【Karakami H＆R】 食のプラットフォーム化プロジェクト第二弾が始動。「秋保グランドホテル」が“元祖辛み噌ラーメン店「味よし」”とのコラボを通じ、磨かれたトップクオリティサービス展開へ。
12/14～秋保グランドホテル1階「麺処 喜楽庵」にて【仙台辛み噌 担々麺】の販売を開始致します。
Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社（本社：札幌市・代表取締役社長：唐神耶真人）は、秋保グランドホテル（仙台市太白区秋保町湯元字枇杷原12-2）1階「麺処 喜楽庵」にて、著名人が足しげく通う絶品ラーメン店「味よし」とのコラボレーションラーメン【仙台辛み噌 担々麺】を販売いたします。全国の飲食店様とタッグを組んで、各地における『厳選された本物の味』を提供する「食のプラットフォーム化プロジェクト」。“元祖”を冠する味よしの特製辛み噌と、秋保グランドホテルの自家製坦々ソース＆四川辣油の絶妙なハーモニーで、ここでしか味わえないコクの深い一杯をお召し上がりください。
“食のプラットフォーム化プロジェクト”の第二弾は、宮城県仙台市にある【秋保グランドホテル】が、36年に渡ってラーメン史を牽引する【元祖仙台辛み噌ラーメン本部 宮城熊さん株式会社】とコラボレーション。奥州三名湯の一つ秋保温泉でリゾートステイを楽しみながら、歴史に裏打ちされた本物の一杯を是非ご賞味ください。
弾力のある熟成されたちぢれ麺、口当たりあっさりながらも味わうことで深いコクを醸し出すスープ、そして何より「味よし」の代名詞といえるレンゲに乗せられた“特製辛み噌”。数々の料理人を唸らせ、名立たる著名人を虜にしてきた「味よし」の辛み噌ラーメンが秋保グランドホテルとのコラボを通じて生まれ変わる。
ひき肉と共に盛り付けられた、もやしやチンゲン菜などの野菜たっぷりトッピングは女性からも大好評。レンゲに乗せられた“特製辛み噌”を際立たせるため、スープはマイルド仕立て。出汁本来の味を壊すことなくお召し上がりいただけます。
この度のコラボレーションでは、【仙台特製辛み噌】に秋保グランドホテルが厳選した「自家製坦々ソース」と「自家製四川辣油」をトッピング。坦々ソース（芝麻醤）がより深みのあるコクを実現。さらに四川麻辣を加えることで、マイルドだったスープに辛みが増すとともに、芳醇な香りが漂う絶品スープに変身。お好みの味覚をお楽しみいただけます。
《商品概要》
【商品名】 仙台辛み噌 担々麺 - 950円（税込) ミニライス付き
【販売】 秋保グランドホテル1階 「麺処 喜楽庵」
【販売期間】 2020年12月14日（月）～ ※終了日については「秋保グランドホテル」へお問い合わせください
【営業時間】 11：30～14：00（L.O 13:30）
【提携先】 味よしラーメン本部/宮城宮城熊さん株式会社（宮城県仙台市太白区西多賀5丁目18-11）
《ホテル概要》
【名称】 秋保グランドホテル
【所在地】 〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元字枇杷原12-2
【アクセス】 仙台駅東口から無料送迎バスあり(予約制)/JR仙台駅より車で約30分
【駐車場】 150台 無料
【客室】 140室
【温泉】 大浴場「梵天の湯」「愛姫の湯」/別館露天風呂「伊達の湯」「三春の湯」
【レストラン】 御食事処「陽だまり」(ビュッフェレストラン)/「麺処 喜楽庵」
【ウェブサイト】 https://www.akiugrand.com/
《会社概要》
【社名】 Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社
【事業内容】 リゾートホテル・ビジネスホテル・貸会議室経営・美術館経営
【本社所在】 〒060-0042 札幌市中央区大通西4丁目1 新大通ビルディング3階
【設立】 1953年12月9日
【資本金】 5,000万円
【売上高】 219億5,000万円[2020（令和2）年3月期]
【ウェブサイト】 https://www.karakami-kankou.co.jp/
＜本件に関するお問い合わせ＞
Karakami HOTELS＆RESORTS㈱ 広報担当 新田（ニッタ）までお願い致します。
TEL：011-222-5032 FAX：011‐222‐5223 E-mail：y-nitta@karakami-kankou.co.jp
※ 不在の場合は 070‐4196‐8823 （携帯電話） までご連絡ください。
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