【浅草ビューホテル 】逸品ワンプレート「浅草アミューズ」、初夏の新緑イメージのグリーンカラースイーツブッフェなどが新たに登場する、ゴールデンウィーク＆初夏のブッフェ。

～4つのインプレッションで色鮮やかに並ぶブッフェ料理と絶景の眺望～　4月29日〜6月30日

日本ビューホテル株式会社が運営する浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区／総支配人：浅野 良太）「26F スカイグリルブッフェ 武藏」は、5〜6月のテーマ「4インプレッションブッフェ」を販売いたします。
武藏窯で豪快に焼き上げられた肉や魚、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」、テーブルに並べると華やかでフォトジェニックなオードブル、初夏の新緑をイメージしたグリーンカラーのスイーツブッフェがお楽しみいただけます。

 

ガーリックオイル・ナッツ・パセリで焼き上げた姫サザエのブルギニョンは、5〜6月での新登場。
栗原心平さん監修のラザニア風ピッツァも見逃せません。
和食や洋食、アジアンの定番料理、フルーツも、バラエティ豊富にご用意しています。
そして、初夏の新緑を感じさせるグリーンカラースイーツ。抹茶のケーキに、パフェの数々、マカロンと、グリーンカラーで彩りました。
日本最北の村「猿払」で取れた肉厚の帆立貝柱のソテー、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」は、浅草老舗店の漬物を取り入れた斬新な一品。ゴールデンウィーク限定での登場です。
 

• インプレッション《1》 肉・魚・野菜のグリル料理

武藏窯で豪快に焼き上げられた肉はジューシーに、魚はパリッとふっくら焼き上げられます。特に牛ロースステーキは、高温で一気に焼かれるので、旨味をしっかり閉じ込めます。
ホテルブッフェの肉や魚のグリル料理を、お好きなだけ堪能いただけます。
 

• インプレッション《2》 逸品ワンプレート「浅草アミューズ」

浅草老舗店の漬物を取り入れた、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」。
鰹には、生姜の漬物をトッピング。海老と野菜には、チーズの味噌漬をベースにしたソースを合わせました。赤ワイン味の玉ねぎの漬物がアクセントになっています。
(※お一人様一皿のチケット制とさせていただきます。）
 

• インプレッション《3》 目にも楽しい鮮やかなオードブル 

オードブルは、バラエティー豊かな器に盛り付けていますので、テーブルに並べると華やかに。
キャベツとシーフードの冷製オードブルは、フードロスに配慮したSDGs取り組み商品で、手毬のような可愛らしいオードブルです。
 

• インプレッション《4》 グリーンカラーのスイーツブッフェ

初夏の新緑をイメージした、グリーンカラーのスイーツブッフェ。
抹茶のケーキに、パフェの数々、マカロンと、グリーンカラーで彩りました。
ロールケーキは、淡いグリーンと爽やかオレンジ色のコントラストが鮮やかで、フォトジェニックなスイーツです。

《《《 ブッフェ料理のご案内 》》》

国産牛のしゃぶしゃぶ
適度な脂があり、柔らかい食感が特徴の国産牛しゃぶしゃぶは、目の前でシェフが調理します。
(※お一人様一皿のチケット制とさせていただきます。）

猿払産帆立貝のソテー
日本最北の村「猿払」で取れる帆立は、甘みと旨みが強く、貝柱は肉厚で歯応え抜群の食感です。ソテーにしてご提供いたします。

姫サザエのブルギニョン
ガーリックオイル、ナッツ、パセリで焼き上げた姫サザエのブルギニョン。
旨味がしみ込んだオイルを、バケットを添えて召し上がるのもおすすめです。

ズワイガニ
ズワイガニの食べ放題は、5/3・4・5 ディナー限定になります。

栗原心平さん監修ラザニア風ピッツァ
ラザニアのようなピッツァは、ボロネーゼソースとベシャメルソースを贅沢に使用しています。
リコッタチーズをふんだんにトッピングしていますので、チーズ好きにはたまらないピッツァです。
さらにおいしく食べるための味変ソース（ハラペーニョサルサソース・マスタードとピクルスのソース・トリュフ塩の卵ソース・ザワークラフトタルタル）もご用意しています。

胡麻水まんじゅう・抹茶のオペラ
層の断面が美しいフランスの洋菓子「オペラ」を、抹茶仕立てにしました。
胡麻水まんじゅうは、黒ごまの香ばしい風味が広がります。
(※お一人様一皿とさせていただきます。 ※5/6からのご提供となります。）
 

• 店舗のご案内

武藏窯で焼き上げた熱々のグリル料理をお出しいたします。

 

ペアシートもあり。眺望とともにお食事をお楽しみいただけます。

 

• スカイグリルブッフェ武藏 料金・時間

○ランチタイム (平日)
【営業時間 】1部／11：30　2部／13：30（90分制）
【料金】大人 4,900円　シニア ￥3,900　小学生 3,400円　幼児（3～5歳）900円
○ランチタイム (土・日・祝)  
【営業時間 】1部／11：30　2部／13：30（90分制）
【料金】大人 5,900円　シニア ￥4,900　小学生 4,100円　幼児（3～5歳）1,200円

○ディナータイム (平日) 
【営業時間 】1部／17：00　2部／19：30（120分制）
【料金】大人 5,900円　小学生 4,100円　幼児（3～5歳）1,200円
○ディナータイム (土・日・祝) 
【営業時間 】1部／17：00　2部／19：30（120分制）
【料金】大人 6,900円　シニア ￥5,900　小学生 4,800円　幼児（3～5歳）1,300円

※料金は税金・サービス料10%を含みます。
↓スカイグリルブッフェ武藏 メニュー↓
https://prtimes.jp/a/?f=d13939-20220416-658ad33fdcb3b1cd26528ceb13d9b2ea.pdf

 

○ご予約・お問い合わせ レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341（10:00～17:00）

 

• ゴールデンウィーク スペシャルブッフェ（4/29〜5/5） 料金・時間

○ランチタイム営業時間
1部／11：30　2部／13：30（90分制）
○ディナータイム 営業時間
1部／17：00　2部／19：30（120分制）

○料金
■4月29日（金・祝）〜4月30日（土）
ランチ／大人7,900円　シニア ￥6,900　小学生 5,500円　幼児（3～5歳）1,500円
ディナー／大人8,900円　シニア ￥7,900　小学生 6,200円　幼児（3～5歳）1,700円
■5月1日（日）
ランチ・ディナー／大人7,900円　シニア ￥6,900　小学生 5,500円　幼児（3～5歳）1,500円
■5月3日（火・祝）・5月4日（水・祝）
ランチ／大人8,900円 シニア ￥7,900　小学生 6,200円　幼児（3～5歳）1,700円
ディナー／大人11,000円　シニア ￥10,000　小学生 6,600円　幼児（3～5歳）2,200円
■5月5日（木・祝）
ランチ・ディナー／大人8,900円　シニア ￥7,900　小学生 6,200円　幼児（3～5歳）1,700円

※5月2日(月）は通常営業となります。
※料金は税金・サービス料10%を含みます。

↓ゴールデンウィーク スペシャルブッフェ メニュー↓
https://prtimes.jp/a/?f=d13939-20220416-e7f8db0919d307035d88fa7b3f1c47a4.pdf

○浅草ビューホテル 公式ホームページ
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/

○浅草ビューホテル 情報紙 From View5・6月号
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/magazine/

○新型コロナウイルス感染症等への予防対策について
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/infectioncontrol_lp/
 

○ご予約・お問い合わせ https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/news/2022/004550.html レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341（10:00～17:00）