーヘンが作られる様子を無料で見学することができます。職人が京ばあむを焼き上げている様子を間近で体感できると好評を得ています。
◎３F：カフェ
ミニサイズの京ばあむをリッチにデコレーションしたスイーツプレートやサンドウィッチなど、カフェ限定商品をラインアップしています。
〈所在地〉 京都市南区西九条高畠町１
〈営業時間〉【1階ショップ・2階工場見学】 10:00～18:00
【3階カフェ】 <平日> 11:00～18:00（L.O.17:30）
<土日祝>10:00～18:00（L.O.17:30）
〈定休日〉 無休
〈電話〉 075-585-3795
〈オフィシャルサイト・SNS〉
・公式サイト https://kyobaum.com/atelier/
・Instagram @kyo_baum
・X @kyo_baum
株式会社美十
株式会社美十は、「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」や「京ばあむ」をはじめとした観光みやげ事業に加え、“食”のフィールドにおいても幅広い事業展開を目指し、新たな挑戦を続けています。
会 社 名：株式会社 美十
本社所在地：京都市南区西九条高畠町35-2
設 立 ：1965年（創業1938年）
URL ：https://www.bijuu.co.jp/
事業内容 ：観光みやげ事業/テーマパーク事業/OEM事業/ 洋菓子ブランド事業/海外事業
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