【ヒルトン東京】『マジカル・クリスマス by 魔法使いの学校』

魔法使いの学校にサンタクロースがやってきた！

２０種類のマジカル・クリスマススイーツで贈るスイーツビュッフェ

【2022年10月18日】 ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人ロジャー・ブランツマ）1階「マーブルラウンジ」では、 ホテルが館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションで彩られる11月18日（金）より毎年恒例のクリスマスフェア を開催します。

『マジカル・クリスマスby魔法使いの学校』をテーマに贈る今年のクリスマス・スイーツビュッフェは、現在好評開催中の魔法使いの学校に招かれざるゲスト、“サンタクロースが迷い込んだら？”の着想のもと、ユーモラスで心温まるクリスマスの雰囲気を余すところなくお届けします。ラウンジ中央に約7メートルのクリスマスツリーが配された空間で、 ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修（はりた おさむ）が手掛ける20種類のマジカルクリスマス・スイーツに加え、「ビーフのもも肉ビール煮込み」や「トマトクリームショートパスタ」などのお食事をお楽しみいただけます。料金は お一人様¥5,000（土・日・祝日¥5,800）で、14時半から17時半までの2部制で毎日開催します。※12月23日（金）～ 25日（日）は料金が異なります。

この白いひげの人は誰？

魔法使いの学校の新入生がかけた魔法によって、進路を誤ったトナカイがたどり着いたのは雪深い森の中の魔法使いの学校だった。魔法使いの威信にかけて突然訪れたサンタクロースをおもてなしするため、学生たちが催すクリスマスパーティーが始まります。『この白いひげの人は誰？』は、サンタクロースに出会った衝撃を表現したケーキで、ブラックフォーレストケーキのホワイトバージョンでお贈りします。濃厚なフロマージュ・クリュのクリームにキルシュの効いたチ ェリーを合わせ、ホワイトチョコレートをトッピングしました。

これってリースと言うらしい

クリスマスリースをイメージした『これってリースと言うらしい』は、ラズベリーと赤スグリ、薔薇のジュレ入りライチのムースで、チョコレートやバラの花をトッピング。

サンタも空を飛べるのかしら

アーモンドとアニスのクリーム入り、濃厚なキャラメル風味のデュルセのムース『サンタも空を飛べるのかしら』には友情の証として魔法陣を添え、まるでトナカイの角のようなチョコレートのアレンジがユニークな『トナカイさん、迷ってくれてありがとう』はジェノワ ーズショコラとベリーのゼリー入りダークチョコレートのムースでサイドにはサクッとしたクッキーを配しました。 

クリスマスってすてきだね

華やかな中にも、魔法使いの学生らしいひねりを効かせたデコレーションと共に並ぶスイーツは、播田シェフの遊び心いっぱいのスイーツから、クリスマスらしい伝統のスイーツまでご用意しています。

ブッシュ・ド・ノエルと言うより薪じゃない？

チョコレートクッキーとチョコレートガナッシュを 巻いたロールケーキをホワイト＆グリーンチョコレートでコーティングした『ブッシュ・ド・ノエルと言うより薪じゃない？』、 サクッとしたメレンゲに生クリーム、オレンジコンフィやベリーをトッピングし、ツリー型でご用意する『クリスマスってすてきだね』、キャトルエピス、シナモン、クローブなどのスパイスにはちみつを加えたバナナブレッド『魔法使いのクリスマスパン デピス』、パイ生地の上にたっぷりのリンゴを敷き詰めたバター香る『タルトタタン、タタン、タタンって呪文みたい』など、クリスマスの雰囲気に包まれたラウンジでゆったりとお楽しみいただけます。

魔法使いのクリスマスパンデピス

その他にもほろ苦いヴァローナのグアナラを用い、サクサクのチョコレートクランブルを合わせたフォンダンショコラ『サンタのバイツ大きいぞ』、赤ワイン、紅茶、キャラメルベリーをベースに、オレンジやレモン、さらにシナモンや胡椒をアクセントに 効かせたホットワイン『魔法がいらないホットワイン』やメープル風味のチーズプリン『クリスマスプディングア・ラ・ウィザード』などのグラススイーツ、シェフがその場でアイシングデコレーションを施す『マジカル・ジンジャークッキー』など、バラエ ティに富んだラインアップをご用意しています。

サンタのバイツ大きいぞ

午後のアフタヌーンティーとしてはもちろん、少し遅めのランチとしてもお楽しみいただけますようお食事も充実のラインアップを取り揃えました。「ビーフのもも肉のビール煮込み」や「スモークチキンとパイナップルのサラダ」など、バラエティに富んだお食事をご用意しています。ドリンクは、ロイヤルミルクティーステーションやロンネフェルトの「ウインターメルヘン」や「グリュワイン」など8種類の紅茶と各種コーヒーをアイス、ホットでご用意しています。プロジェクションマッピングの演出で、まるでクリスマスツリーのような装いで登場する3台のチョコレー トファウンテンや、マジカルスイーツなども揃うエンターテイメント性の高いスイーツビュッフェで、今年のクリスマスに楽しい魔法をかけるひと時をお過ごしいただけます。

『マジカル・クリスマスby魔法使いの学校』 スイーツビュッフェ 概要
会場： 「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
期間： 11月18日（金）～12月26日（月）
営業時間： 2:30pm – 5:30pm（２部制）
料金： お1人様 ¥5,000 （土・日・祝日¥5,800）
※12月23日（金）～25日（日）はお一人様¥6,500 ※税金、サービス料を含みます
ご予約：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/marble-lounge-christmas

エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修

エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修 （はりた おさむ）
1979年生まれ。東京製菓学校を卒業後、2005年に渡仏。MOFシェフ、エリ・カゾウシュスに従事後、06年からはパリの5ツ星ホテル「ル・ムーリス」でミシュラン3ツ星シェフ、ヤニック・アレノ氏のもと様々なデザート部門に携わった後、アシェット・デセールを担当しました。また、同期間にフランスで最も権威のある製菓コンクールの1つである「ルレ デセール シャルル プルースト杯」にて06年入賞、09年には「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の国内予選ショコラ部門で入賞を果たしました。帰国後は、徳島県にある実家のペストリーショップ「ナッツベリーファーム」にてシェフ・パティシエを務め、2017年1月よりヒルトン東京のエグゼクティブペストリーシェフに就任しました。

ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。

ヒルトン東京について
ヒルトン東京は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして1963年6月20日に永田町にオープン。東京オリンピックの前年、日本で初めての外資系ホテルとして誕生しました。1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転、新宿副都心の一角、都庁にほど近く、隣に新宿中央公園という恵まれた環境にあり、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。8階より38階までが客室となり、スイートを含む全830室の客室は、国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れ、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」、バー＆ラウンジZATTAを擁するダイニングフロアTSUNOHAZU、「マーブルラウンジ」、英国風「セント・ジョージ バー」を含む6つのレストラン＆バーを備えています。その他、正餐600名、立食900名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室計21室、ウェディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備したフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン東京に関する詳細はhiltontokyo.jp をご覧ください。

ヒルトンについて
ヒルトンは、世界 122 の国と地域に 7,000 軒（110 万室以上）のホテルを展開しているホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。 ヒルトンは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げ、これまで 100 年以上の歴史で 30 億人を超えるお客様をお迎えしました。「米Fortune誌の働きがいのある会社」の上位企業として選ばれ、世界有数の ESG 投資指標である「ダウ・ジョーンズ・サステナビリティ・インデックス」で世界的リーダーにも 5 年連続選出されています。ゲストエクスペリエンスを向上するため、デジタル・キー共有、無料の客室アップブレード事前選択および「コンファームド・コネク ティングルーム」機能など業界をリードするテクノロジーを導入しています。18 のグローバル・ブランド・ポートフォリオのうち、日本では、コンラッ ド・ホテルズ&リゾーツ、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ、ダブルツリーby ヒルトン、キュリオ・コレクション by ヒルトン、LXR ホテルズ&リゾーツの 5 ブ ランド・19 軒のホテルを展開しています。また、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の会員数は約 1 億 3900 万人を有し、ヒルトンの公式予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員は、宿泊や体験などに交換できるポイントを獲得することができます。また、無料のヒルトン・オナーズ・アプリ（https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066）から客室の選択、デジタル・チェックイン、デジタル・キー（日本国内では一部のホテルではデジタル・キーは未導入）をご利用いただけます。
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