”美味しい”だけじゃない！”アイデア・見た目”にも注目の、ステーキハウス ブロンコビリーのサラダバー!新『夏サラダバー』が６月23日(木)より季節限定でスタート!

株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、夏が間近の６月23日(木)より、季節限定『夏サラダバー』を全129店舗で提供を開始します。食欲が落ち込むこの時期、美味しさはもちろんのこと、“アイデア・見た目”の切り口からも考案し厳選した、夏ならではの限定メニューをお楽しみください。URL: http://www.bronco.co.jp/

• え?!と驚く“アイデア”と“見た目”のガリトマト、さっぱりとした“美味しさ”の豆乳明太子パスタ、今が“旬”の水なすも！

 ステーキハウス ブロンコビリーのサラダバーは、２ヶ月に１度、惣菜メニューの改訂をしています。この度、食欲が落ち込む夏に向け、“アイデア・見た目・美味しさ”の３つの切り口から考案された、新たなメニューの提供を開始します。
 斬新なアイデアと涼し気な見た目の「さわやかガリトマトの塩麴クリーム豆富」は、塩麴クリームと甘酸っぱいガリ、トマトとの相性が意外にもマッチ！豆富の新たな食べ合わせをお楽しみください。美味しさを追求した「イカと大葉の豆乳明太子クリームパスタ」は、夏でも楽しめるさっぱりとしたクリーム系パスタサラダです。さっぱりの中にもコクを出すため豆乳を使用し、明太子の旨みとクリーミーさに大満足の一品です。また、皮がやわらかく生でも美味しい、毎シーズン大人気の水なすを使ったサラダには、ピスタチオヨーグルトドレッシングを合わせた、「水なすのピスタチオヨーグルト和えサラダ」もございます。
　他にも、「ごま香る３色ピーマンの梅風味サラダ」や、お口直しの「山梨県産白桃ゼリー」の計５品、この期間でしか味わえない『夏サラダバー』を是非お楽しみください。

• 『夏サラダバー』メニュー詳細

「さわやかガリトマトの塩麴クリーム豆富」
口に入れると、生クリームとヨーグルトをたっぷりと使用したふわふわの塩麴クリームが溶け出し、豆富を優しく包み込みます。甘酸っぱいガリやトマトでさっぱりとした後味の、新感覚な豆富のサラダです。

「イカと大葉の豆乳明太子クリームパスタ」
ピリッとした明太子と豆乳のコクのあるクリームソースが見事にマッチ！大葉のさわやかな香りが食欲をかき立てます。

「水なすのピスタチオヨーグルト和えサラダ」
生でも食べられる、やわらかな水なすがたっぷり！水なすの甘みと、香ばしくまろやかなピスタチオヨーグルトソース、フルーティーなオレンジが奏でるハーモニーをお楽しみください！

「ごま香る３色ピーマンの梅風味サラダ」
ピーマン・赤・黄パプリカの３色のピーマンが主役！香ばしいゴマのコクと梅の爽やかなソースにより、味わい深く食べやすいサラダです。ピーマンが苦手な方にも、お試しいただきたい一品です。

「山梨県産白桃ゼリー」
ジューシーな白桃風味で、隠し味に紅茶を入れた、すっきりとした甘みのゼリーです。

• 提供価格 (全て税込み)

【ランチ】
一部メニューにサラダバーは含まれておりません。セット価格 440円。
他、サラダバーのみお楽しみいただける「単品サラダバー」968円もございます。

 

【ディナー / グランドメニュー】
単品のメインメニューに、お好きなセットを付けてサラダバーをお楽しみください。
～お肉もごはんもサラダバーも！ブロンコビリーを存分に楽しめる！～

『ブロンコセット』
価　格：単品メニューにプラス660円
内　容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・コーンスープ

～お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ！～

『新鮮サラダバーセット』
価　格：単品メニューにプラス550円
内　容：新鮮サラダバー
 

• サラダバー概要

 日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員が監修。初春・春・初夏・夏・秋・冬の年6回、季節に合わせた野菜をふんだんに使った季節限定の惣菜サラダを開発しております。他にも、定番の野菜サラダやパスタサラダ、フルーツにデザートと常時20種類以上の品揃えをご用意しております。
  産地と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、鮮度を保つため丸のままの状態で毎日店舗に配送し、ご提供する直前にカット調理しております。是非ブロンコビリーで、新鮮な食感と作りたてをお楽しみください。
定番メニュー参考：※季節により内容は変動いたします。
「レタスミックス」「キャベツ」「ロメインレタス」「コーン」「オニオンスライス」「わかめ」「手作りポテトサラダ」「フルーツ盛り」「えびせん」「コーヒーゼリー＆特製クリーム」

• 新型コロナウイルス感染症対策について

安心してご利用いただけるように、全店舗において以下の感染症対策を行っております。
・従業員の出勤時、体調管理の徹底とマスクの着用
・多くのお客様が触れる部分を中心にアルコール消毒・除菌の徹底
・サラダバーに飛沫防止カバーの設置
・ サラダバーご利用のお客様全員へのポリ手袋配布
・消毒液の設置、ソーシャルディスタンスの確保
詳しくは、当社HP(https://www.bronco.co.jp/feature/special_topic/20200424_corona_torikumi/)をご覧ください。

• ブロンコビリーについて

1978年 名古屋市北区で誕生し、今年44年周年のステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西地区で129店舗（2022年６月22日時点）を展開し、２種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。
URL: http://www.bronco.co.jp/