【ザ・プリンス パークタワー東京】デイヴィッド・ブーレイ氏を招へいし、「THE BOULEY MAGIC NIGHT 2018」を開催

ニューヨークのスターシェフが腕を振るう2日間

ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4-8-1、総支配人：石川学）は、「レストラン　ブリーズヴェール」にて、ニューヨークのレストランシーンを牽引するスターシェフ、デイヴィッド・ブーレイ氏を招へいし、「THE(ザ) BOULEY(ブーレイ) MAGIC(マジック) NIGHT(ナイト) 2018」を2018年9月11日（火）、12日（水）の2日間、開催いたします。

ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン　ブリーズヴェール」では、世界各国の一流シェフを招へいし、東京にいながら一流シェフの味をご堪能いただけるイベントを数多く開催してまいりました。今回は、ひとたびその料理を口にした人々は感嘆し、その虜になることから「ブーレイ・マジック」とまで称される、世界を魅了するニューヨークのスターシェフ、デイヴィッド・ブーレイ氏を招き、スペシャルディナーをご提供いたします。

ザ・プリンス パークタワー東京には2度目の来訪となるデイヴィッド・ブーレイ氏。ニューヨークでフレンチレストランのシェフとして高い評価を受け続けると同時に、現在では、フレンチの枠を超えた食材、調理法にもその興味が広がっています。特に、健康と食の関係にも注目する彼は、日本料理からそのアイデアを学んでいるとも言い、2015年には、農林水産省から「日本食普及の親善大使」に任命されています。

今回のスペシャルディナーに『メニュー』はありません。その日、ブーレイ氏が感じる『最高の料理＝ブーレイ・マジック』をご堪能いただきます

デイヴィッド・ブーレイ氏

■■■David Bouley　デイヴィッド・ブーレイ■■■
2015年　Trip Advisor Travelers’Choice Awardアメリカ合衆国第1位/世界第15位
2015年　Zagat survey Food pointニューヨーク第1位。Washoku Ambassador Awardおよび、農林水産省から「日本食普及の親善大使」任命
1991年～2000年にかけて幾度となく料理界のアカデミー賞といわれるジェムス・ビアード賞を受賞。


■■■DAVID BOULEY SPECIAL DINNER(デイヴィッド　ブーレイ　スペシャル　ディナー)
「THE BOULEY MAGIC NIGHT 2018(ザ　ブーレイ　マジック　ナイト)」　概要■■■

【開催期日】　2018年9月11日（火）、12日（水）

「レストラン ブリーズヴェール」

【提供店舗】　「レストラン　ブリーズヴェール」(33F)
【販売時間】　5:30P.M.～10:00P.M.(L.O.8:30P.M.)
【料　　金】　1名さま　¥34,000
※料金には消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料(10％)を加算させていただきます。
※特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）による食物アレルギーがございましたら、
 あらかじめ係へお申し出ください。
※写真はイメージです。

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