揚げサンド専門店「Age.3」、創業76年の老舗製餡メーカー「遠藤製餡」とコラボ ― 「北海道あんバター」のあんこが本格リニューアル、2026年9月1日（火）提供開始

創業76年の老舗製餡メーカー「遠藤製餡」とのコラボにより、人気商品「北海道あんバター」のあんこが本格リニューアル。2026年9月1日（火）よりAge.3国内5店舗で提供します。

株式会社ANCHOR

2026年8月28日 10時20分

東京・銀座発の揚げサンド専門店「Age.3（アゲサン）」は、創業76年の老舗製餡メーカー「株式会社遠藤製餡」とのコラボレーションにより、人気商品「北海道あんバター」に使用するあんこを本格リニューアル。2026年9月1日（火）より国内5店舗（銀座・浅草・原宿・飛騨高山・嘉麻）で提供します。

■ 注目ポイント

■あんこを北海道産小豆100%のつぶあんにリニューアル

小豆本来のやさしい甘さを活かした、風味豊かで口当たりまろやかなつぶあんを新たに採用。老舗の製餡メーカーによる本格的な仕立てで、素材の味わいがより引き立ちます。

■コクのあるバター×低糖質生ホイップとの黄金バランスはそのままに

あんこの甘さ、バターのほどよい塩味、ふんわり軽い低糖質生ホイップ。3つの味わいが重なり合うAge.3ならではの甘じょっぱい揚げサンドはそのままに、あんこだけをグレードアップしました。

■2026年9月1日（火）よりAge.3国内5店舗で提供開始

銀座・浅草・原宿・飛騨高山・嘉麻の国内5店舗で、リニューアル後の「北海道あんバター」を提供します。

■老舗製餡メーカー「遠藤製餡」とのコラボレーションが実現

創業76年、あんこ作り一筋の専業メーカー「株式会社遠藤製餡」とタッグを組み、小豆本来の風味を活かした本格的なつぶあんに仕上げました。詳しくは後述の記事をご覧ください。

【国内外へ広がるAge.3】

Age.3は、東京・銀座への出店を皮切りに、国内の観光地をはじめ、上海・シドニー・マニラ・ドバイへと展開を広げてきました。揚げたてをその場で楽しめる手軽さと、見た瞬間に惹かれるビジュアルは、国や地域を越えて多くのお客様に支持されています。各地の店舗では、Age.3の揚げサンドを求めるお客様の列が生まれています。

■ 商品について

北海道あんバター／Hokkaido Anko & Butter

北海道産小豆を100％使用したつぶあんに、コクのあるバターと低糖質生ホイップを合わせた揚げサンド。小豆のやさしい甘さとバターのほどよい塩味、軽やかなホイップが絶妙に重なり合う、贅沢な味わいの一品です。バターは軽く炙ることで、コクと香ばしさをより一層引き立てています。

■ 遠藤製餡とのコラボレーションについて

創業76年、あんこ作り一筋の専業メーカーによる本格的なつぶあんを採用

今回の「北海道あんバター」のリニューアルにあたり、東京都豊島区に本社を置く老舗製餡メーカー「株式会社遠藤製餡」とコラボレーションさせていただきました。1950年の創業以来、あんこ作り一筋に技術を磨いてきた同社の技術力により、小豆本来の風味を活かした本格的なつぶあんに仕上がっています。

今回の「北海道あんバター」には、北海道産小豆を100%使用した、風味豊かでまろやかな味わいのつぶあんを採用しています。

■ Age.3 専務取締役 松下幸平コメント

「小豆本来のやさしい甘さを、もっとまっすぐに感じてほしいと思い、あんこ作り一筋の遠藤製餡さんに相談しました。技術に裏付けられた確かな味わいが、あんバターの完成度をさらに引き上げてくれたと感じています。」

■ 商品概要

商品名：北海道あんバター／Hokkaido Anko & Butter

提供開始日：2026年9月1日（火）

提供店舗：Age.3 国内5店舗（銀座・浅草・原宿・飛騨高山・嘉麻）

リニューアル内容：使用するあんこを北海道産小豆100%のつぶあんに変更

＜報道関係者の皆さまへ＞

試食、店頭での撮影、代表兼料理長へのインタビューに対応可能です。

■画像素材について

商品単体・店舗外観／内観に加え、世界各店舗の行列の様子を含む高解像度画像（JPEG／PNG、メディア掲載・SNS投稿に適した構図）をご用意しています。

掲載用途に応じた最適な画像素材をご提供できますので、下記広報担当まで

お気軽にお問い合わせください。

問い合わせ先
株式会社ANCHOR
TEL：0948-52-6361
Mail：anchor.office3@gmail.com
公式サイト：https://age-3013.vercel.app/age3-site/

公式HP

ブランド概要｜Age.3（アゲサン）とは

Age.3は、福岡県嘉麻市でスタートしたスイーツブランド「FRUITS SAND THREE」を起点に誕生しました。
2023年に、低糖質生ホイップクリームと“サクもち”食感のパンを組み合わせた新感覚スイーツ『揚げサンド』を開発し、東京・銀座に1号店をオープン。以降、国内外へと展開を広げています。
現在は日本国内に加え、上海・シドニー・マニラに出店。2026年8月11日には、世界最大級の超巨大ショッピングモールというランドマーク的施設内にUAE・ドバイの新店をオープンし、2026年10月にはタイ・バンコクへの出店も予定するなど、日本発の揚げサンド専門ブランドとしてグローバルに成長を続けています。

"揚げたて""できたて"という体験は、観光地の食べ歩き文化との親和性が高く、飛騨高山をはじめとする国内外の観光地で支持を集めてきました。各地の"できたて"を楽しめる拠点として、Age.3は今後も国内外へ広がっていきます。

Age.3が大切にしている、五感で味わう設計。

見た瞬間に心が動くこと。

ひと口目で驚きがあること。

食べ進めるほど、新しいおいしさに出会えること。

視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚。

FRUITS SAND THREE / Age.3は、

味だけではなく、見た目、香り、食感、体験まで含めて、五感すべてで楽しめる“体験”を、一つひとつ丁寧に設計しています。

ホテルオークラ東京・京都・福岡で研鑽を積んだ料理長がプロデュースしています。

シンプルだからこそ浮かび上がる素材の良さはもちろん、フルーツの配置や、色のバランスなど、見た目に美しいことを大切に。口どけや歯ざわりなどの食感、カロリーに至るまで、妥協のないスイーツを追求しています。

Age.3 専務取締役 松下幸平

プロフィール

1994年、福岡県生まれ。小学生の頃、台所の手伝いをすることで喜ぶ母の笑顔を見て料理が好きになる。食への志を抱き調理製菓専門学校で学んだ後、2014年【ホテルオークラ東京】の和食堂山里で修行をスタート。ホテルのリニューアルをきっかけに【ホテルオークラ京都】へ。素材や盛り付けで季節や世界観を表現する京懐石を学ぶ。その後【ホテルオークラ東京】【ホテルオークラ福岡】で研鑽を積む。2023年より【FRUITS SAND THREE】の料理長に就任。現在は、代表兼料理長としてホイップクリームなど素材の開発や、【Age.3】新商品の創作など、和食で培った技術をスイーツに融合、日々その腕を振るう。

店舗情報