解凍した魚と生の魚を食べ比べて、商品の本質的価値を考えるコラボレーションイベントを開催

［京都精華大学 メディア表現学部］大学生×鮮魚店「株式会社西浅」連携事業

京都精華大学（京都市左京区、学長：澤田 昌人）では、京都の鮮魚専門店「株式会社西浅」（京都市上京区、代表取締役社長：児玉 周）と連携し、学内イベント「ためす会 〜解凍ものと生の魚を食べ比べてみよう〜」を開催します。

本イベントは、メディア表現学部3年次必須科目「社会実践実習」授業にて実施されるプロジェクトです。本授業では、学内外の教員による25のプロジェクトが設けられ、学生自身で取り組むべき課題を見つけて、社会に発信していくプロセスとその反応を実践的に学びます。同学部非常勤講師の森田秀之が担当するプロジェクトでは、「《買い支えていくべき店・職》に光をあてる」をテーマに掲げて取り組みました。商品の本質的価値を問いかけることを目的に、創業百年近い京都の鮮魚専門店「株式会社西浅」と連携し、魚の鮮度による変化を食べ比べて体験してもらうコラボレーションイベントを実施します。

• 「ためす会 〜解凍ものと生の魚を食べ比べてみよう〜」

日時：2023年12月12日（火）12：00～13：00

場所：京都精華大学　明窓館2階 iC-Cube

　　　（左京区岩倉木野町137）

主催：メディア表現学部非常勤講師 森田秀之

　　　（株式会社マナビノタネ代表取締役）、

      　プロジェクト履修生（メディア表現学部3年生）、

　　　児玉 周（株式会社西浅 代表取締役)

特別ゲスト：中山晴奈

　　　　　（フードデザイナー／アーティスト）

参加対象：本学学生、学内関係者

参加費：100円～

連携先：株式会社西浅

　　　　https://www.nishiasa.co.jp

●メディア関係者のみなさまへ

本イベントは、取材にお越しいただくことが可能です。ご希望の方は事前に京都精華大学までご連絡ください。

• 本プロジェクトの目的および内容

●実施目的

　価値に対する関心を持つ「気づき」を喚起し、商品の本質的価値を考える機会を提供する

●内容

　1.自らの感覚を試す体験

　　冷凍したお刺身と冷凍していないお刺身を食べ比べ、品質の違いを感じる

　2.自らの感覚で値段を決める体験

　　食べ比べて感じた価値に基づいて、参加者による値決めをする

　3.商品に込められた思いを知る体験

　　「株式会社西浅」代表取締役児玉氏によるミニ講義を実施。参加者と対話を行う

　4.さまざまな価値観を共有する体験

　　参加者各自が決めた値段を統計データとして集計し、さまざまな価値観を共有する

• 大学情報

1968年開学。京都精華大学は表現で世界を変える人を育てる大学です。 国際文化学部、メディア表現学部、芸術学部、デザイン学部、マンガ学部の5つの特色ある学部と大学院を有し、表現を通じて社会に貢献する人を育成しています。

 【名称】京都精華大学

 【学長】澤田 昌人

 【所在地】京都市左京区岩倉木野町137

 【最寄り駅】

 （1）京都市営地下鉄「国際会館」駅から スクールバスで約10分

 （2）叡山電鉄「京都精華大前」駅から 徒歩すぐ

 【URL】 https://www.kyoto-seika.ac.jp/

 【Twitter】https://twitter.com/seika_sekai

 【学部】国際文化学部・メディア表現学部・芸術学部・デザイン学部・マンガ学部

 【大学院】芸術研究科・デザイン研究科・マンガ研究科・人文学研究科