震災ボランティアからシェフに転身した今村正輝氏と巡る食の旅 CNN特別番組 「Culinary Journeys」 東北編 2月24日(土)より計6回放送予定

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 日本の東沿岸部に位置する石巻市は漁業を誇りとし、日本随一の風味豊かな海産物に恵まれています。しかし、2011年3月11日にマグニチュード9.1の地震が大規模な津波を引き起こし、町の大部分を流してしまってから、石巻市の環境は大きく変わってしまいました。

 この悲劇に心を痛めた数多くの人々の一人である今村正輝シェフは、ボランティアのためにこの地を訪れました。それから7年が経った現在、石巻を第二の故郷だと語っています。今回のCNN「Culinary Journeys」は、今村シェフを追い、震災に負けず、生き生きと活躍している石巻の人々の想いにふれるとともに、復興の中核を担ってきた農家や漁師の方の姿、傑出したシェフたちの人生を形作ってきた食などを30分間でお伝えします。
 
 今村シェフは1981年、千葉県生まれ。大学を卒業後、世界中を旅したのち、那須と東京で修業を積み、2013年4月にレストラン「四季彩食いまむら」をオープンしました。彼は石巻が自身に与えた影響について、「石巻に来る前は料理人として、もっと料理を上達させたい、他の人から学びたいと思っていました。ですが、石巻に来てからは、自分の料理は皆さんと一緒に作っているものなのだと考えるようになりました」と話しています。「逆境にある人々のエネルギーは、人々の心を動かし、行動を促すと思います。僕も、そのようなエネルギーに惚れ込んでしまった一人です。」

「Culinary Journeys」マイクロサイト: http://edition.cnn.com/travel/specials/journeys
「Culinary Journeys東北」トレイラー: http://cnn.it/2GtAMDE

30分特別番組 放送時間
2月24日(土)    22:30~
2月25日(日)  01:30~、05:30~、10:30~
2月26日(月)  13:30~
2月27日(火)    19:30~
2月28日(水)    02:30~、18:30~
3月  8日(木)    18:30~
*番組はCNNj(http://www.jctv.co.jp/cnnj/)にて放送されます。放送時間、番組内容などは臨時ニュースなどにより、予告なく変更になる場合があります。あらかじめご了承下さい。

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