【ポートピアホテル】『ハニースイーツ＆ハロウィンブッフェ』ホテル敷地内で採取した“ポートピアハニー”を使ったスイーツが登場！

神戸ポートピアホテル (神戸市中央区、総支配人 伊藤 剛)では、ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）にて2022年9月17日（土）～10月30日（日）の土・日曜日、祝日限定で、はちみつを使った風味豊かなハニースイーツと、ハロウィンの世界観を表現したセイボリーを愉しめる『ハニースイーツ＆ハロウィンブッフェ』を開催いたします。

今回は、ホテル敷地内で採取されたポートピア産純粋はちみつ「Portopia Honey（ポートピアハニー）」を使用したスペシャルなスイーツが初登場。ドーム型が特徴的なイタリア生まれのスイーツ「ズコット」、シチリア島発祥で、ドライフルーツやナッツがたっぷりと入ったアイスケーキ「カッサータ」など話題のスイーツのほか、はちみつ入りの小さなメレンゲがちょこんとのったレモンタルトや、ミツバチをモチーフにしたレモンとホワイトチョコレートのムースといった“はちみつ”にちなんだものなど、約25種のスイーツをご用意いたします。セイボリーには、上から蜘蛛に覆われたようなビジュアルの「スパイダーカナッペ」や、目玉のような見た目の「デビルエッグ」など、ハロウィンをイメージしたフード約20種をお召しあがりいただけます。また、事前決済予約で、ハロウィンの仮装をしたお子さま（小学生以下）のご利用料金が300円引きになるご優待や、SNS投稿でハロウィンスイーツをプレゼントするキャンペーンも実施いたします。

詳細は以下の通りです。

• ポートピアハニーを使用したスイーツ

＜ウェルカムスイーツ＞ハニカムムース
ポートピアハニーを使ったムースに、ヌガーとドライフルーツをミックス。はちの巣模様が描かれたプレートで、可愛らしいミツバチのチョコレートとともに皆さまをお迎えします。




 

はちみつロールケーキ／はちみつシフォンケーキ
ポートピアホテル敷地内で採取された「ポートピアハニー」を使用し、ふんわりと焼き上げたシフォンケーキと、しっとり生地でクリームを巻いたロールケーキ。はちみつの自然な美味しさをより感じていただくため、シンプルなスイーツに仕上げました。

 

• ポートピアハニーについて

ポートピアホテル敷地内で養蜂を行い、2022年春から初夏にかけて採取された純粋はちみつ。くせがなくさっぱりとした味わいで、ほんのりと花の香りが広がるポートピアホテルオリジナルのはちみつです。

 

• はちみつを使った風味豊かなスイーツ（一例）

  ナッツとレーズン入りのクラシカルなズコットケーキや、ドライフルーツがたっぷりと入った「カッサータ」などイタリア生まれの話題スイーツのほか、“はちみつ”にちなんだスイーツをお愉しみいただけます。パッションフルーツクリームで仕上げたチョコブラウニーや、ミツバチ模様のはちさん柄マカロンなど、夜限定メニューも。

ナッツとレーズンのクラシカルズコット

はちみつにちなんだスイーツ（一例）

チョコブラウニー（ディナータイム限定）

• ハロウィンの世界観を表現したセイボリー

「オリーブと蛸の目玉風ピンチョス」や「スパイダーカナッペ」など、ハロウィンの世界観を表現したセイボリー約20種が集合。ポートピアホテル名物料理「シーフードピラフ」や、ディナータイム限定で登場する「じっくり焼き上げたローストビーフ」などホテルならではのフードメニューも充実しています。



『ハニースイーツ＆ハロウィンブッフェ』詳細
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-61

■開催期間；2022年9月17日（土）～10月30日（日）土・日、祝日（17日間）
■時　　間；
（1）ランチ 　12：00～15：00　（2）ディナー　17：00～21：00（最終入店 各30分前）※90分制
■料　　金；
（1）大人4,500円　小学生2,500円　幼児1,500円　（2）大人5,000円　小学生3,000円　幼児2,000円
※3歳以下無料
※ソフトドリンク飲み放題付き

■場　　所；

ダイニングカフェ「SOCO」

本館2F　ダイニングカフェ「SOCO」
神戸ポートピアホテル　神戸市中央区港島中町6-10-1
（ポートライナー市民広場駅下車すぐ）
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/



■ホテル公式HPから事前決済予約の方（前日まで）
ハロウィンの衣装またはグッズを身に着けてご来店いただくと、お子さま（小学生以下）300円引

■SNSにて指定ハッシュタグをつけて投稿いただいた方へ、ハロウィンスイーツをプレゼント！
＃ハロウィンスイーツ　＃スイーツブッフェ　＃ポートピアホテル　＃ポートピアハニー

※写真はイメージです。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更させていただく場合がございます。
※新型コロナウイルス感染拡大状況により、営業時間等変更になる場合がございます。
※健康の観点より、1歳未満のお子さまにはちみつ入りスイーツを与えないようご注意ください。

■ご予約・お問い合わせ
ご予約はホテル公式ホームページにて承ります。
https://www.portopia.co.jp/restaurant/detail/soco/fair/#!fair-61
レストラン総合案内　Tel.[phone]（10：00～17：30）

■新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて

神戸ポートピアホテルは、お客さまに安全・安心なホテル環境をお届けするため、感染症予防対策において国際的な衛生基準を満たした施設であることを証明する、GBAC STAR FacilityAccreditationを取得しております。
｢新型コロナウイルス感染症等予防への取り組みについて｣はこちらから↓
https://www.portopia.co.jp/information/detail/146/