NEWoMan TAKANAWAの「LOOPS」が、世界で活躍するトップバーテンダーとともに新しいリキッドカルチャーを発信するイベント「INTERLOOP」、Vol.2の開催が決定。

Vol.2は野村空人氏（Quater Room）と創業100周年を迎えた「黄桜（Kizakura）」のコラボレーション。野村空人氏が登場するイベントを11月21日(金)に開催。

「TAKANAWA GATEWAY CITY」の商業施設「NEWoMan TAKANAWA」内のLUFTBAUM（ルフトバウム）エリアにオープンしたコーヒー・バー＆ラウンジ「LOOPS（ループス）」が始動した、世界で活躍するトップバーテンダーとともに新しいリキッドカルチャーを発信するイベント「INTERLOOP（インターループ）」。高輪ゲートウェイという新しい都市の玄関口に、世界で活躍するトップバーテンダーたちが次々と集う「INTERLOOP」では、ゲストバーテンダーがこのイベントのために考案したオリジナルカクテルや、フードとカクテルのペアリングを、ホテルロビーのようなLOOPSの空間で音楽と共にお楽しみいただけます。

2025年11月21日(金)からスタートするVol.2では、世田谷代田のカクテルバー＆スタジオ「Quarter Room」のオーナーを務めるトップバーテンダー 野村空人氏をゲストに迎え、祖業の日本酒に加えて、クラフトビールやウィスキーなど幅広い酒類カテゴリーを展開する「黄桜（Kizakura）」のプロダクトを使用した特別なオリジナルカクテルと、それに合わせてメニュー開発した相性抜群のフードをペアリング。初日の11月21日(金)には 野村氏をゲストに迎えたイベントを開催いたします。

※野村氏によるオリジナルカクテルは、12月3日(水)までの会期中、引き続き提供いたします。

■メニュー紹介

秋薫京都フィズ　1,200円
「黄桜 クラフトジン八ツ橋」にマロン＆ナッツシロップ、シトラスを合わせた、秋の京都を感じられる爽やかな一杯 

※「黄桜 クラフトジン 八ツ橋」を使用

スパイスポテトフライ　600円
八ツ橋ジンのスパイス香と秋の爽やかさをイメージした、香ばしさを効かせた軽やかなおつまみ

Kyo Cosmic 75　1,300円
日本酒由来の程よい甘みと酸味が合わさる新しいSAKEスパークリングカクテル
※「黄桜 クラフトジン 花物語」、「銀河交響曲 特別純米～Special Edition～」を使用

自家製ジャンポンブランと根セロリ・九条葱のレムラード　700円
柚子とメロンの柔らかな酸味に合わせ、根セロリと九条葱の清涼感を引き立てた爽やかな前菜

Ceder Manhattan　1,200円
日本酒に使う杉樽熟成したウイスキーを日本酒とまた合わせることで、米の甘みをさらに感じることができる食後の1杯
※「Cask Magic 杉樽フィニッシュブレンデッドモルトウイスキー」を使用

テリーヌショコラと酒粕のシャンティ、抹茶のクリーム　700円
杉樽熟成ウイスキーの甘い余韻に合わせた、酒粕の香りと濃厚なショコラを重ねた一皿

さらに、12月5日(金)＜予定＞には「INTERLOOP Vol.3」の開催も予定しています。

「INTERLOOP」は、カクテルを愛する人も、まだその世界を知らない人も、誰もが気軽に「バー」という文化に触れ、自分らしい愉しみ方を見つけるためのひらかれた場所です。カクテルを通じて、人がつながり、“これからのリキッドカルチャー”が高輪からゆるやかに息づいていく。そんな循環が生まれることを願っています。

カクテル、音楽、そしてクリエイティビティが溶け合う、ここでしか味わえない感性が交わる時間をお楽しみください。

■イベント概要

INTERLOOP Vol.2  Collaboration with「KIZAKURA」

会期：2025年11月21日(金) 〜12月3日(水)

会場：LOOPS（東京都港区高輪2丁目21番1号　高輪ゲートウェイシティ LUFTBAUM 28階）

ゲストバーテンダー：「Quater Room」野村空人氏

https://www.instagram.com/soran_nomura/

https://www.instagram.com/quarter_room_tokyo/

ゲストバーテンダーイベント：2025年11月21日(金) 18:00〜23:00

※1ドリンク制

共同企画：黄桜株式会社

主催：株式会社イートクリエーター

特設サイト：

https://loops-tgw.com

■プロフィール

野村空人（Soran Nomura）
21歳で単身渡英、約7年間ロンドンのバーでバーテンダーとして活躍したのち帰国Fuglen Tokyo にてバーテンダーとして数々の賞を受賞、2017年に独立しバー・ドリンクのコンサルティングブランド「ABV+」を発足。その後、海外スピリッツのブランドアンバサダーや、バーのプロデュース、国産スピリッツ、ボトルドカクテルなど様々なプロダクトのプロデュースを手がけている。 2021年に合同会社土海空を立ち上げ、“バーとドリンク通して食の多様性を拡張する”というビジョンのもと様々な展開を進めていく。

■Vol.3 イベント概要
INTERLOOP Vol.3
会期：2025年12月5日(金) 〜＜予定＞
会場：LOOPS（東京都港区高輪2丁目21番1号　高輪ゲートウェイシティ LUFTBAUM 28階）

ゲストバーテンダーイベント：2025年12月5日(金) 開催＜予定＞