【新店】新宿歌舞伎町に140人収容可能のドイツビアホール誕生。ミュンヘン名門ビアホールを再現した「ホフブロイ トウキョウ 新宿店」4月15日（水）グランドオープン

ワールドリカーインポーターズ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：今里尚史）は、ミュンヘン公認6大醸造所のひとつ「ホフブロイ」のオフィシャルインポーターとして、同地の名門ビアホールを再現した「ホフブロイ トウキョウ 新宿店」を、2026年4月15日（水）にグランドオープンいたします。

140人を収容できる大型店舗として新宿・歌舞伎町に誕生し、本場の雰囲気とともにドイツビールと郷土料理を楽しめる空間を提供します。

ホフブロイ トウキョウ 新宿店について

■ミュンヘン名門ビアホールを再現した空間

店内は、ドイツ・ミュンヘンの名門ビアホールを再現した空間設計を採用しています。開放感のあるホール席を中心に構成し、本場さながらのビアホール文化を体感できるつくりとしています。

店内イメージ図

■ホフブロイ公認・インポーター直営によるビール提供

本店舗は、ミュンヘン公認6大醸造所のひとつ「ホフブロイ」のビールを提供するオフィシャルインポーター直営店舗です。品質管理のもと、本場の味わいを樽生で提供します。

▼ドリンクメニュー一例

●ホフブロイ・ヴァイスビア｜HOFBRAU Weisse
小麦を贅沢に使った、伝統の白ビールです。 バナナのように香るフルーティーさとクリーミーな泡が心地よい一杯です。

●ホフブロイ・シュバルツヴァイス｜SCHWARZWEISS

クリーミーな泡にバナナやカラメルの香り、程よいロースト感が広がる味わい深い一本です。

●ホフブロイ・ラガー｜HOFBRAU Original
繊細で上質なモルトと良質ホップで丁寧に醸造されたラガービールです。

●ホフブロイ・ドゥンケル｜HOFBRAU Dunkel
創設時から醸造される伝統的なバイエルンスタイルのダークビールです。

なお、「ホフブロイ」はドイツ・ミュンヘンに本拠を置くバイエルン州立のビール醸造所であり、世界的に知られるドイツビールブランドのひとつです。毎年600万人以上が来場する世界最大級の祭典「オクトーバーフェスト」においても中核を担い、同イベント内のホフブロイテントは1万人以上を収容する規模を誇ります。

「オクトーバーフェスト」に設けられるホフブロイテント

■140席超の大型店舗、団体利用にも対応

140席を超える規模を備え、歓送迎会などの団体利用にも対応可能です。新宿・歌舞伎町という国内有数の繁華街において、幅広い来街者の利用を見込んでいます。

■ドイツ郷土料理を中心としたメニュー

ソーセージなどのドイツ郷土料理を中心に、ビールとの相性を重視したメニューを展開します。本場のビアホール文化を食の面からも体験していただけます。

▼フードメニュー
★ランチメニュー一例
●HBたんぽぽオムライス
鶏肉とトマトの旨み、玉ねぎの甘みを感じるチキンライスに、ふわとろの半熟オムレツをのせました。ナイフを入れて広げ、とろりとした卵と一緒に召し上がりいただけます。※HBはドイツ・ミュンヘンのビール醸造所「ホフブロイ（Hofbräu）」の略称です。

★グランドメニュー一例

・オクトーバープレート

ドイツの味覚を少しずつ楽しめる、彩り豊かな冷菜の盛り合わせです。ビールとともに味わいたい定番プレートです。

・ベルリン風ニシンのマリネ
爽やかな酸味とニシンの旨みが広がる、ドイツ定番の前菜です。さっぱりとした味わいで、ビールとの相性も抜群です。

・ローストチキン
皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げたローストチキンです。オクトーバーフェスト（ドイツ・ミュンヘンで開催される世界最大級のビール祭り）でも人気のメイン料理です。

・シュバイネハクセ
豚のすね肉を使用したドイツ名物の骨付き肉料理です。外はカリッと香ばしく焼き上げ、中はほろほろと柔らかい食感に仕上げています。豪快な見た目と食べ応えが魅力の一皿です。

・ボイルヴァイスヴルスト
やさしい味わいのドイツ伝統の白ソーセージです。甘めのマスタードを添えてお楽しみください。

・ソーセージ５種盛り合わせ
ソーセージを贅沢に5種類盛り合わせました。食べ比べを楽しめる、満足感たっぷりの一皿です。

●店舗情報

店名：ホフブロイ トウキョウ 新宿店

住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目26番6号 灯ビル5階

ジャンル：ドイツレストラン、ビアバー

予約可否：予約可

営業時間：11:30～23:45

定休日：無し※年始、法定点検日

アクセス・西武新宿線　徒歩１分/JR新宿駅　徒歩４分

総席数:140席

貸切可能人数:100名～要相談

駐車場: 無し
その他詳細は公式ホームページにてご確認ください

公式HP:
https://www.zato.co.jp/restaurant/hofbrautokyo/shinjuku/

■会社概要

ワイン、食料品、プレミアムビール、装飾品、建築材料の輸入卸販売

飲食店の経営、飲食店の経営指導

飲食物販店の企画設計デザイン/各種ビールイベントの企画/実施

私たちザートグループがお届けしているもの。それは、プレミアムな逸品の数々と、それに深みを与えてくれる物語です。産地の慣習や文化の薫り、職人の情熱や想いなどを余すことなく味わい愉しんでいただくために、趣向を凝らした数々の場面と空間を提供しています。唯一であり無二。本物だけが宿す豊かさを、そのまま日本で味わえる。正統にこだわりぬくことでしか伝えられない、本物との出会いがあります。

商号：ワールドリカーインポーターズ株式会社/ザート商会

所在地：〒150-0011 東京都渋谷区東1丁目29番3号 渋谷ブリッジB棟3階

代表取締役：今里 尚史

事業内容：ワイン・ビール・食料品の輸入卸販売、飲食店経営、各種ビールイベント企画運営

公式サイト：https://www.zato.co.jp/

■本件に関するお問い合わせ

ワールドリカーインポーターズ株式会社

広報担当：神谷