八重洲の新たな日常に、きちんと旨い一杯を。六厘舎プロデュースの新ブランド「参厘舎」9月10日誕生

朝7時から夜22時まで。つけめんとらーめんで、八重洲に集う人の一日に寄り添う

参厘舎チャーシューつけめん

株式会社松富士食品は、2026年9月10日（木）、東京駅前に開業する「TOFROM YAESU TOWER」地下2階に、六厘舎がプロデュースする新ブランド「参厘舎（さんりんしゃ）」をオープンいたします。

朝7時から夜22時まで営業し、つけめんとらーめんを中心に、八重洲で働く人、訪れる人のさまざまな時間に寄り添います。店舗は40席を予定しています。

■八重洲の新たな日常に、きちんと旨い一杯を。 

多くの人が行き交い、新しい働き方や暮らしが生まれる八重洲。 

参厘舎は、その街で過ごす人の日常に自然となじみながら、食事としての確かな満足をお届けします。 

慌ただしい朝にも、仕事の合間の昼食にも、一日を終えた帰り道にも。いつ訪れても、きちんと旨い。 

八重洲に集う人の一日の中に、自然と選ばれる店を目指します。

 ■六厘舎の姿勢を受け継いだ新ブランド「参厘舎」

品質に一切妥協せず、ひと口目の印象から食後の満足感までを丁寧につくり込む。六厘舎が創業以来大切にしてきた姿勢を受け継ぎながら、八重洲という街の日常にふさわしい、新たな一杯を形にしました。 

つけめん　950円（税込）～

小麦の風味を感じられる麺を、動物系素材の旨味を凝縮した濃厚なつけ汁で味わう一杯。しっかりとしたコクと力強さを持ちながらもバランスのよい味わいに仕上げました。 

 らーめん　950円（税込）～ 

動物系素材の旨味を重ねた、コク深くパンチのあるスープが特徴。麺との一体感を大切にし、ひと口目の力強さから食後の満足感まで、きちんと楽しめる一杯です。

朝らーめん　640円（税込）～

朝の時間帯には、鬼おろしと塩昆布を添えた、すっきりと食べやすい「朝らーめん」をご用意。ライスとお新香が付いた定食でもお楽しみいただけます。

外観イメージ

内装イメージ

メンマつけめん

らーめん

店舗概要

●参厘舎（さんりんしゃ）
開業日：2026年9月10日（木）
所在地：東京都中央区八重洲1丁目6番1号地下2階
施設名：TOFROM YAESU TOWER （トフロム八重洲）
営業時間：7：00～22：00(L.O.21:30)
席数：40席

●六厘舎について

濃厚スープに極太麺を合わせるスタイルを確立した、つけめん界の先駆者。「東京ラーメンストリート」「東京ソラマチ」「大崎」「上野」「羽田空港」「リンクス池袋」の都内主要6拠点に店舗を構えています。創業以来、行列の絶えない名店として、日本のつけめん文化を牽引し続けています。

2026年6月OPENの新店　池袋店

東京駅東京ラーメンストリート店

東京ソラマチ店

大崎店

上野店

■会社概要

【会社名】 株式会社 松富士食品
【所在地】 東京都千代田区内神田2-2-5 光正ビル7F
【代表取締役社長】 瓦葺　一利
【創業】 2005年4月18日
【設立】 2008年11月
【事業内容】 1. 飲食店の運営　2. 食品の製造販売
【ブランド】六厘舎/舎鈴/東京つけめん 久臨/ジャンクガレッジ/タンメン トナリ/次念序
【企業サイト】https://www.mtfj.co.jp/
【通販サイト】https://rokurinsha-onlineshop.com/

問合せ先

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