世界的パティシエ・辻口シェフ×人気園芸YouTuber・カーメン君　希少なコラボイベント開催決定！今回のテーマは「ブルーベリー」

VISONで果樹からはじまる“おいしさ”を体験（開催日時：2026年6月7日（日）13:30～15:00）

VISON［ヴィソン］

2026年5月25日 14時30分

■スイーツ界の第一人者と園芸界の人気インフルエンサーが初共演

三重県多気町の食と癒しのリゾート「VISON［ヴィソン］」は、2026年6月7日（日）、世界的パティシエ・辻口博啓シェフと、人気園芸YouTuber・カーメン君による特別コラボイベント「FRUITree（果樹）とスイーツの、いちばん美味しい関係」を開催いたします。

数々の国際コンクールで栄冠に輝いた辻口博啓氏と、家庭園芸の魅力を発信し続けるカーメン君が、「育てて、つくって、味わう。」をテーマに、果樹栽培からスイーツ製作までを一本の線でつなぎます。

果実ではなく「果樹」から考える、これまでにない食体験プログラム。

「育てて、つくって、味わう。」をテーマに、果樹とスイーツ、自然と食文化のつながりを五感で体験できる、VISONならではのガストロノミーイベントです。

■果実ではなく「果樹」から考える、食の楽しみ方

「もっと気軽に、もっと楽しく、暮らしにグリーンを」をテーマに、昨年12月にVISONにオープンしたガーデンショップ「Green de go! with Kahmenkun house（グリーンデゴーウィズカーメンクンハウス）」。ここでカーメン君が情熱を注ぐ植物が「FRUITree（フルーツリー）※商標申請中」です。実を楽しむ果樹と、暮らしに寄りそう樹木を掛け合わせ、「眺める」「育てる」「食べる」という体験を同時に叶える“生活のパートナーとしての木”を提案します。

そして今回のイベントの主役は、旬の＜ブルーベリー＞。

果実そのものだけでなく、「樹を育てる」という視点から食を捉え直し、暮らしの中に続いていく“おいしさの循環”をお届けします。

前半は、辻口博啓シェフとカーメン君によるトークセッション。

ブルーベリーの育て方、品種の選び方、家庭での栽培のコツなど、初心者でも楽しめる園芸の魅力をカーメン君がわかりやすく解説します。

■辻口博啓シェフによるスイーツ実演

後半には、辻口博啓氏によるブルーベリーを使用したスイーツ（ブルーベリーパフェ・ブルーベリーソーダ）のライブ実演。目の前で仕上がるスイーツとともに、完成した一皿をその場で味わうことができます。世界レベルの技術と感性が生み出す、ブルーベリーの新たな可能性をご体感ください。

■体験はその日だけで終わらない！

さらにイベント後もご自宅で楽しめる特典として、辻口博啓シェフ監修のブルーベリージャム（レシピ付き）をプレゼント！またブルーベリーの苗木の販売会も行います。

“体験して終わり”ではなく、育て、実り、味わう時間が暮らしへと続く構成となっています。

＜イベント概要＞

【開催日時】2026年6月7日（日）13:30〜15:00（13:00受付）

【会　　場】VISON［ヴィソン］
・トークショー：Green de go! with Kahmenkun house
・ライブ実演：Confiture H

【参加費】4,000円（税込）

【定　員】48名様（先着順）

【申込方法】VISONオンラインショップ　https://store.vison.jp/item_select.php?pid=750

　※好評につき残席わずか

■この先へと続く、果樹とスイーツの物語

本イベントのその先には、さらなる展開が控えています。
「Green de go! with Kahmenkun house」で注力している果樹のひとつが、フィンガーライムです。

国内での流通量はごくわずか。プチプチとはじける果肉がキャビアを思わせることから、「フルーツキャビア」「森のキャビア」とも称される希少な高級柑橘です。料理やスイーツに添えるだけで、味わいとビジュアルに鮮烈なアクセントをもたらします。

今秋、このフィンガーライムをテーマに、辻口博啓シェフ × カーメン君による新たなコラボイベントを、VISONイベントドームにて開催予定。世界的パティシエの感性と、植物を知り尽くした園芸家の視点が交差したとき、フィンガーライムはどのようなスイーツへと昇華されるのか――。
本イベントは、その序章となる“プレイベント”です。

※詳細は決定次第、改めてご案内いたします。

＜登壇者プロフィール＞

辻口博啓（つじぐちひろのぶ）

洋菓子の世界大会で数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はモンサンクレール（東京・自由が丘）をはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開。2014年には初の海外店舗「モンサンクレールソウル」をオープン。サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるClub des Croqueurs de Chocolat（ショコラ愛好家の会）によるショコラ品評会では、2013年から8年連続で最高評価を獲得。

カーメン君

園芸店勤務や現場での豊富な経験を持つ園芸のプロフェッショナル。登録者数120万人を超えるYouTubeチャンネルを中心に、季節の園芸作業（植え替え、剪定、病害虫対策など）の実演、実際の生産現場・売場を訪ねるロケ企画、「失敗しない植物の選び方」「やめておいた方がいい買い方」などのリアルトークを発信し、現場目線の本音とユーモアを交えた語り口で多くの園芸ファンを惹きつけています。

YouTube：@Kahmen-Gardening　

SNS：@kahmenkun（Instagram）

＜VISON［ヴィソン］＞