白亜の洋館・北野異人館旧ムーア邸カフェで「兵庫県産あまクイーンとフロマージュブランのパフェ」が2/12より販売スタート！

兵庫県産「あまクイーン」をふんだんに使用した期間限定パフェ

バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする）のグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営施設である『北野異人館 旧ムーア邸』（所在：神戸市中央区、以下、当館とする。）は、2月12日より期間限定で「兵庫県産あまクイーンとフロマージュブランのパフェ」を発売することになりましたのでお知らせいたします。

兵庫県産あまクイーンとフロマージュブランのパフェ。
気品ある苺の「あまクイーン」はとちおとめの果色とつやの良さ、さがほのかの酸味の少ない甘味の強さを併せ持つ兵庫県で新たに改良された新品種です。

糖度は約15％と高く、果実が比較的柔らかい苺。
見た目も味わいも楽しむことができ、苺を半パック使用し、フロマージュブランのムースとともに、ロイヤルティーヌのサクッとした食感とがあいまって、最後は「あまクイーン」のジュレでさわやかな味わいを感じていただける一品に仕上げました。

旧ムーア邸の雰囲気にも相応しいパティシエ特製の贅沢パフェです。

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• メニュー詳細

販売期間：2021年2月12日（金）～5月31日（日）
販売価格：3,080円（税込）
コーヒー又は紅茶又はハーブティー付き
 

• 北野異⼈館 旧ムーア邸について

所 在 地 ： 兵庫県神⼾市中央区北野町2丁⽬9-3
電 話 番 号 ： 078-855-9789
HP：URL: https://www.kitanomoore.com/cafe/
Instagram：@moore_cafe

■VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて

「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。
ブランドサイト：
https://www.vmg.co.jp/

■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に22の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名　　：　バリューマネジメント株式会社
設立　　　：　2005年2月14日
代表取締役：　他力野 淳        
資本金　　：　3,000万円
所在地　　：　大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容　：　事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上      　：　97.8億（2019年12月期）
従業員数   ：　992名（パート・アルバイト含む）
URL      　：　https://www.vmc.co.jp/