瑞々しい果実をふんだんに使った大人のご褒美パフェ「パルフェフリュイ～フルーツのパフェ～」

2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）の期間限定

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル

2025年10月21日 14時03分

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）は、横浜の海を望むラウンジ&バー「マリンブルー」にて、彩り豊かなパフェ「パルフェフリュイ～フルーツのパフェ～」を2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）の期間限定で提供します。

今回のパフェの主役は、冬の味覚を代表するフルーツの数々。

大粒で瑞々しく甘みの詰まった栃木県産のいちご、11月から糖度が上がり爽やかな味わいが魅力のキウイフルーツ、甘みと酸味のバランスが絶妙でシャキシャキとした食感が特徴のふじりんごなど、旬の最もおいしい時季を迎えた新鮮な果実を厳選して使用しています。グラスの中で色鮮やかなフルーツが重なり合う姿は、まるで宝石箱のように美しく華やかです。

果物のフレッシュな味わいを引き立てるのはグラスの中央にあるホテル自家製のバニラアイスクリーム。さらに、甘酸っぱいいちごのガナッシュや全体にちりばめられた香ばしいクランブルの食感が心地よいアクセントとなり、食べ進めるごとに新たな組み合わせの妙を発見できるのもこのパフェならではの楽しみです。

グラスの最下層は、すっきりとした味わいのエルダーフラワーと白ワインのジュレが満たされており、フルーツと合わせて口に含むと、果実の甘みや酸味に白ワインの香りがふわりと重なり、大人の贅沢なフルーツパフェを堪能いただけます。

「冬ならではのフルーツの魅力を存分に味わっていただきたい」そんなパティシエの想いが詰まった、目でも舌でも楽しめるパフェとともに、冬の澄んだ空と海を望むラウンジで優雅なティータイムをお過ごしください。

内容

・飴細工

・いちご

・みかん

・キウイフルーツ

・メロン

・りんご

・シュクレ

・ゆずのジュレ

・クッキー

・バニラアイスクリーム

・ラズベリー

・ブルーベリー

・いちごのガナッシュ

・クランブル

・シャンティ

・エルダーフラワーと白ワインのジュレ

「パルフェフリュイ～フルーツのパフェ～」

■期間：2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）

■場所：ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■時間：月～木　　　 11:00～21:00（L.O.）

　　　　金土祝前日　 10:00～22:00（L.O.）

　　　　日祝日　　　 10:00～21:00（L.O.）

　　　　12月31日（水）10:00～21:00（L.O.）

　　　　1月1日（木）～1月4日（日）10:00～20:00（L.O.）

■料金（税サ込）：3,400円（単品）／4,200円（コーヒーまたは紅茶付き）　

■お問い合わせ　：045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）

■Webサイト　　：https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68

＊数量限定のため、無くなり次第終了

＊お酒を使用しています

＊アレルギー対応やお酒不使用を含め、食材の変更は承りかねますので予めご了承ください

ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：

横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンでご利用いただけます。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルについて：

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、8つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

•ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズホテルズリゾーツスパ, リージェントホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツ, ヴィニェットコレクション, キンプトンホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ

•プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ

•エッセンシャルズ: ホリデイ・インホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・インエクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ

•スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジスイーツ, ホリデイ・インクラブバケーションズ, キャンドルウッドスイーツ

•エクスクルーシブパートナーズ: イベロスタービーチフロントリゾーツ

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在

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