ロスパンのお祭り「rebakeプチ!!」、第4回開催は7/28（日）。
パン屋さんでパンが売れ残ってしまう夏。ロスパンを減らすと共に、多くの人に楽しんでいただけるように企画しました。https://rebake.me/blogs/event/1076?frm=prt
「rebakeプチ!!」概要
パン屋さんの店頭で売り切れず、廃棄になってしまいそうなパン、
「ロスパン」だけを集めたパンのお祭りです。
墨田区八広にある合同会社クアッガにて、普段からrebakeでロスパンを販売している
全国約10店舗のパン屋さんのロスパンを販売します。
加えて、フードドライブの実施や、rebakeが作ったロスパンに関するオリジナルのガイドブック
「ロスパンの教科書」の配布も行います。
夏は、パン屋さんの店頭で特に売れ残りが出てしまう時期です。
1年の1番売れる時期と比べると、売上が30%ほど減少してしまいます。
そんな夏だからこそ、全国のパン屋さんのロスパンを集め、
東京のパン好きの皆さんにお届けし、楽しんでほしいという想いで、
今回のお祭りを開催します。
このお祭りを通して、ロスパンが出てしまう理由や、
ロスパンの美味しさ、その価値について、来場者にお伝えします。
日時
7月28日（日）
優先入場：16:00〜17:00
通常入場：17:30〜20:00
※売り切れ次第終了
※優先入場に関しては下記に記載
場所
合同会社クアッガ
〒131-0041墨田区八広1-2-10
曳舟駅より徒歩8分、京成曳舟駅より徒歩2分
マップ：https://maps.app.goo.gl/Rc27PeWJVEginnv57
入場料
優先入場：250円
通常入場：無料
（お子様もお待ちしています。）
実施内容
・ロスパンの販売
・自主制作ガイドブック「ロスパンの教科書」無料配布
・フードドライブの実施
※賞味期限が2ヶ月以上ある乾物、レトルト食品、缶詰などで不要なものがある方はお持ちください。
優先入場券について
過去開催時、多くの方に並んでお待ちいただいたことを踏まえて、
第3回より優先入場システムを導入することになりました。
優先入場券をご購入いただいた方は、列に並ばずに16:00〜17:00の間にご入場いただけます。
チケットをご購入された方は、当日、購入ページをrebakeスタッフにご提示ください。
1枚で2名まで入場可能です。
※7月15日より購入可能です。
通常なら250円の優先入場券ですが、
新しくrebakeプチ!!公式LINEに友達追加していただいた方には、
ただいま250円分のクーポンをプレゼントしています。
そちらのクーポンを使うと、無料で優先入場券を購入できます。是非ご利用ください。
取り扱い店舗の紹介
今回のrebakeプチ!!にご協力いただくパン屋さんをご紹介いたします。
第4回目の開催ということで、主に今まで参加したことのなかったパン屋さんに
参加をお願いしました。前回までもご来場いただいた方でも、
きっと食べたことのないパンと出会えるはずです。
山形「お米のめぐみ 穂たる」
山形県産のお米から作られた米粉を使ったパンの専門店（小麦由来のグルテンは使用しています）。シンプルな印象の強い米粉パンですが、穂たるさんの米粉パンはとても種類豊富！バゲットや、クリームパンまであります。
群馬「パンとベーグルのお店 小梅のしっぽ」
rebakeに登録してから毎年、その年人気の店舗に選出されている小梅のしっぽさん。前回開催に引き続き、今回も参加してくれました。食べた人をすぐリピーターにしてしまうむぎゅっと食感、誰も飽きさせないバリエーション豊かなベーグルを是非味わってください。
千葉「Hearty Bakery」
管理栄養士の店主が作る、「まごわやさしい」を意識したパン。パンって体に良くないのかな...という心配を吹き飛ばしてくれる、丁寧で優しいパンです。rebakeではパンの定期便「おたのしみ便」に参加しているHearty Bakeryさん。rebakeでも、好きな時には購入できません。この機会をお見逃しなく。
神奈川「ピケマルシェ365日」
全国で2台しかないと言われるペレット釜で焼いたパンを楽しめます。そして、ピケマルシェさんといえば、手作りのフィリングも忘れてはいけません。地元横須賀の地場野菜を使ったピザや、チョコたっぷり、チーズたっぷり、クリームたっぷり、のパンが楽しめます。
長野「ruteyu」
自然豊かな土地がそうさせるのか、腕の良いパン職人が集まる土地なのか、わかりませんが、美味しいパン屋さんが集まっている長野県。ruteyuさんのパンも、「長野のパン美味しいな」と思う理由の一つです。噛んだ瞬間に感じる小麦の香りを、是非体験してみてください。
愛知「NONOJI」
粉の量りだしから焼き上げまでを全て店内で行い、素材を厳選した焼き立てのパンをお客様に提供しているお店。岡崎駅から程近いところにある店舗では、オリジナルメニューやドリンクも楽しめます。パンの種類も、店舗の内装も、センスが溢れ出ているお店です。
愛知「渡りに麦」
ドイツパンが好きな方、朗報です。ドイツの国家資格であるパンマイスターが作る超本格ドイツパンがrebakeプチ!!にやってきます。間接的にドイツに行ったような気持ちになれる渡りに麦のシンプルなパン。蒸し暑い日本からちょっと逃げたい気分の人（私）にもおすすめです。
大阪「foodscape!Bakery パンとスープ」
「farm to table」をスローガンに、生産者や作り手の見えるパン作りを心がけているパン屋さんです。無添加で、旬を意識したfoodscape Bakeryさんのパンを食べると、意識しないとあっという間に流れていく毎日を噛み締めたり、丁寧な気持ちで1日を過ごせます。
兵庫「B.bullhouse」
b.bullhouseといえばの豆乳丸パン。丸くていろんな味のパンが並んでいるだけで嬉しくなってしまいます。豆乳を使ったパンはもっちり食感。一度気に入ると、また食べたくなること間違いなし。豆乳以外でも、できる限り国産の素材を使った安心のパンです。
長崎「Le Vent」
長崎の、緑豊かな地にあるパン屋さんです。空気もおいしく、水もきれいな環境の中で、ひとつひとつ手作りでパンを焼いているとのこと、とても素敵ですよね。こだわりの素材と美しい環境の中で焼かれたパンは、生地自体がとっても美味しい。東京ではなかなか味わえないパンだと思います。
鹿児島「Sweet William Cafe」
みなさん、今回のrebakeプチ!!では鹿児島からはるばるマフィンがやってきます。鹿児島のマフィン、食べたことありますか...？しかも、お店が言うには、こちらのマフィン、「ふんわり、しっとり、していません。」とのこと。当日の楽しみのために、多くは語りませんが、ザクホロ食感の新感覚マフィンです。食べ逃す手はありません。
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