【追加ゲスト決定】「スマレジ お店の未来カンファレンス 2026」に「sio」鳥羽 周作シェフが登壇！

iPadなどのタブレットを利用したクラウドPOSレジ『スマレジ』を展開する株式会社スマレジ（本社：大阪市中央区、代表取締役：宮﨑 龍平、以下「当社」）は、2026年3月18日（水）、東京・日本橋の「KABUTO ONE」にて、お店の運営に関わるすべての人を対象とした店舗ビジネス総合イベント「スマレジ お店の未来カンファレンス 2026」を開催いたします。

今回、同日17:20よりスタートの「SESSION E」にて、レストラン「sio」のオーナーシェフ 鳥羽周作氏の登壇が決定いたしました。「“いい店”の正体〜商品・働く人・データから紐解く〜」をテーマに、店舗における人とテクノロジーの共存について考えます。

■ イベントの概要

「スマレジ お店の未来カンファレンス 2026」は、当社のミッションである「お店を元気に、街を元気に！」の実現に向けて、日本の店舗ビジネス全体の底上げと、次世代の店舗像を皆さまと共に描くイベントです。業界トップランナーの成功事例の共有や新たなビジネスマッチングを通じ、これからの「お店の価値」を再定義します。

日時	2026年3月18日（水）10:00～18:20
会場	KABUTO ONE　4Fホール＆カンファレンス 〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町7番1号
参加費	無料
公式サイト	https://smaregi.jp/lp/shop_conference_2026/
申込方法	下記のフォームよりお申込みください。 https://smaregi.jp/f/shop_conference_2026/
主催	株式会社スマレジ
お問い合わせ	[e-mail]

■該当セッション・追加ゲストについて

＜SESSION E：17:20～18:20＞【セッションタイトル変更／ゲスト追加】

“いい店”の正体

〜商品・働く人・データから紐解く〜

本当に役に立つDXとは何か。POSデータ、店舗分析、オペレーションの最前線から、テクノロジーと人が共存する未来の店舗像を語り尽くします。

【登壇者】

宮﨑 龍平　株式会社スマレジ 代表取締役

小野里 寧晃 氏　株式会社バニッシュ・スタンダード 代表取締役

鳥羽 周作氏　sio株式会社 代表取締役

【モデレーター】

三戸 政和 氏　事業投資家

▼全セッションについては、開催決定時のプレスリリースにてご紹介しています。

https://corp.smaregi.jp/news/event/20260204_omiseconference.php

■運営チームよりコメント

店舗ビジネスの最前線で挑戦を続ける方々の実践知が交わり、参加者がそれぞれの現場に持ち帰れるヒントを得る場として、本カンファレンスを企画しました。

店舗を取り巻く環境は、価格・人材・テクノロジー・顧客体験など、複数の課題が同時に押し寄せています。だからこそ、単一の正解を探すのではなく、多様な意思決定や取り組みのプロセスに触れることが、次の一手を考える力になると感じています。

データ活用やAIの進展を追い風にしながら、意思決定のスピードや精度をどう高めるか、そして「人にしかできない価値」をどう設計するかを、登壇者・参加者の皆さまと一緒に探っていける場にしたいと考えています。

スマレジは、店舗ビジネスに伴走するプラットフォーム企業として、現場の知見とテクノロジーが交差し、未来の店舗像を「構想」ではなく「実装」へつなげる学びの場を、これからも育てていきます。

■株式会社スマレジについて

会社名　　： 株式会社スマレジ

代表　　　： 代表取締役　宮﨑 龍平

設立　　　： 2005年5月24日

資本金　　：1,156百万円（2025年4月30日時点）

本社所在地： 大阪府大阪市中央区本町4-2-12 3F

URL　　　： https://corp.smaregi.jp/

＜クラウドPOSスマレジについて＞

スマレジはiPadやiPhoneを用いた低価格かつ高機能なPOSレジです。データはクラウド上で一元管理。時間と場所を選ばないリアルタイムな売上分析を実現しました。小売やアパレル、飲食店など多くの業態に応える機能を有し、小規模店舗から大規模チェーン店舗までご利用いただけます。

https://smaregi.jp/

ーーお店を元気に、街を元気に！ーー

当社は、POSレジを中心としたITサービスの提供を通じて、データを活用した新時代の店舗運営を支援します。また、店舗ビジネスに役立つ情報発信や、ユーザーの皆さまとの交流を通じて「お店」と「街」の元気を創造します。