​Cheese Cheers Café恵比寿でテラス席だけのワイン・フリーフロー&チーズの新作パスタがスタート

~ 夏パスタ&ワインのフリーフローで自分を甘やかそう! ~

株式会社Globridge(グロブリッジ、本社:東京都港区赤坂、代表取締役:大塚 誠)が運営するチーズ料理専門店『Cheese Cheers Café(チーズチーズカフェ)恵比寿』は、2018年8月20日(月)から、テラス席だけのワインのフリーフローと、チーズを使った3種のパスタの提供を開始いたします。

 
  • Cheese Cheers Café恵比寿限定 チーズを使った3種のパスタ

猛暑が続いている今夏。猛暑で疲れた身体に効く意外な食材「チーズ」。良質なタンパク質、老廃物を排出して疲労回復を促進するビタミンB群に加えて、カルシウムが豊富なチーズは、夏バテ予防と疲労回復に効果があると言われています。

Cheese Cheers Café恵比寿では、暑さに負けない3種のチーズパスタの提供を開始いたします。栄養価の高いチーズパスタを食べてパワーアップしてみませんか。


 

<Cheese Cheers Café恵比寿限定パスタ>
雲の上の黄金カルボナーラと季節パスタ2種


雲の上の黄金カルボナーラ:1,490円(税抜)


雲に見立てたふわふわチーズクリームのムースと、濃厚な黄身ソースが特徴のパスタ。
通常、生クリームと卵黄を事前に和えて作るカルボナーラ。当店では、パスタには卵の黄身と調味料のみで味付けをし、生クリームには、クリームチーズを加えて作った、ムースをパスタの周りに別で飾りました。
食べる直前にお客様でカルボナーラを完成させる、新しいタイプのカルボナーラです。


まるで雲のようなふわふわのチーズクリームムースと、アルデンテで仕上げたコシのある黄身パスタの味のハーモニーと食感をお楽しみください。




生ウニの冷製パスタ:1,390円(税抜)


 グラナパダーノ・チーズと生ウニの旨味が凝縮した冷製パスタ。 特製の冷製のウニ味のポタージュにつけてお召し上がりください。 口どけのよいウニとコクのあるチーズの相性は抜群です。


 

トマトとモッツァレラの冷製ジェノベーゼパスタ:1,390円(税抜)



完熟トマトを丸ごと1個使用した冷製パスタ。クリーミーなモッツァレラチーズとバジルの旨味が最大限に引き出されます。隠し味に加えた蜂蜜とビネガーがポイント。



 
  • Cheese Cheers Café(チーズチーズカフェ)恵比寿のテラスオープン
 


20時からOPENするテラスは、オトナ雰囲気が似合う恵比寿店のみのサービス。恵比寿の夜景を眺めながら、お食事やドリンクをお楽しみいただけます。


  120分のワイン・フリーフロー(飲み放題)+選べるチーズ料理 2,500円(税抜)


テラス席だけでお楽しみいただけるワイン・フリーフロー。スパークリングワイン・赤ワイン・白ワインが全12種を120分お好きなだけお楽しみいただけます。フリーフロープランには、「チーズフォンデュ」または「旬のチーズ盛り合わせ」をセットでご提供します。



≪ワイン・フリーフロー プラン詳細≫
120分 スパークリング・ワインのフリーフロー
    プラン料金 2,500円(税抜)/お1人様

    利用可能時間 20時30分~

 ドリンク:スパークリングワイン、赤ワン、白ワイン 合計12種
 フード :チーズフォンデュもしくは旬のチーズ盛り合わせ 1種


※Lo.30分前  ※雨天中止(中止の場合は、ご予約当日15時までにお店からご連絡をいたします。)

 




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店舗概要
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■店舗名                : Cheese Cheers Cafe 恵比寿 (チーズチーズカフェ エビス)
■URL               : https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
■所在地                : 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F
■電話番号           : 03-6809-0522
■営業時間           : ディナー 月~日      17:00~23:00(L.O.22:00)
                                  ランチ土・日・祝のみ  12:00~15:00(L.O.14:00)
■席数                   : 80席
■定休日                : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積           : 51坪

 



 

【姉妹店】

■店舗名   :Cheese Cheers Cafe 渋谷(チーズチーズカフェ シブヤ)
■URL      : http://cccshibuya.main.jp/
■所在地   : 東京都渋谷区宇田川町12-7 渋谷エメラルドビル 4F
■電話番号: 03-6416-4299
■営業時間: ディナー 月~日17:00~23:00(LO.22:00)
               : ランチ  土・日・祝のみ12:00~15:00(L.O.14:00)
■席数      : 60席
■定休日   : 年中無休(年末年始を除く)
■店舗面積: 41坪

【2018年8月下旬 初関西!Cheese Cheers Café三ノ宮(兵庫県神戸市)オープン予定】

 


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株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM(Store Change Management)」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。

 

<株式会社Globridge 会社概要>
■会社名               : 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地               : 東京都港区赤坂3丁目11番3号 赤坂中川ビルディング2階
■電話番号            : 03-6277-8475
■代表者               : 代表取締役 大塚 誠
■事業内容            : 飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数               : 東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫  計63店舗(2018年8月1日現在)
■設立                  : 2008年9月
■URL                  : http://www.globridge.co.jp/


<プレスリリースの問い合わせ>  
  広報チーム 鈴木・倉田 TEL: 070-1464-1474(直通) Mail: pr@globridge.co.jp
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