上質な栗の風味と秋の恵みを愉しむ大人のパフェ「パルフェマロン～栗のパフェ～」

2025年9月16日（火）～11月30日（日）

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル

2025年7月31日 13時00分

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、秋を感じる大人の贅沢パフェ「パルフェマロン～栗のパフェ～」を2025年9月16日（火）～11月30日（日）の期間限定で提供します。

グラスの上で目を引くモンブランは、たっぷり絞ったマロンクリームとサクサクとした食感のカダイフを重ね、トップには大粒のマロングラッセと美しい曲線をえがくチョコレートを添えています。マロンクリームの中には塩ミルク味のアイスクリームが忍ばせてあり、なめらかな栗のクリームと冷たいアイスクリーム、軽い食べ心地のカダイフのハーモニーがお愉しみいただけます。

グラスの中には丸く絞ったマロンクリームがぐるりと並び、中央にはキャラメルのアイスクリームが入っています。上にかけた甘酸っぱいベリーソースや、ロゼスパークリングワインのゼリー、宝石のように散りばめられたシャインマスカット、栗の甘露煮などとともに口に入れると、アイスクリームやマロンクリームの甘さが引き立ち、さっぱりとした味わいに。シャンティとアールグレイガナッシュの層の間には、ローストしたアーモンドとクランブルが隠されていて、木の実の香ばしい味わいやカリッとした歯ごたえが愉しめます。

最後に登場するのは、レモンジンジャーゼリーと栗、シャインマスカット、いちじくなど。濃厚なパフェのラストを爽やかなゼリーと秋の果実が締めくくる、パティシエのセンスが光る構成となっています。

ラウンジの大きくひらいた窓から横浜港を眺めつつ、栗やぶどうなど秋の恵みをふんだんに使った大人の贅沢パフェをぜひゆっくりとお愉しみください。

■内容
・マロングラッセ

・マロンクリーム

・塩ミルクアイスクリーム

・カダイフ

・チョコレートプレート

・ベリーソース

・キャラメルアイスクリーム

・ロゼスパークリングワインゼリー

・シャインマスカット

・栗甘露煮

・シャンティ

・ローストアーモンド

・クランブル

・アールグレイガナッシュ

・レモンジンジャーゼリー

・いちじく

＊飾り：チョコレート細工、金箔

「パルフェマロン～栗のパフェ～」

■期間：2025年9月16日（火）～11月30日（日）

■場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■時間：月～木 11:00～21:00（L.O.）

金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）

日祝日　 10:00～21:00（L.O.）

＊数量限定のため、無くなり次第終了

＊お酒を使用しています

＊アレルギー対応やお酒不使用を含め、食材の変更は承りかねますので予めご了承ください

■料金（税サ込）：3,400円（単品）／4,200円（コーヒーまたは紅茶付き）　

■お問い合わせ： 045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）

■Webサイト： https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：

横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンでご利用いただけます。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルについて：

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

•ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズホテルズリゾーツスパ, リージェントホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ, ヴィニェットコレクション, キンプトンホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ

•プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ

•エッセンシャルズ: ホリデイ・インホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・インエクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ

•スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジスイーツ, ホリデイ・インクラブバケーションズ, キャンドルウッドスイーツ

•エクスクルーシブパートナーズ: イベロスタービーチフロントリゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在

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