シェアダイン、ブライダル産業フェア2025に出展

人手不足に悩む式場・ホテル・レストラン向け「即戦力の調理人材マッチングサービス」をご紹介

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区、代表取締役：飯田陽狩、以下当社）は、2025年6月11日（火）・12日（水）に東京ビックサイトにて開催される「ブライダル産業フェア2025」（主催：ブライダル産業新聞社）に出展いたします。6月11日（火）には、当社共同代表 井出有希が「ブライダル業界における新しい調理人材活用」をテーマに講演を行います。

■イベント概要

• イベント名：ブライダル産業フェア2025

• 主催社：株式会社ブライダル産業新聞社

• 日時：2025年6月10日(火)、11日(水)　10:00〜17:00

• 場所：東京ビッグサイト 南3ホール

• アクセス：ゆりかもめ / 東京ビッグサイト駅徒歩3分、りんかい線 / 国際展示場前駅徒歩5分

• Webサイト：https://bridalnews.co.jp/fair/
  ※来場登録は上記Webサイトからお願いいたします。

■出展の背景

働き方の多様化や人手不足の深刻化を背景に、ブライダル・飲食業界では「調理部門の人材不足」が年々深刻化しています。

当社が展開する「スポットシェフ」は、式場・ホテル・レストランなどの「人が足りないタイミング」に、最短3時間から即戦力のプロ料理人をマッチングするサービスです。採用リスクゼロ・教育コスト不要で、売上機会損失を防ぎながら、厨房の安定運営を支援します。

今回の出展では、スポットシェフの具体的な導入事例や、業界に広がる「新しい人材活用のかたち」をご紹介します。

■出展内容

＜展示ブース＞

ブース番号： 2B-16

＜展示内容＞

• 調理人材マッチングサービス「スポットシェフ」の仕組みと導入メリット

• 実際の導入事例（ブライダル・ホテル・レストラン業界の成果）

• 飲食業界の「FLコスト最適化」や「機会損失削減」に向けた提案

• サービス活用の無料相談も受付

＜セミナー講演＞

• 講演日時：6月10日（火） 13時45分 ~ 14時45分

• 登壇会場：E会場

• 登壇者：株式会社シェアダイン 共同代表　井出 有希

• タイトル：採用できない、品質を落とせない——料理人問題に終止符を打つ方法とは

• 内容：ブライダル業界でも「調理人材の確保」は極めて深刻な課題です。特に中〜小規模の式場では、急な欠勤やシフトの穴が「営業リスク」と直結し、サービス品質にも影響を与えかねません。
  本セミナーでは、採用ではなく「必要な時に、必要な人を」確保できる新しい仕組みとして、即戦力のプロ料理人を活用する方法を紹介します。

  • 急な欠勤にも対応できる体制づくり

  • 繁忙期だけ頼れる「プロ人材」の探し方

  • 固定費をかけずに厨房の安定運営を実現した事例

  など、明日から使える実践的なノウハウを、リアルな式場の声とともにお届けします。

※本内容は、ブライダル産業新聞（2025年1月1日・11日号）掲載「LISTEN to KEYMAN キーマンに聞く」で取り上げられた内容とも関連しております。ぜひ併せてご覧ください。

詳細を見る

■株式会社シェアダインとは

株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、2万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。

2024年10月には、料理人同士のネットワーキングやスキルアップを支援する料理人専用のキャリアサポートSNS「CHEFLINK（シェフリンク）」を提供開始。さらに、海外でのキャリア支援を強化するため、海外就業支援サービス「CHEFJOB」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。

今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。

・スポットシェフについて（https://spot-chef.com/home/restaurant/）

必要な時にのみ即戦力シェフ・料理人を手配できるマッチングサービスです。飲食事業者が直面する人手不足や固定費増といった課題に対し、プロフェッショナルを短時間で活用することで、繁閑の波に対する人件費の最適化や突発的な需要への柔軟な対応を実現し、持続可能なビジネスモデルへの転換を支援します。

●シェアダイン提供サービス一覧

・ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/

・飲食事業者向けシェフマッチングサービス「スポットシェフ」：https://spot-chef.com/

・料理人専用キャリアサポートSNS「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.me

・国内飲食事業者の海外進出支援採用サービス「CHEFJOB（シェフジョブ）」：https://chefjob.jp/

＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報室　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F

E-mail：[e-mail]　詳しい内容はhttps://sharedine.me