VERMICULAR×TOOTH MARTコラボ鍋フェア『HOT POT SPOT loves VERMICULAR』開催＜12月4日（木）より神戸最大級のフードホール「TOOTH MART」にて＞
バーミキュラの鋳物ホーロー鍋を使用したオリジナル鍋料理や、バーミキュラ専属シェフが共同開発した限定鍋を味わえる！フードホール内のPOP UP展示ブースやアプリでのレシピ公開も。
愛知ドビー株式会社（本社︓愛知県名古屋市 代表︓土方邦裕）が製造・販売する鋳物ホーロー調理器ブランドVERMICULAR（バーミキュラ）は、神戸最大級のフードホール「TOOTH TOOTH MART FOODHALL&NIGHT FES」（以降、「TOOTH MART」）にて、12月4日（木）より開始する鍋フェア『HOT POT SPOT loves VERMICULAR』に参画します。
ワールドワイドな鍋フェア『HOT POT SPOT』は、今年1月の初開催時に大変ご好評をいただき、さらなる進化を遂げての再登場となります。今回は、「鍋体験そのものの価値を高め、新たな神戸の食体験を創出したい」というTOOTH MARTの想いに、バーミキュラが掲げる「世界最高の鍋を作り、世界中を笑顔にしたい」という想いが重なり、コラボレーションが実現しました。バーミキュラならではの素材本来の味わいを、ぜひ「TOOTH MART」でお楽しみください。
■『HOT POT SPOT loves VERMICULAR』概要
・開催期間：2025年12月4日（木）～2026年2月28日（土）
・開催場所：TOOTH TOOTH MART FOODHALL&NIGHT FES
神戸市中央区新港町7番2号神戸ポートミュージアム 1F
・公式HP
・WEB予約はこちら
全ての鍋に、バーミキュラの鋳物ホーロー鍋『オーブンポット２』を使用
今回のコラボレーションでは、フェアで提供する全ての鍋メニューにバーミキュラの鋳物ホーロー鍋「オーブンポット2」を使用していただきました。「バーミキュラ オーブンポット２」は、「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して開発した鋳物ホーロー鍋です。日本の職人が0.01mmの精度で実現したフタと本体の高い密閉性により、理想の無水調理ができることが最大の特長。調理性能は維持しながら鍋の肉厚を極限まで薄肉化することで、従来モデルから約30％の軽量化と1.5倍の調理スピードを実現しました。
今回のフェアで使用するのはオーブンポット２の浅型タイプ。浅型で間口が広く、鍋料理やすき焼きなど大勢で食卓を囲むシーンにもぴったり。さらに、フライパン代わりに「炒め調理」や「焼き付け」などに使えるのはもちろん、適度な深さがあるので「無水調理」「煮込み」「蒸す」「揚げもの」「炊飯」「オーブン調理」まで一台でこなし、マルチに使えます。
バーミキュラ専属シェフがTOOTH MARTと共同開発した限定鍋「VERMICULAR特製 無水カレー鍋」が登場！
「バーミキュラ」の専属シェフが「TOOTH MART」と共同開発した限定鍋メニューが登場。オーブンポット２だから実現できる無水調理のカレー鍋は、ひとつの鍋で４つの味わいを楽しめる特別仕様。無水調理だからこそ味わえる素材の凝縮された旨みを、段階的に変化する味とともにお楽しみください！
1.まずはそのまま岩塩で。無水調理によって旨みの凝縮されたお野菜の味を楽しんで。
2.お鍋にお出汁を追加して野菜の旨みが溶け出したお鍋を楽しんで。
3.最後にお鍋にカレーフレークを投入。食材の旨みが溶け出し、お出汁の効いた無水カレー鍋の完成！
4.〆はそばで特製の”カレー蕎麦”をお楽しみください。
■鍋単品
お一人様 2,800円（税込）/ 2名様～
■ご予約限定 鍋プラン
お一人様 4,000円（税込）/ 2名様～
・VERMICULAR特製 無水カレー鍋
・〆のそば
・フードホールで使えるミールチケット1000円分
TOOTH MARTオリジナル鍋も合わせてバリエーション豊かに楽しめる！
トマト豆乳チーズ鍋
■鍋単品：お一人様 2,600円（税込）/ 2名様～
■ご予約限定 鍋プラン：
お一人様 3,800円（税込）/ 2名様～
・トマトチーズ鍋
・〆のリゾット
・フードホールで使えるミールチケット1,000円分
シビ辛もつ鍋
■鍋単品：お一人様 2,600円（税込）/ 2名様～
■ご予約限定 鍋プラン：
お一人様 3,800円（税込）/ 2名様～
・シビ辛もつ鍋
・〆のラーメン
・フードホールで使えるミールチケット1,000円分
神戸ポークの自然薯とろろ味噌鍋
■鍋単品：お一人様 2,600円（税込）/ 2名様～
■ご予約限定 鍋プラン：
お一人様 3,800円（税込）/2名様～
・神戸ポークの自然薯とろろ味噌鍋
・〆のうどん
・フードホールで使えるミールチケット1,000円分
神戸牛すき焼き鍋
■ご予約限定 鍋プラン：
お一人様 6,800円（税込）/２名様～
（2日前までのご予約となります）
・神戸牛肩ロース
・平茸/しらたき/白菜/ごぼう/菊菜/焼き豆腐
・〆のうどん
・たまご
・自然薯とろろ
・フードホールで使えるミールチケット1,000円分
鍋プランのご予約はこちら
期間中TOOTH MART内でバーミキュラPOP UP展示ブースが登場
期間中、TOOTH MART内には「バーミキュラ」の鋳物ホーロー鍋『オーブンポット２』を紹介するPOP UP展示ブースが登場します！実際に製品をご覧頂き、オンラインショップでご購入頂くとご家庭でも簡単に無水調理をお楽しみいただけます。『オーブンポット2』は、今回のお鍋料理だけでなく、煮る・焼く・蒸す・炒めるなど幅広い調理で活躍します。ぜひ実物に触れていただき、バーミキュラが多くの方に選ばれ続けている理由をご体感ください。
バーミキュラのレシピアプリ「MY VERMICULAR」にてレシピ公開も！
毎日の手料理がもっと楽しくなるバーミキュラのレシピアプリ「MY VERMICULAR（マイ バーミキュラ）」。今回のコラボ鍋「VERMICULAR特製 無水カレー鍋」のレシピも限定公開致します。是非ご家庭でもお楽しみください。
レシピはこちら
▼MY VERMICULARのダウンロードは各アプリストアから
・iPhone https://my.vermicular.jp/app/dl/ios
・Android https://my.vermicular.jp/app/dl/android
・WEB版でもお楽しみいただけます。https://my.vermicular.jp
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FESについて
愛知ドビー・VERMICULARについて
愛知ドビーは、1936年愛知県名古屋市創業の老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という想いから、2010年、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は誕生しました。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。
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